ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

De 10 best gelezen artikelen van juni 2024

Van energiebesparende innovaties en duurzame productiemethoden tot gezondheidswaarschuwingen en baanbrekende technologieën, ontdek de verhalen die het meest in de belangstelling stonden in juni 2024. 1. Schmidt Zeevis..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Mosa Meat opent grootste kweekvleescampus tot nu toe

10 mei 2023

Mosa Meat, de toonaangevende naam in de kweekvleesindustrie, heeft op maandag 8 mei 's werelds grootste scale-up faciliteit voor de productie van rechtstreeks uit dierlijke cellen gekweekt rundvlees geopend. De nieuwe fa...

Zijn CO2-neutrale claims betrouwbaar?

10 mei 2023

Testaankoop, een Belgische consumentenorganisatie, waarschuwt dat CO2-neutrale claims op producten misleidend kunnen zijn voor consumenten. Het kopen van koolstofkredieten, om CO2-uitstoot te compenseren, is niet betrouw...

185 investeerders eisen aanpak plastic crisis

09 mei 2023

Een groep van 185 investeerders met een gezamenlijk vermogen van 10 biljoen dollar, gecoördineerd door de Vereniging van Beleggers voor Duurzame Ontwikkeling (VBDO), roept op tot drastische maatregelen om de plastic cris...

Blootstelling aan chemische stoffen via voedsel te hoog

09 mei 2023

De blootstelling aan een combinatie van chemische stoffen via voedsel en drinkwater lijkt mogelijk te hoog, zo blijkt uit een verkennend onderzoek van het RIVM in opdracht van de Europese Commissie. De onderzoekers hebbe...

Nieuwe methode voor opwaarderen van biogas

09 mei 2023

Een team van onderzoekers van het Engineering and Technology Institute Groningen (ENTEG) heeft een nieuwe methode ontwikkeld voor het opwaarderen van biogas. Het onderzoek is gericht op het verminderen van de antropogene...

De voordelen van stoom voor de voedingsindustrie

09 mei 2023

Bij het ontwikkelen van een voedingsproduct komt vaak stoom voor in het productieproces, of het nu gaat om het bereiden van soepen en sauzen in kookketels, het roken van worsten in rookkasten, het bakken van brood in ove...

Vijfjarig partnerschap voor een gezondere toekomst

09 mei 2023

Greenyard, De Groentekok en We're Smart World slaan de handen ineen om de transitie naar gezondere en duurzamere voeding te versnellen. Het partnerschap omvat een vijfjarige samenwerking waarbij de organisaties gezamenli...

Regelgeving nieuwe veredelingstechnieken onder de loep

08 mei 2023

Europese regelgeving voor nieuwe veredelingstechnieken wordt herzien door de Europese Commissie, die naar verwachting eind juni 2023 met een wetsvoorstel zal komen. Momenteel wordt de technologie die valt onder de noemer...

Voedselverspilling tegengaan? Ga hamsteren

08 mei 2023

Bulkaanbiedingen in de supermarkt, zoals 1+1 gratis of stapelkortingen, leiden niet tot meer voedselverspilling. Dit type aanbiedingen blijkt consumenten juist bewuster te maken van het risico op verspilling, waardoor ze...

Nieuwe technologieën: digitaliseren van 3D-foodprinting

04 mei 2023

Er is een groeiende behoefte aan innovatieve verwerkingstechnieken die de efficiëntie van de voedselproductie verhogen, verspilling tegengaan en de voedselkwaliteit verbeteren. ‘Smart' foodprocessing speelt daarbij een c...

Bereken de totale waarde van een hygiënisch machineontwerp

04 mei 2023

Hygiënisch bewegingsontwerp levert nu en op lange termijn besparingen op. Om de winstgevendheid te maximaliseren, moeten productielijnen voor voeding en dranken 16-20 uur per dag draaien, elke dag opnieuw. Maar het af...

Duurzame voeding: aandeel blijft groeien

03 mei 2023

Duurzame voeding blijft groeien in Nederlandse supermarkten, ondanks de sterke inflatie en hoge prijsstijgingen. Dit blijkt uit de Monitor Keurmerken Retail over het hele jaar 2022, uitgevoerd door Circana in samenwerkin...

Drie organisaties starten proefproject digitaal statiegeld

03 mei 2023

Drie organisaties gaan de komende maanden in Vlaanderen digitale statiegeldsystemen uittesten. Het gaat om Unbox, Twintag-Verhaert-Cegeka en DDRS Alliance. De resultaten van deze proefprojecten moeten toelaten om in het ...

Slimme robots maken salade

02 mei 2023

Een trosje druiven door een robot laten pakken en verpakken vergt al veel technologie. Maar het kan nog ingewikkelder: automatisch een kant-en-klare salade klaarmaken. Onderzoekers van het Wageningen University & Researc...

Skal beoordeelt etiketten biologische producten

02 mei 2023

De komende tijd voert Skal onaangekondigde etiketcontroles uit bij verkooppunten. Er wordt gecontroleerd of de etiketten voldoen aan de biologische wetgeving. Etikettering van biologische producten De Europese biol...