ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Duurzaamheid is vooruit denken

09 maart 2020

Niets blijft hetzelfde, ook niet jouw bedrijf. Waar sta je over 25 jaar? Maakt je bedrijf dan steeds nog dezelfde producten, lever je nog dezelfde dienst? Besta je nog? We leven in een ‘VUCA-wereld’, letters die staan vo...

Wie gas verpakt, wil zekerheid

09 maart 2020

Gasmengsels worden toegevoegd aan verpakkingen om producten langer houdbaar te houden. Het is essentieel dat dit goed gebeurt. “Het is waardevol om te controleren of het juiste gasmengsel in de verpakking aanwezig is en ...

Wat vandaag waar is…

09 maart 2020

Vorige maand hebben we flink uitgepakt met het thema verpakken. Tijdens een rondetafelgesprek met ondernemers in food zijn diverse problemen op dit vlak aan de kaak gesteld. Met soms heftige discussies en veel onbegrip o...

Duurzame dromen worden waar in Haps

09 maart 2020

In Cuijk produceert Danone Nutricia al ruim 100 jaar hoogwaardige babyvoeding. Op 6 kilometer afstand, op Bedrijvenpark Laarakker in Haps, bouwde zij een nieuwe ultramoderne en duurzame fabriek op 8,4 hectare grond. Met ...

TAVOLA 2020: nieuwe data op 13-14-15 september 2020

06 maart 2020

Na zeer grondige consultaties en evaluatie heeft de organisator van Tavola beslist de internationale vakbeurs te verplaatsen naar 13-14-15 september 2020 omwille van de actuele situatie rond het Coronavirus. Hoewel de...

Nieuwe methode tegengaan norovirussen op groente en fruit

03 maart 2020

Een team onderzoekers van de Technische Universiteit van Oost-Westfalen-Lippe heeft onderzocht of en in welke mate norovirussen op groente en fruit onschadelijk gemaakt kunnen worden door middel van koude verneveling van...

Tekort aan koelcontainers raakt foodbedrijven

02 maart 2020

Het nieuwe coronavirus zorgt voor een tekort aan containers, zo bericht persbureau Reuters. Door de maatregelen in China om het virus in te dammen, vallen de logistieke ketens stil en blijven veel containers in Chinese h...

KTBA en SyncForce gaan samenwerken

28 februari 2020

KTBA en SyncForce zijn een samenwerking aangegaan om de foodsector efficiënt productinformatiebeheer te bieden. Nu kunnen productinnovaties sneller worden gelanceerd en kosten bespaard. Levensmiddelenproducenten wille...

80 miljoen verbetering bodembeheer Europa

25 februari 2020

Het ‘European Joint Programme on Agricultural Soil Management’ (EJP SOIL) is op 1 februari officieel van start gegaan. Met resultaten van EJP SOIL kan het bodembeheer in de landbouw in heel Europa worden verbeterd en ver...

NVWA: Sulfiet in vlees nog niet uitgebannen

24 februari 2020

Bij een inspectie eind 2019 van de NVWA werd bij 15% van de geïnspecteerde bedrijven, waarvan bekend is dat ze de afgelopen jaren sulfiet hadden gekocht, het gebruik van verboden sulfiet geconstateerd. Eerder was dit per...

Plasticbesparend verpakken

24 februari 2020

In de dynamiek van het streven naar plasticbesparende verpakkingsconcepten moeten we voedselveiligheid en het tegengaan van voedselverspilling niet uit het oog verliezen. Daarom is MULTIVAC continu bezig met innoveren om...

Composteerbare plastics wel bij GFT-afval

18 februari 2020

Onderzoekers van Wageningen Food & Biobased Research hebben onderzocht hoe composteerbare plastics zich gedragen in het huidige GFT-afvalverwerkingsproces in Nederland. Conclusie: composteerbare plastics kunnen prima ver...

Voedselverspilling bij consumenten hoger dan gedacht

17 februari 2020

Uit onderzoek van Monika van den Bos Verma en haar collega’s van Wageningen University & Research blijkt dat consumenten waarschijnlijk veel meer voedsel verspillen dan algemeen wordt aangenomen.  De Voedsel- en Landb...

1 miljoen subsidie onderzoek markt vleesvervangers

14 februari 2020

Vlees- en zuivelproductie is verantwoordelijk voor 16,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Plantaardige eiwitten hebben een veel lagere milieu-impact. De Universiteit Utrecht, de Technische Universiteit Del...

Duurzame verpakkingen: een gezamenlijk innovatietraject

10 februari 2020

Mensen uit de branche bij elkaar brengen om inzichten uit te wisselen en kennis te delen; dat is het doel van de Rondetafelgesprekken georganiseerd door ING samen met Vakblad Voedingsindustrie. Aan tafel zitten deze twee...