ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Boekpresentatie The Future of FOOD

Op een locatie die innovatie en toekomstdenken ademt, presenteerden we vrijdag 11 april 2025 met trots ons boek The Future of FOOD. We waren met ons OSV netwerk te gast bij Koppert Cress, waar we de eerste twee exemplare..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Producttemperatuur meten: weet wat je meet

19 juni 2023

Het meten en weergeven van een temperatuur lijkt triviaal. ‘Meten is weten’ denk je misschien, maar daarmee is de kous niet af. Er zijn nogal wat aspecten waarmee je rekening moet houden. Want wat meet je precies, hoe do...

Column Saskia Stender: Bouwen aan relaties

19 juni 2023

Aanhakend op het thema bouwen, vroeg ik mezelf af: ‘Wat of waaraan bouw ik zélf nou eigenlijk?’. Ik bouw geen productielocaties, geen kantoorpanden, ik leg geen vloeren, plaats geen wanden of vriesdeuren. Maar bouwen; da...

Verschillen tussen Nederlandse en Europese etikettering

19 juni 2023

Onlangs heeft de Kamer geconstateerd dat de Nederlandse wet- en regelgeving betreffende informatie op etiketten beduidend strenger is dan de Europese regelgeving. De Europese richtlijnen stellen namelijk een ruimere taal...

Supermarktverkopen gedaald, consument kookt anders

16 juni 2023

Supermarktverkopen zijn sterk gedaald doordat consumenten hun koopgedrag aanpassen als gevolg van prijsstijgingen, volgens ABN AMRO. Ze letten meer op de prijs en kopen minder. Consumenten geven aan minder voedsel te ver...

Duitsland introduceert etiketteringssysteem veehouderij

16 juni 2023

De Duitse Bondsdag heeft het wetsvoorstel van federaal minister Özdemir voor een nationaal, verplicht etiketteringssysteem voor de veehouderij goedgekeurd. Dit initiatief heeft als doel transparantie en duidelijkheid te ...

GMS 400 portioneermachine volledig vernieuwd

15 juni 2023

Op de interpack heeft MULTIVAC verschillende verwerkings- en verpakkingsoplossingen voor de levensmiddelenindustrie onthuld. Een van deze oplossingen is de volledig vernieuwde portioneermachine GMS 400, inclusief het lad...

Voedingsindustrie sleutel tot duurzame voedselvoorziening

14 juni 2023

Een groeiende wereldbevolking voeden op een duurzame manier vereist dringende actie van beleidsmakers en voedingsindustrieën. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research, dat benadrukt dat zij de sl...

ACM lanceert nieuwe leidraad voor duurzaamheidsclaims

14 juni 2023

Consumenten hebben recht op duidelijke, volledige en concrete informatie over duurzaamheid van producten en diensten. Daarom heeft de Autoriteit Consument & Markt (ACM) de Leidraad Duurzaamheidsclaims geactualiseerd....

Voedingsinnovatie ontleed: Hype versus werkelijke impact

14 juni 2023

De voedingsindustrie heeft het afgelopen decennium een golf van disruptieve innovatie in voedingsproducten meegemaakt. Van plantaardig vlees tot insecten-eiwitrepen en precisie-gefermenteerde melkeiwitten, deze producten...

De kracht van BI voor de voedingsindustrie

13 juni 2023

De minimale eis om een succesvolle datagedreven organisatie te worden? Dat is een modern dataplatform dat data uit verschillende bronnen kan verwerken én vertalen naar bruikbare inzichten. Kortom: Business Intelligence (...

Maximale voedselveiligheid met CRC Food Processing Safe®

13 juni 2023

In de voedingsindustrie is voedselveiligheid tijdens het hele productieproces een prioriteit. Preventie van contaminatie is dan ook een belangrijke factor in het beheer van uw productie. Daarom biedt CRC een breed gamma ...

Voedingssector zet koers naar emissievrij transport

13 juni 2023

Voedingsbedrijven zijn vastberaden om de transitie naar emissieloos wegtransport te versnellen. Gedreven door zowel nieuwe wetgeving als interne duurzaamheidsdoelstellingen, nemen zij de eerste stappen om hun vrachtwagen...

Lector pleit voor afschaffen btw op groente en fruit

13 juni 2023

Feike van der Leij, lector Health & Food van Hogeschool Inholland, heeft tijdens een rondetafelgesprek in Den Haag krachtig gepleit voor het afschaffen van de btw op verse groente en fruit. Samen met andere wetenscha...

Frankrijk dwingt voedingsbedrijven tot prijsverlaging

13 juni 2023

Franse shoppers kunnen vanaf juli 2023 lagere prijzen verwachten voor hun voedsel, nadat minister van Financiën Bruno Le Maire een toezegging kreeg van 75 voedingsbedrijven, waaronder Unilever (ULVR.L), om de prijzen van...

Uitdagingen bij vergroening energiegebruik foodsector

13 juni 2023

De voedingssector staat voor grote uitdagingen bij vergroening van energiegebruik. Ondanks groeiende druk om duurzamer te opereren, blijft de voedingsindustrie worstelen met de overstap naar groene energiebronnen. Stijge...