ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Drie op de vijf Nederlanders is klaar voor kweekvlees

Uit recent onderzoek van Good Food Institute Europe blijkt dat drie op de vijf Nederlanders bereid is kweekvlees te proberen. Deze innovatieve oplossing, die vlees produceert in kweekinstallaties, kan de voedingsindustri..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column Judith Witte: Risico’s nemen

16 mei 2022

Vlak voor Pasen vertrok mijn dochter midden in de nacht voor een 2 jaar uitgestelde schooltrip ‘24 uur naar Parijs’. ‘s Morgens vroeg heb ik met haar de volgende whatsapp-conversatie: Zij: Mam, mag ik kinderchocolade?...

Online editie mei 2022: Voedselveiligheid

16 mei 2022

Van partijen in de voedselketen wordt verwacht dat ze álles doen wat redelijkerwijs mogelijk is om te voorkomen dat mensen ziek worden van voedsel. Toch zijn er nog steeds uitbraken en bijna dagelijks t...

JacKit renoveert bij Maasland Vleeswaren

16 mei 2022

JacKit heeft onlangs bij Maasland Vleeswaren B.V. een snelkoeler gerenoveerd met Sealwise. Tijdens de klus bleek weer dat je bij een renovatie altijd onverwachte problemen kan tegenkomen. In dit geval waren er andere mat...

Nieuwe perspectieven voor de vlees- en eiwitindustrie

13 mei 2022

De vooruitzichten voor de vlees- en eiwitindustrie en haar toeleveranciers zijn positief, ondanks moeilijke onderliggende omstandigheden. De Duitse productie van procestechnologie voor deze sector steeg in 2021 tot een h...

Week Zonder Vlees & Zuivel impactvoller dan ooit

12 mei 2022

1 op de 5 Nederlanders (19%) heeft deelgenomen aan de vijfde editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2022. Dit is het hoogste aantal deelnemers sinds de start van de jaarlijks terugkerende campagne in 2018...

Hogere tarieven voor slecht recyclebare verpakkingen

12 mei 2022

Om het gebruik van goed recyclebare verpakkingen verder te stimuleren gaat Stichting Afvalfonds Verpakkingen de heffing die de bedrijven betalen voor de inzameling en recycling van hun verpakkingen verhogen voor slecht r...

Tweede Kamer wil geen vleestaks

11 mei 2022

Op dinsdag 10 mei 2022 heeft een meerderheid van de Tweede Kamer een motie gesteund van de PVV waarin de regering wordt gevraagd om geen vleestaks in te voeren. Minister Staghouwer van LNV liet in de Kamer in maart we...

Signaleren van besmettingsgevaar

10 mei 2022

Voedsel en veiligheid zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Bij gespecialiseerd schoonmaakbedrijf Hago Food & Industry weten ze als geen ander dat zelfs de beste kwaliteitssystemen niet altijd voldoende zijn om be...

NBC: ‘Prijsstijging brood slechts 5 tot 10 procent’

10 mei 2022

Volgens de media zou de broodprijs verdubbelen, maar nieuwe cijfers van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) laten het tegendeel zien. De stijging is maximaal 5 tot 10%. Daarmee is de stijging aanzienlijk lager en blijf...

Avocado’s blijven winnen aan populariteit

10 mei 2022

Avocado’s worden steeds populairder. Zuid-Amerika produceert alsmaar meer. Voor de Europese markt is extra voorlichting nodig om het niveau van de VS, de grootste importmarkt ter wereld, te evenaren. Uit een recent ra...

Handelsvolume kaas neemt af door dalend melkaanbod

10 mei 2022

De gevolgen van de afgenomen melkproductie in West-Europa blijven zichtbaar in de wereldwijde handel in Nederlandse kazen: het maandelijkse handelsvolume in januari 2022 daalde met 7,4% ten opzichte van een jaar eerder e...

Eiwittransitie: focus op rechtvaardigheid ontbreekt

10 mei 2022

Eiwittransitie gaat niet alleen over het eten van minder vlees. Het gaat ook om een gelijke verdeling over de wereld. “Op dit moment ontbreekt de focus op rechtvaardigheid”, zegt Stacy Pyett van Proteins for Life. Pye...

Het verband tussen micronutriënten en voedselkeuze

09 mei 2022

Niet-menselijke dieren hebben het vermogen om voedsel te selecteren op basis van de samenstelling van micronutriënten (voedingsstoffen waarvan we slechts een kleine hoeveelheid nodig hebben om te functioneren). Het is ec...

Online veiling machines ex Van Linge Avebe

04 mei 2022

Diverse industriële machines en laboratorium apparatuur van voormalig Van Linge Avebe innovatiecentrum, worden wegens her-lokaliseren van de productielocatie ten behoeve van droge mengproducten online geveild via het pla...

Grazende melkkoe meest efficiënte landbouwdier

04 mei 2022

De Belgian Feed Association (BFA) heeft, in samenwerking met ILVO, een studie gedaan naar de eetbaar eiwit efficiëntie van Belgisch vee. De studie brengt voor het eerst in kaart wat de verhouding is tussen enerzijds de p...