ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Picnic bespaart 35% door slimme koeltechniek

Een koelinstallatie die uitvalt, is bij een online supermarkt meer dan een technisch probleem. Producten gaan verloren en klanten krijgen hun boodschappen niet. Picnic en RBK Group proberen daarom niet alleen storingen o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Zorgen over effectiviteit beleid biologische landbouw

19 May 2023

De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil een flinke inhaalslag maken en wil van vier procent nu naar vijftien procent biologisch landbouwareaal in 2030. Het Verantwoordingsonderzoek LNV 2022 van ...

Lantmännen onthult nieuwe tarwe-eiwitfabriek

19 May 2023

Lantmännen Biorefineries, een toonaangevende leverancier van duurzame landbouwproducten, kondigt met trots de officiële opening aan van zijn ultramoderne productiefaciliteit voor de extractie van tarwe-eiwitten. De nieuw...

Jeuk in m’n portemonnee

16 May 2023

De prijsverhogingen en stijgende winstcijfers van zowel de supermarkten als de multinationals laten we even buiten beschouwing. Veel pijnlijker en vaak ongemerkt voor de consument is de pijn die een doorsnee voedingsmidd...

De vele voordelen van een MES implementatie

16 May 2023

MES staat voor Manufacturing Execution System en is de digitale verbinding tussen kantooromgeving en de productievloer. Er zijn meerdere aanbieders van MES Systemen met elk een eigen focus wat functionaliteiten betreft. ...

Meer oprichtingen dan opheffingen in voedingsindustrie

16 May 2023

In de eerste drie maanden van 2023 zijn er in de voedingsindustrie meer bedrijven opgericht dan opgeheven. In de brood- en deegwarenindustrie vonden in het eerste kwartaal de meeste mutaties plaats. Branches in de voedin...

Online editie mei 2023: Voedselveiligheid

15 May 2023

Er bestaat opvallend veel consensus als het gaat om het borgen van de (voedsel)veiligheid in productieruimtes. Wat is het optimale binnenklimaat voor een productieruimte? En hoe bereik je dat? We praten...

Column Judith Witte: Pleidooi voor meer openheid

15 May 2023

Waarschuwing: dit wordt een vies verhaal. Bovenop het reeds geopende pakje kokosroom ligt een groen rubberachtig velletje. Het pakje stond in mijn brandschone koelkast, maar duidelijk te lang. Eigen schuld, dikke schi...

Hygiëne te huur!

15 May 2023

In de levensmiddelenindustrie is hygiëne een absolute vereiste. Iedereen die voedingsmiddelen bereidt, verwerkt en verkoopt, moet voldoen aan strikte hygiënevereisten. Alle medewerkers, actief in deze omgeving, moeten on...

Betere voedselveiligheid: voorkom rijp- en condensvorming

15 May 2023

Terwijl politici en wetenschappers over elkaar heen buitelen in de zoektocht naar de beste oplossingen voor de wereldwijde klimaatproblematiek, bestaat er opvallend veel consensus als het gaat om het binnenklimaat in pro...

De beste lekdetectie voor flowpack verpakkingen

15 May 2023

Flowverpakkingen zijn in opmars, omdat hiermee 70% reductie van plastic mogelijk is. Vlees wordt steeds vaker in deze verpakking verkocht. De Koningh heeft in samenwerking met enkele vleesverwerkers inmiddels zijn lekdet...

'Risicobeoordeling als management-instrument'

15 May 2023

“Pa”, zei mijn zoon op een dag, “ik mis richting. Ik heb het gevoel dat ik ‘maar wat doe’ in m’n werk.” Hij heeft zijn hbo-opleiding afgerond en een leuke baan. “En weet je,” vervolgt hij, “als ik in vergaderingen zit, o...

Desinfectie tot op de kubieke millimeter

15 May 2023

Wars van hiërarchie, een voorkeur voor snel schakelen en een ondernemende familiementaliteit. Zo maakte visbedrijf Noordzee International een stormachtige groei door. Feilloze desinfectie is daarbij een must.  Wat voo...

Uw producten verpakken met onze Belca flowpackers

15 May 2023

Sismatec is verantwoordelijk voor, en distributeur van, Belca in de Benelux, Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Het hoofdkantoor van Belca zit in Spanje. Sismatec helpt u met het advies over de gewenste verpakkingsaan...

Biologische bestrijding van hardnekkige pathogenen

15 May 2023

Hoe kun je hardnekkige omgevingsbesmettingen verwijderen die - ondanks de uitvoering van een grondige schoonmaak en desinfectie - toch nog aanwezig zijn? Eco2Clean ontwikkelde  daarvoor twee nieuwe producten. Met ee...

'Automatisering vermindert voedselveiligheidsrisico’s'

15 May 2023

Ik ben ervan overtuigd dat de meeste voedselproducenten alleen veilig voedsel naar het winkelschap willen brengen. Wat niet wegneemt dat hier veel uitdagingen (en verleidingen) liggen. Een ongeluk zit in een klein hoekje...