ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Energieopslag als sleutel voor CO2-reductie

17 juni 2024

In de zoektocht naar duurzaamheid én kostenefficiëntie in de energietransitie lijkt een perfecte match gevonden: opslag. De oplossing wordt vooral genoemd in combinatie met hernieuwbare energiebronnen zoals zonne- en win...

Samen op weg naar versnelling van de eiwittransitie

17 juni 2024

Verken samen met WUR-wetenschappers de spannende mogelijkheden van de eiwittransitie en de toekomst van duurzame voedseltechnologie: kom op 2 en 3 juli naar 3rd Conference on Science and Technology for Meat and Dairy Ana...

Toenemende elektrificatie aanjager voor innovaties

17 juni 2024

Productieprocessen moeten duurzamer en van het gas af, Europese en nationale wet- en regelgeving stuurt meer en meer aan op emissievrij werken. Wat zijn de grootste bottlenecks in de transitie naar all-electric voor een ...

Column Saskia Stender: Opgeladen

17 juni 2024

De zomer staat voor de deur, met hoge temperaturen en vakantietijd. Terwijl iedereen geniet van de zon en vrije dagen, brengt dit in de voedingsindustrie extra uitdagingen met zich mee. Hoe houd je bij warmte je producti...

Brabantse ziekenhuizen pionieren met 3D geprint voedsel

14 juni 2024

Twee ziekenhuizen in Brabant hebben een baanbrekende stap gezet in de zorg. Maxima Medisch Centrum in Veldhoven en het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis bieden nu 3D geprint voedsel aan specifieke patiëntengroepen. Dit ini...

‘Kweekvlees als ingrediënt voor plantaardige alternatieven’

13 juni 2024

Kweekvleesbedrijven veranderen hun strategie om productiekosten te verlagen. “Startups wilden oorspronkelijk echt vlees produceren zonder veestapeluitbreiding. Dit moest dierenleed verminderen en CO2-uitstoot voorkomen. ...

WHO waarschuwt voor gezondheidsrisico’s ultra-bewerkte voeding

13 juni 2024

Een recent rapport van de WHO Regional Office for Europe onthult de schadelijke invloed van vier grote industrieën op de volksgezondheid in Europa en Centraal-Azië. Deze sectoren, waaronder tabak, alcohol, fossiele brand...

Met de producten van DKB scoort u in ieder geval

13 juni 2024

Tijdens het EK voetbal mag een lekkere snack natuurlijk niet ontbreken. Van bitterballen tot aan een broodje kroket, natuurlijk gepaneerd met paneermeel van ECS Paneermeelindustrie. Ook oranje paneermeel behoort tot d...

TAPP Coalitie: Veehouders willen heffing op vlees en zuivel

12 juni 2024

Een meerderheid van de Nederlandse veehouders wil hogere btw-tarieven op vlees, zuivel en eieren om beter dierenwelzijn en een eerlijk inkomen te waarborgen. Dit blijkt uit een enquête onder bijna 400 veehouders, uitgevo...

Verplicht cameratoezicht in slachthuizen en verzamelcentra

12 juni 2024

Een nieuw wetsvoorstel tot wijziging van de Wet dieren is in consultatie gebracht. Dit voorstel verplicht slachthuizen en verzamelcentra om camera's te installeren. Het doel is om het dierenwelzijn te waarborgen door mid...

Eco-score verdwijnt vanwege misleidende term

11 juni 2024

De term Eco-score wordt geschrapt vanwege zijn misleidende aard. IFOAM, de wereldwijde koepelorganisatie van de biologische landbouw- en voedingssector, bereikte hierover een akkoord met onder andere Yuka en ADEME, die h...

Klimaatverandering drijft voedingssector in de kosten

11 juni 2024

Klimaatverandering heeft verstrekkende gevolgen voor de Nederlandse voedingssector. Weersextremen en waterschaarste verhogen de kans op misoogsten, wat leidt tot hogere prijzen voor consumenten. Vooral groenten en fruit,...

Verstegen Spices & Sauces behaalt B Corp certificering

10 juni 2024

Verstegen Spices & Sauces heeft trots het B Corp certificaat ontvangen. Deze erkenning bevestigt de duurzame inzet van het familiebedrijf. CEO Mark Schraauwen benadrukt de trots binnen het bedrijf over deze prestatie...

Start landelijke campagne biologisch voedsel voor consumenten

10 juni 2024

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft onlangs een nieuwe campagne gelanceerd om consumenten bewust te maken van de voordelen van biologisch voedsel. Deze campagne, onderdeel van het Actiepla...

Voedselverspilling tegengaan met gerichte maatregelen

10 juni 2024

Ondanks de ambitie van bedrijven in de voedselketen om verspilling te verminderen, blijft de praktijk vaak achter. "Bedrijven hebben meer prikkels nodig om in actie te komen," zegt Sanne Stroosnijder van Wageningen Unive...