TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Eiwittransitie: supermarkten kunnen het niet alleen

De eiwittransitie is een feitelijk gegeven in beleidsstukken, duurzaamheidsscenario’s én supermarktstrategieën. Maar hoe ver reikt de daadkracht van retailers als het gaat om de verschuiving van dierlijk naar plantaardig..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Sociale impact van voedseltransitie op boeren en vissers

18 juni 2024

De voedseltransitie legt veel druk op landbouw en visserij om te veranderen. Twee wetenschappers van Wageningen University & Research onderzochten de impact van deze veranderingen op boeren, vissers en hun gemeenscha...

Online editie juni 2024 | Nieuw- en verbouw | Koelen en vriezen

17 juni 2024

Zodra je de beslissing om te gaan (ver)bouwen hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent dat voor de brandveiligheid? Waar haal je je stroom vandaan? Het is...

Duurzame energie: wat voedselbedrijven nu al kunnen doen

17 juni 2024

De energietransitie brengt veel uitdagingen met zich mee. In de voedingsindustrie is dat niet anders. Gelukkig zijn er verschillende pragmatische stappen voor een duurzamere omgang met energie, zo menen Peter Bleeker van...

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

17 juni 2024

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v...

Column Pieter Vos: Geef het een kans

17 juni 2024

Een rechts kabinet staat op het punt van aantreden. De - met name linkse - media reageren uiterst kritisch; in columns en opiniestukken heerst de negativiteit. Nu is er niets mis met het stellen van kritische vragen, maa...

Famalco Huis: een thuis voor de logistieke sector

17 juni 2024

Heilaar-Noord in Prinsenbeek heeft een visitekaartje gekregen, een iconisch warehouse met een moderne en eigentijdse uitstraling: Famalco Huis, gebouwd door Willy Naessens Nederland. Hiermee gaat een lang gekoesterde wen...

Een future-fit digital voedselparadijs

17 juni 2024

De klimaatverandering leidt tot onzekerheid van oogsten en problemen in de logistieke keten, terwijl de wereldbevolking groeit en de vraag naar voedsel dus toeneemt. Een grotere efficiëntie en het voorkomen van verspilli...

Energieopslag als sleutel voor CO2-reductie

17 juni 2024

In de zoektocht naar duurzaamheid én kostenefficiëntie in de energietransitie lijkt een perfecte match gevonden: opslag. De oplossing wordt vooral genoemd in combinatie met hernieuwbare energiebronnen zoals zonne- en win...

Samen op weg naar versnelling van de eiwittransitie

17 juni 2024

Verken samen met WUR-wetenschappers de spannende mogelijkheden van de eiwittransitie en de toekomst van duurzame voedseltechnologie: kom op 2 en 3 juli naar 3rd Conference on Science and Technology for Meat and Dairy Ana...

Toenemende elektrificatie aanjager voor innovaties

17 juni 2024

Productieprocessen moeten duurzamer en van het gas af, Europese en nationale wet- en regelgeving stuurt meer en meer aan op emissievrij werken. Wat zijn de grootste bottlenecks in de transitie naar all-electric voor een ...

Brabantse ziekenhuizen pionieren met 3D geprint voedsel

14 juni 2024

Twee ziekenhuizen in Brabant hebben een baanbrekende stap gezet in de zorg. Maxima Medisch Centrum in Veldhoven en het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis bieden nu 3D geprint voedsel aan specifieke patiëntengroepen. Dit ini...

‘Kweekvlees als ingrediënt voor plantaardige alternatieven’

13 juni 2024

Kweekvleesbedrijven veranderen hun strategie om productiekosten te verlagen. “Startups wilden oorspronkelijk echt vlees produceren zonder veestapeluitbreiding. Dit moest dierenleed verminderen en CO2-uitstoot voorkomen. ...

WHO waarschuwt voor gezondheidsrisico’s ultra-bewerkte voeding

13 juni 2024

Een recent rapport van de WHO Regional Office for Europe onthult de schadelijke invloed van vier grote industrieën op de volksgezondheid in Europa en Centraal-Azië. Deze sectoren, waaronder tabak, alcohol, fossiele brand...

Klimaatverandering drijft voedingssector in de kosten

11 juni 2024

Klimaatverandering heeft verstrekkende gevolgen voor de Nederlandse voedingssector. Weersextremen en waterschaarste verhogen de kans op misoogsten, wat leidt tot hogere prijzen voor consumenten. Vooral groenten en fruit,...

De zachtfruitketen vraagt steun aan voor promotiecampagne EU

07 juni 2024

De Nederlandse zachtfruitsector heeft een belangrijke stap gezet om de consumptie van aardbeien, frambozen, bramen en bessen te bevorderen. In Brussel is een aanvraag ingediend voor een driejarige promotiecampagne. Deze ...