ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Elke renovatie te lijf; Jackit is klaar voor het nieuwe jaar

05 februari 2024

Renovatie- en nieuwbouwspecialist Jackit staat te boek als een flexibele partner voor de voedingsindustrie, en directeur Jack Pluim als iemand die geen uitdaging uit de weg gaat. Met een nieuw slagvast type materiaal voo...

‘Techniek voedt de toekomst van de voedingsindustrie’

05 februari 2024

Benieuwd naar wat er speelt in de foodbranche? En welke technische innovaties de toekomst gaan bepalen? Vier toeleveranciers voor de voedselverwerkende en - producerende industrie vertellen over de slimme technische oplo...

Wateractiviteit (aw) meten: aandachtspunten en valkuilen

05 februari 2024

De wateractiviteit (aw) is een belangrijke parameter voor het bepalen van de voedselveiligheid en de kwaliteit van een product. Maar vergis je niet: een goede en betrouwbare meting is essentieel! In dit artikel belichten...

Column Saskia Stender: Nieuw jaar, nieuwe kansen

05 februari 2024

We zijn het nieuwe jaar goed begonnen! Onze winterbarbecue was geslaagd – gezellig bijpraten, lachen en natuurlijk heerlijk eten. Dit is slechts het begin van wat weer een fantastisch netwerkjaar belooft te worden.  W...

Postma Vleeswaren en De Kroes slaan handen ineen

05 februari 2024

Postma Vleeswaren uit Haarlem en De Kroes uit Almere kondigen hun strategische samenwerking aan, waarmee ze een verenigd front vormen voor ambachtelijke kwaliteit. Deze alliantie belooft voortzetting van vakmanschap, ken...

Meest duurzame bakkerij in Nederland opent deuren

05 februari 2024

Meesterbakkers Reindert Hameeteman en Mark Plaating hebben vandaag in Eindhoven de meest duurzame bakkerijschool van Nederland geopend. De bakkerij, onderdeel van Summa Brood & Banket, blinkt uit in duurzaamheid en i...

BMEL wil verplichte oorsprongslabeling op EU-niveau

02 februari 2024

Consumenten hechten steeds meer belang aan de herkomst van hun voedsel, daarom zet het Duitse Federale Ministerie van Voeding en Landbouw (BMEL) zich in voor een verplichte oorsprongslabeling op Europees niveau. Deze opr...

NVWA: Ondernemers falen in verstrekken allergeneninformatie

02 februari 2024

Ondernemers blijven achter in het verstrekken van allergeneninformatie in voedsel, waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). In 2023 heeft de NVWA bij 6.548 bedrijven gecontroleerd of zij voldoen aan ...

Krijg zicht in wat er werkelijk in je fabriek gebeurt

01 februari 2024

Met realtime productiegegevens kun je direct het juiste besluit nemen en je processen sneller optimaliseren. Ontdek hoe Industry 4.0-oplossingen voor de voedings- en drankensector jouw bedrijf kunnen helpen groeien. O...

Omslagpunt bereikt: plantaardig boodschappen doen loont

01 februari 2024

Het lijkt erop dat de tijden zijn veranderd in de supermarkten, en ditmaal in het voordeel van de prijsbewuste consument. Uit recent onderzoek van denktank Questionmark, in opdracht van ProVeg, blijkt dat het vullen van ...

Voedingsindustrie in transitie: van energie tot AI

01 februari 2024

Terwijl we de naschokken van de inflatie van vorig jaar nog voelen, doemt er een nieuw landschap op in de voedselmarkt van 2024. Stijgende prijzen lijken een onvermijdelijk pad, maar het is de strategische koers die prod...

Aanvoer vis en garnalen naar nieuw dieptepunt

01 februari 2024

Het afgelopen jaar heeft de visserijsector aanzienlijke tegenslagen gekend, met een ingrijpende sanering en dramatische garnalenvangsten die hebben geleid tot rode afslagcijfers. De omzet op de overgebleven afslagen is f...

FAVV-analyses op PFAS in 2023: Geruststellende resultaten

31 januari 2024

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft in 2023 370 stalen van diverse voedingsmiddelen geanalyseerd op PFAS. Slechts 4 stalen bleken niet conform aan de geharmoniseerde Europese norme...

Nieuwe regels voor genetisch gemodificeerde planten

30 januari 2024

Met als doel de duurzaamheid en veerkracht van het voedselsysteem te verbeteren, hebben leden van het Europees Parlement (MEP's) een standpunt ingenomen over het voorstel van de Commissie met betrekking tot New Genomic T...

Winnaars FoodmanShip Awards 2024 onthuld

30 januari 2024

Op 30 januari onthulde de HAS green academy de veelbelovende winnaars van de FoodmanShip Awards 2024 tijdens de jaarlijkse HAS Food Experience. Het evenement, nu in zijn 16e editie, dient als platform voor zes projecten ...