ACTUEEL

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Omzet voedingsindustrie daalt fors met 10 procent

23 mei 2024

De Nederlandse voedingsindustrie zag de omzet in het eerste kwartaal van 2024 met bijna 10 procent dalen. Maart was met een omzetdaling van 11,9 procent de grootste uitschieter. Ook januari (-9,6 procent) en februari (-7...

Versnellen van de eiwittransitie: zes cruciale strategieën

23 mei 2024

De Nederlandse voedingsindustrie staat voor een grote uitdaging: de manier waarop we eiwitten produceren en consumeren is niet langer houdbaar. Wageningen University & Research (WUR) neemt het voortouw in de zoektocht na...

Bijzondere reclamezuil zaait bloemen voor bijen

22 mei 2024

Bonduelle introduceert een unieke reclamezuil in Eindhoven. Deze zuil, volledig gemaakt van aarde, bevat een poster met bloemenzaadjes. Bij regenval zullen deze zaadjes ontkiemen en bloemen produceren, wat zowel de aanda...

Campagne moet aubergines aantrekkelijker maken

22 mei 2024

De 'Lekker Eigenwijs' campagne zet zich in om meer aubergine op de Nederlandse eettafels te krijgen. Volgens recent onderzoek is de kennis over de bereiding van aubergine onder consumenten beperkt. Slechts 28% van de Ned...

Nederlandse telers zetten in op kikkererwten van eigen bodem

21 mei 2024

Een doorbraak in de Nederlandse landbouw: voor het eerst worden kikkererwten op grote schaal in Nederland geteeld. Deze week zijn telers in onder andere Groningen, Limburg en Flevoland begonnen met het zaaien. De verwach...

5 voordelen van stoomketelverhuur voor foodproducenten

21 mei 2024

Efficiënte en betrouwbare bedrijfsmiddelen zijn in de voedingsindustrie essentieel voor een vloeiende en succesvolle productie. Voor voedselproducenten biedt het huren van stoomketels verschillende voordelen die hun oper...

DNA Services neemt Weegbaas over

17 mei 2024

DNA Services uit Hendrik-Ido-Ambacht heeft onlangs Weegbaas uit Veenendaal overgenomen. Dit werd bekendgemaakt op 16 mei, de tweede dag van het Food Tech Event 2024. Met deze overname verwerft DNA een meerderheidsbelang ...

Brede suikerbelasting op voeding haalbaar en houdbaar

17 mei 2024

Uit het recent gepubliceerde rapport van Ecorys, uitgevoerd in opdracht van de ministeries van Financiën en Volksgezondheid, blijkt dat een brede suikerbelasting op voedingsmiddelen niet alleen haalbaar is, maar ook aanz...

26 foodbedrijven uit Gelderland bundelen krachten

16 mei 2024

26 voedselmaakbedrijven uit Gelderland hebben hun krachten verder gebundeld in het nieuwe samenwerkingsverband Food Production Cluster. Tijdens een bijeenkomst op 13 mei 2024, in aanwezigheid van demissionair minister Mi...

Nieuwe AI-technologie boost resistentie van gewassen

15 mei 2024

Michael Schon van Wageningen University & Research heeft een geavanceerde AI-tool ontworpen. Deze innovatie maakt het mogelijk om niet-coderend RNA van planten te analyseren. Met zijn werk, dat wordt ondersteund door...

Belgen eten meer vlees, maar wel goedkoper

15 mei 2024

In 2023 aten Belgen gemiddeld 27,7 kilogram vlees en gevogelte per persoon, wat een stijging van 1 procent is ten opzichte van het voorgaande jaar. Dit blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau CPS GfK en consumptietr...

Van btw-verlaging tot Nutri-Score: CBL zet in op leefstijlpreventie

14 mei 2024

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de branchevereniging van Nederlandse supermarkten en foodservicebedrijven, benadrukt het belang van een gezonder productaanbod voor consumenten. In de aanloop naar het comm...

Supermarkten zien vleesverkoop met 16,4% dalen

14 mei 2024

De verkoop van vlees in Nederlandse supermarkten blijft sterk afnemen. Wakker Dier meldt op basis van gegevens van marktonderzoeksbureau Circana dat er sinds 2020 een daling van 16,4 procent is. Deze trend zette zich voo...

Online editie mei 2024 | Voedselveiligheid

13 mei 2024

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. De Nederlandse richtlijn is het resultaat van nauw overleg tussen de Ministerie van VWS, FNLI, CBL, NVWA en patiëntenorganisatie...

Column Judith Witte: Nooit beknibbelen op kwaliteit