The Future of Food 2025

Ons voedsel doet veel méér dan alleen voeden. Hoe we het produceren, verdelen en consumeren bepaalt de toekomst van onze planeet, onze cultuur en onze gezondheid. Hoe? Dat vind je terug in het meer dan 300 pagina's tellende boek The Future of FOOD 2025.

Gaat de manier waarop we voedsel produceren en consumeren radicaal transformeren? Ontdek de soms breed uiteenlopende visies op het voedsellandschap van vandaag en morgen, gebundeld in één omslag, geschreven door trendwatcher Adjiedj Bakas en Judith Witte, hoofdredacteur van Vakblad Voedingsindustrie. Samen verkennen zij belangrijkste innovaties, megatrends en scenario's voor de toekomst van de voedingsindustrie. Daarnaast bevat het boek praktische inzichten waarmee bedrijven direct aan de slag kunnen. Het boek verschijnt medio april, in een eerste oplage van 3.000 exemplaren. 

De auteurs

Adjiedj Bakas is wereldwijd bekend om zijn scherpe inzichten en vooruitstrevende visies. Als trendwatcher heeft hij een unieke gave om toekomstige ontwikkelingen te voorspellen en vertaalt hij mondiale trends naar praktische kansen voor bedrijven. Zijn expertise en enthousiasme prikkelen ondernemers om anders te denken en te innoveren.

Judith Witte combineert haar diepgaande kennis van de voedingsindustrie met haar jarenlange ervaring als journalist. Ze staat bekend om haar vermogen om complexe thema's toegankelijk en begrijpelijk te maken. Judith geeft een heldere, inhoudelijke en inspirerende stem aan de uitdagingen en kansen in de foodsector.

Wat komt zoal aan bod?

• De geschiedenis van voedsel: een fascinerende blik op de trends van het verleden en wat we daaruit kunnen leren.
• Megatrends: van klimaatverandering en politisering van voedsel, tot medicalisering en nieuwe businessmodellen.
• Toekomstscenario’s: realistische en inspirerende verkenningen van wat de toekomst kan brengen.
• Agenda voor de voedseltoekomst: concrete handvatten en tips om te floreren in een snel veranderende wereld.

Relatiegeschenk

Losse verkoop: € 24,95 (incl. btw en verzendkosten)  

Bestel nu en dompel je onder in de toekomst van ons voedsel

Bestel je boek(en) op www.thefutureoffood.eu

Wil je 50 exemplaren of meer bestellen neem dan contact op met [email protected] - 06 22 21 53 07