ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Vivera lanceert plantaardige zalmfilet

02 maart 2022

Vivera lanceert ‘de eerste lekkere plantaardige zalmfilet van Europa’. De filet heeft een vettige bite en valt door de flake-structuur als een echte zalm uit elkaar. Vivera wil met de introductie van de visvervanger een ...

Boermarke produceert vegan kaas op grote schaal

01 maart 2022

Door de stijgende vraag naar plantaardige alternatieven voor kaas en de eigen ambities heeft Boermarke in 2021 een compleet nieuwe productielijn voor plantaardige kazen in gebruik genomen. Inzet is om dagelijks meer dan ...

QIS introduceert CAPA!

01 maart 2022

QIS is verheugd een nieuwe set modules te introduceren waarmee elektronische workflows kunnen worden aangemaakt en ingevoerd die de kwaliteitsborging en kwaliteitscontrole van uw productie- en andere processen verder zul...

Eetbare coating voor snack komkommers

28 februari 2022

Tegenwoordig vragen consumenten steeds meer om duurzame opties. Zo wordt van retailers verwacht dat ze het gebruik van plastic minimaliseren door naar alternatieven te kijken voor verpakkingen. Dit inspireerde Liquidseal...

Nieuwe criteria zout, suiker en verzadigd vet in voeding

28 februari 2022

In 2022 start de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). Doel hiervan is om verbeteringen in de samenstelling van bewerkte voedingsmiddelen te versnellen. Het gaat om producten waar zout of suiker aan toegevoegd is o...

Volwassenen krijgen nog steeds te veel zout binnen

28 februari 2022

Mannen en vrouwen van 31 tot en met 50 jaar in het noorden van Nederland kregen in 2020/2021 ongeveer 13 procent minder zout binnen dan in 2006/2007. Ondanks de daling is dit nog steeds te veel. Dat blijkt uit onderzoek ...

Bakery Sweets Center maakt broodpasta van retourbrood

22 februari 2022

Jaarlijks gaat er veel brood retour. We hebben het dan over duizenden tonnen product. Het brood wordt herverwerkt voor de veevoederindustrie. Maar hoe fijn zou het zijn als het brood, dat gisteren nog dagvers in de schap...

6 redenen om nu al na te denken over duurzame stoom

22 februari 2022

Alle industrie moet in 2050 gasloos zijn. 30 jaar lijkt een lange tijd en mogelijk stel je daardoor dit transitieproces nog even uit. Scharff Techniek geeft 6 redenen waarom jij ook vandaag al zou moeten nadenken over ee...

Albert Heijn wil statiegeld op alle plastic sapflessen

22 februari 2022

Albert Heijn gaat vrijwillig statiegeld op alle plastic sapflessen invoeren. Dit is duidelijker voor klanten en zorgt ervoor dat meer plastic flessen op de juiste manier ingezameld en gerecycled worden. Met deze stap kri...

Prijzen stijgen, kwartaalomzet blijft achter

22 februari 2022

Slechts 21 procent van de ondernemers in de voedingsindustrie verwacht dat de omzet in het eerste kwartaal van dit jaar gaat stijgen. Dit is duidelijk minder dan de ruim 32 procent die eind vorig jaar voor het vierde kwa...

Herkomst voeding vaak onduidelijk

22 februari 2022

De herkomstinformatie over producten in de supermarkt laat nog veel te wensen over. Dat blijkt uit een inventarisatie van de Consumentenbond. Regelmatig ontbreekt de verplichte informatie of is die te vaag. Fruit en g...

VK exporteert minder voedsel naar EU sinds brexit

21 februari 2022

Het Verenigd Koninkrijk (VK) exporteerde in 2021 17% minder voedsel naar de Europese Unie dan in 2019, het laatste jaar voor brexit. De vlees- en zuivelexport nam met meer dan 20% af. Dat blijkt uit cijfers van het Briti...

Albert Heijn zet in op circulaire verpakking

16 februari 2022

Albert Heijn start met de recycling van plastic fruitbakjes: door PET uit huishoudelijk afval weer in te zetten voor nieuwe plastic bakjes krijgt het plastic een tweede leven. De eerste verpakkingen die op deze manier he...

Bierbostel opwaarderen voor food: veelbelovend!

14 februari 2022

Bierbostel opwaarderen voor voeding is veelbelovend, dat is de uitkomst van het event 'Bierbrouwers: Vooruit!'. Om het opwaarderen van deze enorme wereldwijde afvalstroom mogelijk te maken en daarin samen te werken is di...

Derde insect goedgekeurd als voedingsmiddel

14 februari 2022

Op 10 februari 2022 heeft de Europese Commissie een vergunning verleend voor het in de handel brengen van een derde insect, Acheta domesticus (huiskrekel), als levensmiddel. Het nieuwe voedingsmiddel bestaat uit de be...