ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘In circulair bouwen kunnen we hele grote stappen maken’

Een tekort aan bouwlocaties en grondstoffen, wachtrijen bij het verkrijgen van elektriciteits- en wateraansluitingen, het stikstofdossier… wie in de food wil bouwen of uitbreiden, komt genoeg obstakels tegen. Het kan ook..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Gemak drijft fooduitgaven naar nieuwe records

16 februari 2023

Nederlanders geven steeds meer geld uit eten en drinken. De foodmarkt groeit in 2023 naar een omzet van €68,9 miljard, een stijging van 3,9%. Deze omzetstijging is niet alleen te danken aan prijsverhogingen, maar ook aan...

Duurzame foodproductie: Uitdagingen en frustraties

14 februari 2023

De voedingssector ligt onder een vergrootglas als het gaat om duurzaamheid. Niet zo vreemd, want het hele systeem van voedselproductie, verpakken, distribueren en consumptie heeft een enorme impact op de natuur. Toch kun...

Nederlandse economie groeit met 4,5 procent

14 februari 2023

Het bruto binnenlands product (bbp) steeg in het vierde kwartaal van 2022 met 0,6 procent ten opzichte van het derde kwartaal. Het bbp is in heel 2022 met 4,5 procent gegroeid, dat blijkt uit recente cijfers van het CBS....

Fruit Logistica 2023

14 februari 2023

FRUIT LOGISTICA 2023 heeft een succesvolle evaluatie gekregen, met 63.470 vakbezoekers en inkopers uit meer dan 140 landen en 2.610 exposanten uit 92 landen. De toonaangevende vakbeurs voor de wereldwijde fruitmarkt was ...

Telers bioconserven gefrustreerd door hoge marges

13 februari 2023

Het huidige prijsbeleid van de retail voor biologische conserven- en diepvriesgroenten belemmert de groei van de afzet voor de verwerkende industrie, aldus het Biologische Conserven Comité. Volgens deze organisatie strij...

RIVM: Nederlander eet fors minder rood en bewerkt vlees

13 februari 2023

Nederlanders eten meer plantaardige producten zoals groente en fruit, ongezouten noten en peulvruchten en minder rood en bewerkt vlees. Ook drinken we minder suikerhoudende dranken. Dat blijkt uit de nieuwe Voedselc...

Noord-Holland zet 2,7 miljoen in voor Voedselvisie

10 februari 2023

Noord-Holland streeft naar een schone en veilige productie van gezond, betaalbaar en smaakvol voedsel voor iedereen. Om tot een duurzaam voedselsysteem te komen is het nodig dat alle partijen in de voedselketen een steen...

30% consumenten kiest voor ongezonde voeding

10 februari 2023

Elke Godden (Universiteit Antwerpen) onderzocht de motivatie en strategieën achter onze keuzes in de supermarkt – en nam ook het nut van de Nutri-Score onder de loep, uit haar onderzoek blijkt dat die niet voor iedereen ...

Duitse vleesproductie daalt met 8,1% in 2022

10 februari 2023

De vleesproductie in Duitsland is in 2022 sterk gedaald. Het Bundesamt für Statistik (Destatis) meldt dat commerciële slachthuizen in 2022 7,0 miljoen ton vlees hebben geproduceerd, volgens voorlopige resultaten. Dit was...

Hoe maak je insectenvoedsel mainstream?

09 februari 2023

Hoe reageren consumenten op insectenvoedsel? En kan hun mening veranderen als er beter wordt geïnformeerd over de duurzame en circulaire voordelen ervan? Wageningen University & Research deed er onderzoek naar. He...

Plukon en J.A. ter Maten slaan handen ineen

08 februari 2023

Plukon Food Group B.V. en J.A. ter Maten Holding B.V. hebben op 6 februari 2023 bekend gemaakt dat Plukon 51% van de aandelen van J.A. ter Maten Holding B.V. heeft overgenomen. De activiteiten van Ter Maten zijn een v...

Consumptie groente en fruit onder druk

08 februari 2023

De vooruitzichten voor de consumptie van verse groenten en fruit blijven onder druk staan in de Europese Unie. Dat blijkt uit de meest recente Freshfel Europe Consumption Monitor. Ondanks een zeer positief momentum voor ...

Hessing Supervers opent nieuwe fabriek in Venlo

08 februari 2023

Onlangs heeft Frank Hessing de SuperSleutel in ontvangst genomen en daarmee is de oplevering van de productielocatie van Hessing in Greenport Venlo officieel afgerond. Met deze duurzame Groente VersFabriek zet Hessing ee...

Vleesvervangers op basis van eiwitten uit gras

07 februari 2023

Met eiwit uit gras vleesvervangers ontwikkelen. Dát is het doel van de samenwerking tussen Schouten Europe en Grassa. Graseiwit is een geschikt alternatief voor soja, een ingrediënt dat nu vaak in vleesvervangers wordt g...

SUNT opent eerste bananenfabriek ter wereld

07 februari 2023

In de EU worden jaarlijks gemiddeld 120.000 ton bananen om cosmetische redenen vernietigd door de douane. SUNT Food strijdt sinds 2019 tegen deze onnodige verspilling en maakt bananenbrood en ‘baked donuts’ van bananenpu...