ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Slim stoomgebruik begint bij inzicht

04 September 2025

In de voedingsmiddelenindustrie is stoom niet weg te denken. Of je nu bakt, steriliseert, reinigt of verwarmt, je productie valt of staat met een goed werkende installatie. Toch is de installatie achter die stoom vaak ee...

Aardappelverwerking versnelt wereldwijd

04 September 2025

De aardappelmarkt verandert snel, met name door de stijgende vraag naar diepvriesfriet. Tussen 2019 en 2024 groeide de exportwaarde van bevroren aardappelproducten van 7,7 naar 13,2 miljard dollar. Die groei komt door ho...

Vertical farming vindt opnieuw grond onder de voeten

04 September 2025

Vertical farming kreeg een harde klap tijdens de energiecrisis, maar krabbelt langzaam weer op. In Amsterdam laat het bedrijf Growy zien dat het anders kan. Met eigen technologie, kostenbeheersing en een praktische inste...

Supermarkt Odin hoogste in aandeel plantaardige eiwitten

03 September 2025

Biologische supermarkt Odin heeft het grootste aandeel plantaardige eiwitten van alle supermarkten in Nederland. Gemiddeld ligt het eiwitaanbod in de Nederlandse supermarkt op 40% plantaardig en 60% dierlijk. Bij Odin is...

No Waste Army redt voedsel en helpt boeren vooruit

03 September 2025

Toen telers Robin en Adriaan bleven zitten met tonnen appels en peren, wilden vier ondernemers uit Breda daar iets aan doen. Ook biologische telers Hanneke en Bart zagen hun frambozen verloren gaan omdat supermarkten koz...

Eerste gistolie-demonstratiefabriek NoPalm en NIZO

02 September 2025

De realisatie van een demonstratiefabriek voor duurzame gistolie op de Food Innovation Campus in Ede is een feit. NoPalm Ingredients en NIZO hebben een overeenkomst gesloten waarmee alle processtappen voor het eerst onde...

Voedingsindustrie groeit onverwacht sterk

02 September 2025

De Nederlandse voedingsindustrie laat in 2025 een sterke groei zien. ING verwacht een stijging van het productievolume met 3%, mede dankzij de aantrekkende koopkracht van consumenten in binnen- en buitenland. De verkoop ...

NVWA past meldwijzer voedselveiligheid aan

01 September 2025

De uitleg van de Meldwijzer onveilige levensmiddelen is aangescherpt en aangevuld met een regelhulp. Zo kunnen ondernemers beter bepalen wanneer zij verplicht zijn melding te doen van een mogelijk onveilig levensmiddel. ...

Food100: Nieuwe generatie voedselveranderaars laat zien hoe het anders kan

29 August 2025

De Food100-lijst van 2025 is bekend. Een selectie van 100 Nederlanders die zich actief inzetten voor een eerlijker, gezonder en duurzamer voedselsysteem. De lijst bestaat uit 50 jonge talenten onder de 35 jaar en 50 erva...

FNV eist pauze voor NVWA-medewerkers in slachthuizen

28 August 2025

Werken aan de slachtlijn is fysiek en mentaal zwaar werk. Toch worden de Ondersteunend Medewerkers Toezicht (OMT’ers) van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) structureel hun wettelijke pauze ontnomen. FNV e...

Overcapaciteit vlees en zuivel door krimp veestapel

28 August 2025

De krimp van de Nederlandse veestapel met 15 tot 18 procent heeft grote gevolgen voor de zuivel- en vleessector. De daling in het aantal dieren zorgt voor minder aanvoer van melk en vlees, wat direct leidt tot overcapaci...

Mobiele slachteenheid voor pluimvee

28 August 2025

Sinds kort is er een mobiele slachteenheid (MSE) beschikbaar voor kleinschalige pluimveehouders in Oost- en West-Vlaanderen. Deze erkende slachteenheid biedt de mogelijkheid om op het eigen erf te slachten en daarna rech...

Aardappelprijs keldert, frietje blijft even duur

27 August 2025

De frietaardappel is spotgoedkoop, maar in de supermarkt merk je daar niks van. Boeren krijgen soms nog geen vijf cent per kilo, terwijl jij in de winkel rustig vijftig cent of meer betaalt. Een goede oogst en meer hecta...

Snackwise Collective: nieuwe fabriek, duidelijke missie

27 August 2025

Op een bedrijventerrein in Nieuw-Vennep draaien sinds kort de machines voor bitterballen en kroketten. Geen doorsnee fabriek, maar een gezamenlijke droom van Cas & Kas, GRO en SnackWize. Met de krachten gebundeld vor...

Aardappelen laten groeien op gezuiverd rioolwater

27 August 2025

Door toenemende droogte hebben boeren steeds vaker te maken met waterschaarste. Gezuiverd rioolwater kan dan een oplossing zijn. Het is het hele jaar beschikbaar, ook in droge perioden. Maar is het veilig genoeg voor voe...