ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Groene trends in de tonijnindustrie

De tonijnindustrie, een sector die lang werd bekritiseerd wegens overbevissing en milieuschade, laat zich van zijn beste kant zien. Met verbeterde vangsttechnieken en strengere traceerbaarheid stevent de sector af op een..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Vragenuurtje BBB: een aanrader

18 oktober 2022

Caroline van de Plas, Henk Vermeer en Femke Wiersma beantwoorden in een online webinar 140 vragen over het rapport Remkes en de reactie van het kabinet. Een interessant uurtje vraag & antwoord. Duidelijk, helder en z...

Meer grip op je bedrijfsprocessen?

18 oktober 2022

Vrijwel nergens is grip op je bedrijfsprocessen zo cruciaal en uitdagend als in de Food industrie. Een steeds kritischere consument, wisselende wet- en regelgeving, en fluctuaties in kwaliteit, aanbod en prijs van gronds...

Supermarkt is nog geen gezonde voedselomgeving

18 oktober 2022

Ongezonde producten voeren nog altijd de boventoon in de aanbiedingen, het assortiment en de inrichting van supermarkten. Dit blijkt uit de onlangs gepubliceerde Superlijst Gezondheid 2022 van Questionmark. Supermarkten ...

Mega nieuwbouwproject bij Bakkerij Voncken

17 oktober 2022

Dagelijks worden vanuit de productielocatie van Bakkerij Voncken in Kerkrade zo’n 150 afleverpunten plus de eigen 23 winkels voorzien van onder meer vers brood, vlaaien en chocoladeproducten. Een enorme logistieke operat...

EFSA: Kosten grootste zorg voor EU-consument

17 oktober 2022

De kosten van voedsel wegen tegenwoordig zwaarder voor Europeanen dan een paar jaar geleden en het is de belangrijkste factor bij de aankoop van voedsel, gevolgd door smaak. Bijna de helft van de Europeanen vindt voedsel...

Online editie oktober 2022: Smart Food Manufacturing

17 oktober 2022

Hoe maak je jouw Food Factory ‘smart’? We vroegen het aan machinebouwers en de softwareleveranciers: wat zijn jullie vernieuwing(en) en innovatie(s) en wat kan de voedselververwerkende industrie ermee?&...

Column Judith Witte: 'Over stoken en cybercrime'

17 oktober 2022

Ik vind mezelf écht geen digibeet, om gelijk maar met de deur in huis te vallen. Zo ben ik een kei in Word, kan ik heel goed e-mailen, instagrammen, digitaal bankieren en treinkaartjes kopen bij een ns-kaartautomaat. Maa...

Smart Industry: “Het is innoveren of verzuipen”

17 oktober 2022

Digitalisering, automatisering en robotisering zijn bitter noodzakelijk om als foodfabrikant het hoofd boven water te houden. Technische innovatie kan echter niet zonder de kracht van de mensen in je bedrijf. Dát aspect ...

Trends in Smart Food Manufacturing

17 oktober 2022

Waar komen de grondstoffen vandaan? Hoeveel energie verbruikt die machine? Kan de productie efficiënter? Wat is de temperatuur en de relatieve luchtvochtigheid? Hoe kan ik mijn CO2-footprint verkleinen, en verspilling vo...

Blauwe bes vraagt om behoedzame en snelle bewerking

17 oktober 2022

Met het topseizoen voor de deur kunnen ze bij Berry Packing Services wel wat extra handen gebruiken aan de verpakkingslijn. Daarom werd onlangs de supersnelle Proseal Case Packer aangeschaft. ‘Handle with care’ is het...

Column Pieter Vos: De menselijke factor

17 oktober 2022

De laatste tijd komen insecten vaak in het nieuws als bron van eiwitten; om een groeiende wereldbevolking mee te voeden. Maar laatst stuitte ik op een andere toepassing: het cyborginsect. Al in 2012 verschenen in de m...

Foodvalley helpt koplopers in voedseltransitie

17 oktober 2022

Elke tussenstap in de transitie naar een ander voedselsysteem is er één, is het motto bij Foodvalley. Mede dankzij een indrukwekkend netwerk en het vermogen om de krachten over sectoren te bundelen, heeft directeur Marjo...

Instructie verplicht bij Simpel Desinfecteren

17 oktober 2022

Alle klanten die met Nocotech desinfecteren hebben de instructie van Simpel Desinfecteren gevolgd en daarvoor een certificaat ontvangen. Zij weten dus hoe deze desinfectietechniek werkt, hoe en wanneer deze te gebruiken,...

Zero Hunger Lab: Data science voor voedselzekerheid

17 oktober 2022

Marleen Balvert, Hein Fleuren en Frans Cruijssen vormen samen het managementteam van het Zero Hunger Lab. Alle drie zijn ze op hun eigen manier bij het lab betrokken. Wat hen bindt, is dat ze stuk voor stuk slimme wiskun...

Industrie gevoelig voor cybercrime

17 oktober 2022

Het robotiseren en in brede zin digitaliseren van ondernemingen heeft een schaduwkant: de cyberrisico’s nemen toe. Het risico op een cyberaanval is met 1 op 5 vele malen hoger dan het risico op brand (1 op 8.000) of een ...