ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Stijgingstempo afzetprijzen food neemt af

27 juni 2023

Gemiddeld genomen waren de prijzen in de voedingsindustrie in de eerste vier maanden van dit jaar 13 procent hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Dit is een vertraging ten opzichte van de stijging van 17,4 procent d...

Geen gezamenlijke prijsafspraken voor plastic verpakkingen

26 juni 2023

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft in een informele beoordeling aangegeven dat er geen noodzaak is voor gezamenlijke prijsafspraken tussen supermarkten met betrekking tot plastic verpakkingen. Dit volgt uit ...

Voedingsindustrie staat voor voortdurende uitdagingen

26 juni 2023

Ondernemers in de voedselindustrie worden geconfronteerd met verschillende strategische uitdagingen op zowel korte als lange termijn. Deze uitdagingen omvatten het beheren van de stijgende kosteninflatie, het behouden va...

De neveneffecten van voedingsveranderingen

26 juni 2023

Wageningen University & Research heeft een wereldwijd economisch model gebruikt om de gevolgen van de verschuiving naar het EAT-Lancet dieet op wereldwijde schaal te onderzoeken. Hoewel gezonder eten en een duurzamer die...

Geconditioneerde ruimtes bouwen of renoveren met K.I.M

23 juni 2023

Vrijwel nergens is de hygiënebehoefte zo groot als in de voedingsmiddelenindustrie. Bovendien moeten temperaturen, zuurstofgehaltes, CO₂-niveaus en luchtvochtigheidscondities perfect in balans zijn, om de productkwalitei...

Lidl streeft naar 50% plantaardige eiwitten tegen 2030

23 juni 2023

Lidl heeft bekendgemaakt dat het een concrete doelstelling heeft vastgesteld voor de eiwittransitie tegen 2030. De supermarktketen streeft ernaar dat 50% van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong is, en niet m...

AVN wil 0% btw op groente en fruit

23 juni 2023

Ambachtelijke Versdetailhandel Nederland (AVN) op drie locaties in het land, namelijk Emmeloord, Julianadorp en Enschede, met de hulp van lokale leden de impact van een btw-verlaging op groente en fruit laten zien. De lu...

Bananenfabriek redt miljoen bananen in slechts 6 maanden

23 juni 2023

The Banana Factory, 's werelds eerste bananenfabriek, viert een mijlpaal van 6 maanden na opening door de redding van de miljoenste banaan van onnodige vernietiging aan te kondigen. Jaarlijks worden in Europese havens ge...

Hillco heeft vertrouwen in Lets: schoon is schoon

22 juni 2023

Als je een nieuw pand betrekt, zoals Hillco Poeliersbedrijf, wil je kunnen vertrouwen op een efficiënt schoonmaaksysteem van hoge kwaliteit. Goede hygiëne is essentieel voor het produceren en leveren van een hoogwaardige...

Grondstof besparen met Top Wrap en Top Close

22 juni 2023

MULTIVAC biedt twee nieuwe etiketteringsoplossingen voor trays met verse producten: Top Wrap en Top Close. Ideaal voor verse producten die geen beschermende atmosfeer of vacuümverpakking nodig hebben. Met Top Wrap wordt ...

Van desillusie naar vernieuwing: Plantaardig vlees in transitie

22 juni 2023

De markt voor plantaardige vleesalternatieven (PBMA) wordt geconfronteerd met een realistischer groeiperspectief. Europese fabrikanten en retailers van vleesalternatieven hebben hun productiecapaciteit en hun aanbod voor...

Strategische veranderingen nodig in de eierindustrie

21 juni 2023

Rabobank benadrukt de dringende noodzaak van strategische veranderingen in de eierindustrie vanwege de toenemende volatiliteit van de eierprijzen en de impact op consumenten en spelers in de toeleveringsketen. De hoge pr...

VFC Foods Ltd neemt Meatless Farm over

21 juni 2023

In een belangrijke stap heeft het veganistische voedingsbedrijf VFC het merk Meatless Farm overgenomen en daarmee het plantaardige merk uit Yorkshire gered van de ondergang. De merknaam Meatless Farm blijft bestaan en he...

Door schimmels gefermenteerde eiwitten winnen ReThink Waste

21 juni 2023

Team Afterlife heeft de eerste prijs gewonnen in de ReThink Waste Challenge met hun idee om voedselafval om te zetten in eiwitten met behulp van schimmels. De jury prees hun aanpak van een moeilijk te fermenteren afvalst...

'Smeerbaarheid' verduurzaamt voedselproductie

20 juni 2023

Anouk Lie-Piang heeft een model ontwikkeld om de invloed van 'verrijkte ingrediënten' op de structuur van voedingsmiddelen te voorspellen. Het denken vanuit de functionaliteit van ingrediënten opent nieuwe mogelijkheden ...