Flowverpakkingen zijn in opmars, omdat hiermee 70% reductie van plastic mogelijk is. Vlees wordt steeds vaker in deze verpakking verkocht. De Koningh heeft in samenwerking met enkele vleesverwerkers inmiddels zijn lekdetectiemachines uitvoerig getest op zak- en trayverpakkingen. Het LDS700-IoT lekdetectiesysteem van Antares Vision is zeer goed in staat om microlekkages in MAP verpakt vlees te detecteren, 100% van alle producten, in-lijn en zonder capaciteitsverlies. De machine overstijgt de concurrentie dankzij infraroodspectroscopie. Het systeem werkt met een afgesloten cabine met luchtgordijnen. Metingen zijn daardoor zeer nauwkeurig, ongehinderd door bijvoorbeeld CO2-uitstoot van een medewerker bij de lijn.
Bron: Vakblad Voedingsindustrie 2023
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
