Slimme koppeling GS1 maakt Nutri-Score toeganke­lijker

Sinds januari 2024 kunnen Nederlandse voedingsbedrijven de Nutri-Score toevoegen aan hun verpakkingen. Dit voedselkeuzelogo moet consumenten helpen bij gezondere keuzes, terwijl het producenten stimuleert hun producten te verbeteren. Het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) introduceerde het logo als onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord. Hiermee sluit Nederland zich aan bij landen als Frankrijk, België en Duitsland.

Efficiëntere datastroom met GS1

Om de administratieve lasten te verminderen, biedt de Levensmiddelendatabank een koppeling met GS1 Data Source. Deze datapool wordt al door veel bedrijven gebruikt voor het aanleveren van productinformatie aan retailers. Hierdoor hoeven producenten weinig extra data in te voeren voor de Nutri-Score. Essentiële gegevens, zoals vet-, suiker- en zoutgehaltes, maken al deel uit van de bestaande etiketinformatie. Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum, beheerder van de Levensmiddelendatabank, benadrukt dat deze integratie uniek is voor Nederland. In andere landen wordt data vaak handmatig aangeleverd, wat omslachtiger is.

Nieuwe velden en toekomstperspectief

De koppeling vroeg om uitbreiding van het GS1 Benelux-model. Gegevens zoals het aandeel groenten, fruit en peulvruchten moesten worden toegevoegd. Dit vereiste internationale afstemming, maar volgens Van der Vossen biedt de koppeling veel voordelen. Data wordt dagelijks gesynchroniseerd, waardoor nieuwe producten direct beschikbaar zijn. Ook het RIVM profiteert, bijvoorbeeld bij monitoring van het gebruik en de effectiviteit van Nutri-Score.

Het ministerie hoopt dat steeds meer bedrijven het logo omarmen. Voor geïnteresseerde producenten zijn hulpmiddelen zoals rekentools en instructievideo’s beschikbaar via een speciaal portaal. De foodretailers hebben al toegezegd de Nutri-Score op al hun huismerken te plaatsen, een belangrijke stap richting bredere acceptatie.

Gs1.nl