ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘In circulair bouwen kunnen we hele grote stappen maken’

Een tekort aan bouwlocaties en grondstoffen, wachtrijen bij het verkrijgen van elektriciteits- en wateraansluitingen, het stikstofdossier… wie in de food wil bouwen of uitbreiden, komt genoeg obstakels tegen. Het kan ook..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Albert Heijn zet AI in tegen verspilling van brood

05 mei 2026

Albert Heijn rolt een nieuwe aanpak uit tegen voedselverspilling op de broodafdeling. De supermarkt combineert slim afbakken met dynamisch afprijzen in alle winkels. Met behulp van AI wordt het aanbod broodproducten bete...

Herkomst kweekzalm vaak onduidelijk, ondanks keurmerk

04 mei 2026

Zalm is een belangrijk product binnen de Nederlandse visketen. Verwerkers en retailers maken daarbij veel gebruik van keurmerken zoals ASC en GGN. Deze labels spelen een rol in inkoop, positionering en communicatie. Nieu...

Investeringen in food en agri nemen toe

01 mei 2026

Investeringen in landbouwonderzoek blijven wereldwijd toenemen. Nieuwe cijfers van FAO laten zien dat publieke R&D-systemen stabiel doorgroeien. Tegelijk groeit het aantal onderzoekers sneller dan de beschikbare budg...

Ruim 3 op de 10 bedrijven voldoen niet aan arbo-eisen

01 mei 2026

Meer dan drie op de tien bedrijven in Nederland hebben hun arbobasis niet op orde. Daarmee voldoen zij niet aan een wettelijke verplichting en lopen werknemers onnodige risico’s. Dat blijkt uit de monitor Arbo in Bedrijf...

Startende ondernemers worstelen met administratie en belasting

30 april 2026

Veel startende ondernemers beginnen met energie, plannen en vertrouwen in hun idee. De eerste klanten, producten of diensten krijgen vaak alle aandacht. Maar de zakelijke basis blijft geregeld onderbelicht. Administratie...

Verplicht cameratoezicht in Duitse slachthuizen

30 april 2026

De Duitse overheid zet een volgende stap in het toezicht op slachthuizen. Het kabinet heeft ingestemd met verplichte camerabewaking in grote slachtfaciliteiten. Daarmee komt extra nadruk te liggen op controle in de laats...

Eiwittrend jaagt prijs weipoeder verder op

30 april 2026

De prijs van food-grade weipoeder stijgt snel en bereikt een recordniveau. Met circa €1.700 per ton ligt de prijs historisch hoog. Sinds begin dit jaar is sprake van een stijging van meer dan 50%. Dat blijkt uit cijfers ...

Revolutionaire membraanreiniging: Ultrasil™ Connected

29 april 2026

Ultrasil™ Connected is Ecolabs nieuwste innovatie in membraanreiniging. Het helpt zuivelverwerkers slimmer en efficiënter te reinigen door wetenschappelijk ontwikkelde chemie te combineren met 24/7 digitale monitoring en...

Foodsector kwetsbaar door afhankelijkheid van aardgas

29 april 2026

De Nederlandse voedingsmiddelenindustrie blijft gevoelig voor schommelingen op de energiemarkt. De oorlog met Iran onderstreept opnieuw hoe sterk de sector leunt op fossiele energie. Die afhankelijkheid werkt door in kos...

Druk op Belgische voedingssector neemt toe

29 april 2026

De Belgische voedingsindustrie blijft op papier een krachtige speler, maar de signalen onder de oppervlakte worden zorgelijker. Achter stabiele cijfers groeit de druk op kosten, vraag en concurrentiekracht. Brancheorgani...

Vegaburgers gezonder, maar vetgehalte blijft hoog

29 april 2026

Vegaburgers ontwikkelen zich snel binnen het Nederlandse aanbod. Zowel de voedingswaarde als de smaak laat vooruitgang zien. Dat blijkt uit een test van  de Consumentenbond, uitgevoerd onder supermarktmerken en A-me...

Biologische voeding opnieuw fors duurder

28 april 2026

Het prijsverschil tussen biologische en reguliere voeding is opnieuw toegenomen. Consumenten betalen gemiddeld 66% meer voor biologische producten. Dat blijkt uit een recente prijspeiling van de Consumentenbond onder 13 ...

Tarwezemelen: van reststroom naar ei-vervanger

28 april 2026

Tarwezemelen worden wereldwijd in grote volumes geproduceerd, maar blijven onderbenut in voeding. Dat terwijl ze waardevolle eiwitten bevatten. Uit onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen blijkt dat deze reststroom ...

Aardbeienconsumptie blijft stijgen in Nederland

24 april 2026

De Nederlandse aardbeienmarkt zit duidelijk in de lift. Zowel de consumptie als de productie laten al jaren een stijgende lijn zien. Vooral onder jongere consumenten groeit de populariteit van aardbeien snel. Tegelijkert...

Acute honger stijgt en zet voedselmarkten onder druk

24 april 2026

Het aantal mensen met acute honger is in tien jaar tijd verdubbeld. In 2025 ging het om 266 miljoen mensen wereldwijd. Tegelijkertijd nemen de risico’s voor voedselmarkten toe door conflicten, klimaatverandering en econo...