TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

3 Belgische voedingsfabrieken bekroont tot ‘Factory of the Future’

14 februari 2024

Drie vooraanstaande voedingsfabrieken in Vlaanderen zijn onlangs geëerd met de prestigieuze 'Factory of the Future Awards', die werden uitgereikt door Vlaams minister-president Jan Jambon (N-VA) en Waals viceminister-pre...

Verstegen lanceert plantaardige mixen: KNEED & KLAAR

12 februari 2024

Verstegen zet een belangrijke stap richting een meer plantaardige toekomst. Het Rotterdamse bedrijf introduceert KNEED & KLAAR, een lijn van zeven 100% plantaardige, langhoudbare mixen die consumenten in staat stelle...

Schimmels: de verborgen helden van duurzaamheid

12 februari 2024

Schimmels groeien niet alleen op oud brood, maar hebben ook potentieel voor grootschalige duurzame toepassingen zoals bouwmaterialen, paddenstoelenleer en vleesvervangers. Professor Arthur Ram van Universiteit Leiden, ge...

Hoe denkt de mbo-student over plantaardig voedsel?

07 februari 2024

Op 26 januari kwamen vertegenwoordigers van zeven hbo's, zeven mbo's, twee gemeenten en diverse organisaties bijeen in Den Bosch om het onderzoeksproject ‘Mbo-student in Actie voor Plantaardig Voedsel’ te lanceren. Dit a...

'In plantaardig kan Boermarke grote speler zijn'

06 februari 2024

In de laatste 35 jaar ontwikkelde Boermarke zich tot een zuivelverwerker van formaat in de dessertbranche. Het kwam dan ook enigszins als een verrassing dat het bedrijf recent besloot de zuiveltak op termijn af te stoten...

Visvervangers zelden een goed alternatief voor vis

06 februari 2024

Onderzoek van de Consumentenbond wijst uit dat de meeste visvervangers niet de gezonde eigenschappen van echte vis bevatten. Van de 22 onderzochte alternatieven voor tonijn, vissticks en zalm blijken slechts 3 een volwaa...

Schouten en Agrifirm werken samen aan lokale tempeh-keten

06 februari 2024

Schouten Europe en Agrifirm hebben aangekondigd dat ze samen gaan werken om de haalbaarheid van een lokale tempeh-keten te onderzoeken. Deze aankondiging vond plaats tijdens de wereldpeulvruchtenweek, waarbij het consume...

‘Besparen kan vaak met simpele, kleine aanpassingen’

05 februari 2024

Hoe verduurzaam je een brouwerij die werd gebouwd in een tijd dat water en energie nauwelijks geld kostten en het gebruik van dubbelglas een unicum was? Op de Heinekenbrouwerij in Den Bosch, in 1958 in gebruik genomen, w...

Hoe financier je verduurzaming in je bedrijf?

05 februari 2024

Het is allang niet meer de vraag óf je gaat verduurzamen, maar: wat eerst, wanneer, en vooral: hoe ga je het financieren? Ceel Elemans (ING) en Niek Gillis (Subvention), vanuit hun eigen expertise dagelijks bezig met ver...

Duurzaam bouwen: De winst van een integrale aanpak

05 februari 2024

De voedingsindustrie staat anno 2024 voor flinke uitdagingen. De economische situatie en de klimaatverandering dwingen bedrijven te transformeren. De sleutel om grondstoffen, energie en geld te besparen, zijn duurzame, e...

Column Pieter Vos: Wederkerigheid

05 februari 2024

We kunnen er niet omheen; ons klimaat op aarde verandert. Er moet wat gebeuren, maar in beweging komen is niet makkelijk. Er zijn zo veel excuses. “We wachten nog even met concrete stappen, want tja… de recessie hè. En d...

Elke renovatie te lijf; Jackit is klaar voor het nieuwe jaar

05 februari 2024

Renovatie- en nieuwbouwspecialist Jackit staat te boek als een flexibele partner voor de voedingsindustrie, en directeur Jack Pluim als iemand die geen uitdaging uit de weg gaat. Met een nieuw slagvast type materiaal voo...

‘Techniek voedt de toekomst van de voedingsindustrie’

05 februari 2024

Benieuwd naar wat er speelt in de foodbranche? En welke technische innovaties de toekomst gaan bepalen? Vier toeleveranciers voor de voedselverwerkende en - producerende industrie vertellen over de slimme technische oplo...

Wateractiviteit (aw) meten: aandachtspunten en valkuilen

05 februari 2024

De wateractiviteit (aw) is een belangrijke parameter voor het bepalen van de voedselveiligheid en de kwaliteit van een product. Maar vergis je niet: een goede en betrouwbare meting is essentieel! In dit artikel belichten...

Omslagpunt bereikt: plantaardig boodschappen doen loont

01 februari 2024

Het lijkt erop dat de tijden zijn veranderd in de supermarkten, en ditmaal in het voordeel van de prijsbewuste consument. Uit recent onderzoek van denktank Questionmark, in opdracht van ProVeg, blijkt dat het vullen van ...