ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Innovatieve vezeltechnologie verbetert plantaardige schnitzel

11 september 2024

Schouten Europe introduceert een nieuwe plantaardige schnitzel met verbeterde textuur dankzij de toepassing van innovatieve vezeltechnologie. Dit Brabantse familiebedrijf, bekend als pionier in de markt van vleesvervange...

Zalmprijzen onder druk door toenemende productie in 2025

11 september 2024

De zalmprijzen staan onder druk door een verwachte groei in de productie in 2025. Volgens het laatste rapport van onderzoeksbureau Kontali zal de wereldwijde productie van zalm met 3,5 tot 4% toenemen. Deze groei is voor...

Jumbo vermindert voedselverspilling met 'Eerst op' tape

11 september 2024

Jumbo Supermarkten helpt klanten om voedselverspilling te verminderen door tijdens de Verspillingsvrije Week de 'Eerst op' tape mee te leveren bij online bestellingen. In samenwerking met de stichting Samen Tegen Voedsel...

Danone en Too Good To Go redden 180.000 producten van verspilling

10 september 2024

Danone Nederland en Too Good To Go hebben hun krachten gebundeld om voedselverspilling actief te verminderen. Na een succesvolle pilot is deze samenwerking van start gegaan, waarbij Danone-producten zoals Alpro plantaard...

HAK stapt over op biologische Nederlandse sperziebonen

10 september 2024

HAK maakt dit oogstseizoen de overstap naar volledig biologische sperziebonen van Nederlandse bodem. Deze verschuiving past binnen de bredere ambitie van de groente- en peulvruchtenfabrikant om in 2027 al haar lokale pro...

FF Chemicals kiest DNA Services als nieuwe IT-partner

09 september 2024

FF Chemicals, een familiebedrijf uit Werkendam gespecialiseerd in de productie van organische zuren en zouten voor de voedings- en diervoederindustrie, heeft DNA Services geselecteerd als hun nieuwe IT-partner na een gro...

Column Judith Witte: Bergen verzetten

09 september 2024

Traag loop ik de berg op. Stap voor stap. Gewoon rustig doorgaan; dan kom ik vanzelf aan de top. Om mij heen zoemen de insecten, aangetrokken door de geur van mensenzweet. Het is warm. Bloedheet eigenlijk.  Ik kl...

Online editie september 2024: (Nieuwe) Eiwitten

09 september 2024

Deze editie zoomen we diep in op een van de meest veelbelovende ontwikkelingen in de voedingssector: (nieuwe) eiwitten. Van innovatieve plantaardige alternatieven tot duurzame productieprocessen, deze e...

Jaap Korteweg: ‘We hebben geen koeien nodig voor lekkere kaas’

09 september 2024

Jaap is een man met innovatieve ideeën die het nooit bij dromen alleen laat. Dóen, aanpakken, de handen uit de mouwen; dát typeert Jaap Korteweg. De oprichter van De Vegetarische Slager stapte na de verkoop van dit succe...

Rival Foods: “Wij veranderen de eiwitmarkt”

09 september 2024

De shear cell technologie is een nieuwe technologie om textuur aan te brengen in plantaardige eiwitten. Start-up Rival Foods wist de techniek van het lab op te schalen naar industrieel niveau. Deze zomer opende het bedri...

Bruynkens vertrouwt op GEA voor ambachtelijk maatwerk

09 september 2024

Bruynkens Vleeswaren focust niet op massa maar op kwaliteit. Directeur Marc Carpriau en zijn team produceren in het Belgische Olen vleeswaren voor meerdere kanalen. Tailor-made is een grote kracht van het bedrijf.  CE...

Column IJsbrand Velzeboer: Wonderlijke bonen

09 september 2024

Bonen moeten soms intensief bewerkt worden om ze lekker en eetbaar te maken, zoals het ontvetten en modificeren van de zetmelen. De valkuil van UPF (Ultra Processed Foods) ligt dan ook op de loer. Maar er zijn meer gevar...

MADO FPS-zagen bieden kwaliteit, prestaties en veiligheid

09 september 2024

Sismatec & MADO zijn toonaangevende merken in de voedingsindustrie voor bedrijven van klein tot groot, met oplossingen variërend van wolven, cutteren tot zagen. Eén van de opvallende innovaties is het Finger Protecti...

Voedselveilige oliën van FenS houden de lijnen bij Borgesius draaiende

09 september 2024

‘The show must go on’. Ook als er een nieuwe ombouw moet worden gemaakt. Industriële bakker Borgesius kan het zich niet veroorloven dat lijnen stil blijven staan. “Alles sluit op elkaar aan,” aldus Thomas Harms, medewerk...

Kingfish zet in op groei: Jansen Techniek maakt het mogelijk

09 september 2024

Christiaan de Wet, Martijn Sinac en Jannes Jansen zijn er trots op: onderdeel uit te maken van het grootse bouw- en efficiencyproject van The Kingfish Company in Zeeland. Enthousiast delen zij de verhalen over ‘hun’ Yell...