ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

VSD, Vivochem en Ferr-Tech kondigen samenwerking aan

19 september 2024

VSD Food Machinery heeft een strategische samenwerking aangekondigd met chemisch distributeur Vivochem en waterbehandelingsbedrijf Ferr-Tech. Het doel van deze samenwerking is om FerSol, een innovatieve en duurzame reini...

Chemicaliën in voedselverpakkingen: groeiend gezondheidsrisico

19 september 2024

Recent onderzoek wijst uit dat duizenden chemische stoffen uit voedselverpakkingen en andere voedselcontactmaterialen (FCMs) in ons voedsel terechtkomen. Deze stoffen, bekend als voedselcontactchemicaliën (FCC’s), zijn i...

Nieuwe trend: vleesvervangers die niet op vlees lijken

19 september 2024

De Nederlandse markt voor vleesvervangers ondergaat een belangrijke verschuiving. Plantaardige producten die niet proberen op vlees te lijken, winnen aan populariteit. Deze trend, bekend als ‘Plant Forward’, past beter b...

Ultrabewerkt voedsel: wat vinden Nederlanders er écht van?

18 september 2024

Ultrabewerkt voedsel ligt al een tijd onder vuur, vooral vanwege de mogelijke negatieve effecten op onze gezondheid. Maar wat vindt de Nederlandse consument er eigenlijk van? Uit een recent onderzoek van Wageningen Food ...

Minder voedselinfecties in Nederland voor het eerst sinds 2016

18 september 2024

Voor het eerst in zeven jaar is het aantal voedselinfecties in Nederland afgenomen. In 2023 werden er 911 uitbraken gemeld, aanzienlijk minder dan de 1.173 meldingen van het jaar ervoor. Ook het aantal mensen dat ziek we...

De meerwaarde van de inzet van robots

17 september 2024

Het binnenhalen van nieuwe en het binnenhouden van eigen productiemedewerkers wordt steeds lastiger. In sommige gevallen is dat laatste zelfs niet eens te doen. Medewerkers gaan met pensioen, worden langdurig ziek of ver...

Wereldwijde vraag naar kip groeit, maar overaanbod dreigt

16 september 2024

De wereldwijde pluimveesector profiteert van een sterke stijging in de consumptie, zo blijkt uit een recent rapport van RaboResearch. Na een periode van trage groei, wordt de consumptie van kip in 2024 naar verwachting 2...

Verband tussen ultrabewerkt voedsel en diabetes type 2 bevestigd

16 september 2024

In een grootschalige Europese studie is een duidelijk verband aangetoond tussen de mate van voedselverwerking en het risico op type 2 diabetes. De studie, uitgevoerd onder meer dan 311.000 mensen verspreid over acht land...

Voedselverspilling in supermarkten daalt naar 0,89%

13 september 2024

De voedselverspilling in Nederlandse supermarkten is verder gedaald naar 0,89% van het inkoopvolume in 2023, een reductie van 35% ten opzichte van 2018. Deze cijfers werden gepresenteerd aan minister Femke Marije Wiersma...

14% meer duurzaam voedsel verkocht in 2023

13 september 2024

Consumenten gaven in 2023 14% meer uit aan voedsel met een duurzaamheidskeurmerk dan in het voorgaande jaar. De totale bestedingen aan duurzaam voedsel bereikten 12,6 miljard euro, verdeeld over supermarkten, de foodserv...

Van Hoornweder optimaliseert slachtproces met CSB

12 september 2024

Van Hoornweder, een slachthuis in Torhout, verwerkt dagelijks zo'n 3.500 varkens en voldoet aan strenge wettelijke eisen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Om dit te bereiken, gebruikt het bedrijf innovati...

Meer dan alleen een stickertje plakken

12 september 2024

Een product van een etiket voorzien, is meer dan zomaar even een stickertje plakken. Er zijn veel factoren, waar je bij het kiezen van het juiste etiketteersysteem, rekening mee moet houden. Vooraf de juiste criteria bep...

Verpact verhoogt beloning voor recyclebare plastic verpakkingen

12 september 2024

Verpact zal vanaf 2025 producenten en importeurs van plastic verpakkingen nog sterker aanmoedigen om goed recyclebare verpakkingen te gebruiken. De beloning voor het gebruik van gerecycled plastic (recyclaat) stijgt van ...

Wereldwijde rundvleesmarkt op een keerpunt in 2024

12 september 2024

De wereldwijde rundvleesmarkt kende in de eerste helft van 2024 onverwacht sterke resultaten. Brazilië zette recordproducties neer, en China importeerde in de eerste helft van het jaar meer rundvlees dan ooit tevoren. Oo...

Yespers en FruitMasters starten Total Value Partnership

11 september 2024

Yespers, bekend van haar ontbijtproducten, en FruitMasters Ingredients hebben een strategisch partnerschap gesloten dat een belangrijke stap zet in de richting van een circulair voedselsysteem. Deze samenwerking leidt to...