VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

EFSA: Veel soorten kweekvis parasietvrij

De European Food Safety Authority (EFSA) heeft op 18 april een wetenschappelijk rapport gepubliceerd over parasieten in gekweekte vis in de EU en EFTA-landen. Uit het rapport blijkt dat veel populaire vissoorten zoals At..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Testen van lekdichtheid verpakkingen

08 maart 2016

WITT heeft op het gebied van het testen van verpakking op lekdichtheid een nieuwe dimensie toegevoegd. Op stand B107 vertellen ze u meer over de bekende Leakmaster Easy®, die nu ook uit te breiden is met Leakmaster Easy+...

Snijtechniek oplossingen

08 maart 2016

Sinds oktober 2015 is Van Uhm B.V. (Empack 2016 stand C218), samen met dochteronderneming Habuba B.V., de exclusieve dealer voor HOLAC-machines in Nederland. Ook de service aan de HOLAC machines kan Van Uhm B.V. volledig...

Ultra safe technology

08 maart 2016

Vikan, Empack 2016 stand D107, heeft het ontwerp, de constructie en het productieproces van hygiënische borstels revolutionair gewijzigd door de ontwikkeling van Ultra Safe Technology borstels. Hierdoor is het mogelijk e...

Karaktervol rundvlees

08 maart 2016

Dierenwelzijn, duurzaamheid, voedselveiligheid: ze spelen bij de keuze voor een stukje vlees een steeds belangrijker rol. Toch zijn deze aspecten alléén niet voldoende voor de veeleisende consument; ook de smaak, malshei...

Voedselsysteem op de schop

08 maart 2016

Er is brede steun van 22 EU lidstaten plus Noorwegen en Zwitserland, het internationale bedrijfsleven en patiëntenorganisaties om het aanbod van voedingsproducten stap voor stap gezonder te maken door het verminderen van...

Purefinish nabewerking voor optimale hygiëne

08 maart 2016

PureFinish is een door Rösler Benelux in Oss ontwikkelde nabewerkingstechniek waarmee RVS/Inox kan worden voorzien van een oppervlak met een lage en reproduceerbare SRI-waarde beneden 0,010. In de praktijk vertaalt zich ...

Controle door optische inspectie

08 maart 2016

In 2015 nam Bizerba de leider in optische inspectie over om zijn rol als betrouwbare partner in de voedingsindustrie te versterken. Bizerba Luceo levert complete inspectiemachines die zich eenvoudig laten integreren in a...

Südpack breidt uit

08 maart 2016

Individueel, snel en kosten effectief; uw mogelijkheden op het gebied van diepdruk en flexodruk is bij Südpack Packaging GmbH & Co. KG (Empack 2016 stand 135) onlangs uitgebreid met een digitale printproces, waarmee de "...

Industrie en de handel kopen weer kwaliteitsbewust in

08 maart 2016

Mondiale marktonderzoeker Mintel identificeerde voor 2016 zes verpakkingstrends: digitaal printen, transparantie (in informatie, maar ook letterlijk), nieuwe foliekwaliteiten, duurzaamheid, maatwerk en apps. Een rondgang...

Moderne technieken ontmoeten tradities

09 februari 2016

Bob en Tom Ebels produceren ambachtelijk worsten en hammen: naast rund- en varkens-, schapen-, buffel- en geitenvleesproducten, omvat het pakket ook vers en gerookt elandvlees afkomstig van dieren die leven in de uitgest...

Nitriet in vleesproducten: Kan het wat minder zijn?

09 februari 2016

Nitriet is een additief dat onder meer gebruikt wordt om vleeswaren voedselveilig te kunnen bewaren. Uit onderzoek met biologische vleesproducten blijkt dat de toevoeging van nitriet veel lager kan dan het wettelijk toeg...

Nieuwe hygiënische oplossing handen wassen en drogen

09 februari 2016

Een samenwerking tussen Dyson en producent op het gebied van industriële hygiëne Elpress resulteerde in de ontwikkeling van een hygiënische, volledig geïntegreerde handwas- en droogoplossing. Deze is al geïnstaleerd in e...

Nieuw: De Habasit service-app

24 november 2015

Het productieproces moet door. Er is ook regelmatig onderhoud nodig. U wilt transportbanden niet te vroeg vervangen, maar zéker niet te laat. Dankzij de Habasit Service-App kunnen producerende bedrijven nu exact zien wel...

Ontwerpblunders en valkuilen

24 november 2015

Hygiëneproblemen? Een architect kan ontwerpen tot hij een ons weegt; het heeft in de praktijk geen enkel effect als hygiënisch denken bij de gebruikers niet tussen de oren zit. Negen vuistregels voor optimale hygiëne in ...

Smilde Foods en Hago Food & Industry

24 november 2015

Kwaliteit, flexibiliteit en veiligheid vormen al jaren het recept van Hago Food & Industry voor goede schoonmaakdienstverlening bij Smilde Foods. Onlangs werd het contract verlengd. Successen uit het verleden bieden n...