VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Biologisch: Concept voor de toekomst

10 mei 2016

Onlangs werd het 10e Europese biologische congres IFOAM-EU gehouden. Staatssecretaris van EZ, Martijn van Dam, opende het 2-daagse congres. Van Dam ziet zeer goede kansen voor biologisch in de transitie van de landbouw. ...

De toekomst van ons voedsel

10 mei 2016

Eind april werd door de Groep ‘Diverse Werkzaamheden’ van de EESC (European Economic and Social Committee) in Den Haag een conferentie georganiseerd  over onder andere voedselproductie en duurzaamheid en gezonde voe...

'Een flinke kwaliteitsverbetering'

10 mei 2016

"De gast heeft tegenwoordig zoveel keus, we moeten ons op meer manieren onderscheiden," aldus Ferry Stevens, verantwoordelijk voor de kwaliteit bij Febo en nauw betrokken bij de recente opwaardering van het merk. "Dat do...

Ongenode gasten: Toxoplasma gondii

10 mei 2016

Vrijwel alle organismen, ook de mens, hebben last van parasieten: wormen, vlooien, luizen, teken. Toxoplasma gondii is wereldwijd één van de meest voorkomende parasitaire zoönosen. Vooral voor zwangere vrouwen kunnen de ...

Kwaliteitsverbetering in koelverse producten

10 mei 2016

De gehele organisatie draagt bij aan de kwaliteit. Kwaliteitsspecialisten gaan vaker met collega's van andere afdelingen aan de slag om die kwaliteit op een hoger peil te krijgen. Aan het woord drie kwaliteitsconsultants...

Respecteer boeren, vissers en verwerkers

10 mei 2016

Op 11 april werd in het hoofdkantoor van de Rabobank #Foodtopia geopend: een expositie over de toekomst van ons eten. Samensteller van de expositie is voedsel- en landbouwexpert prof. dr. ir. Louise O. Fresco, voorzitter...

Toelating CTGB voor Nocolyse Food

12 april 2016

In maart heeft Simpel Desinfecteren ‘Nocolyse Food’ op de Nederlandse markt gebracht. Eind december 2015 gaf het College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden (Ctgb) de Nocolyse Food-vloeistof de of...

Productverbetering: Een taak voor de hele keten

12 april 2016

Iedereen weet dat het eten van weinig zout, verzadigd vet en suiker beter is voor de gezondheid. Als consumenten massaal kiezen voor zoutarme alternatieven van bewerkte voedingsmiddelen, kan dat leiden tot 5% minder hart...

Kleurrijk en natuurlijk!

12 april 2016

Wereldwijd zijn consumenten steeds bewuster bezig met hun gezondheid en de producten die ze dagelijks eten of drinken. Wat zijn de implicaties van deze langlopende trend naar meer natuurlijke producten voor de voedsel- e...

Voeding van minder verfijnde segmenten

12 april 2016

Om onze dagelijkse voedingsmiddelen te maken, worden granen, soja en aardappelen gescheiden in zo zuiver mogelijke fracties. Inefficiënt en niet erg duurzaam, vindt prof. dr. Atze Jan van der Goot. “Want er zijn wel hond...

Testen van lekdichtheid verpakkingen

08 maart 2016

WITT heeft op het gebied van het testen van verpakking op lekdichtheid een nieuwe dimensie toegevoegd. Op stand B107 vertellen ze u meer over de bekende Leakmaster Easy®, die nu ook uit te breiden is met Leakmaster Easy+...

Snijtechniek oplossingen

08 maart 2016

Sinds oktober 2015 is Van Uhm B.V. (Empack 2016 stand C218), samen met dochteronderneming Habuba B.V., de exclusieve dealer voor HOLAC-machines in Nederland. Ook de service aan de HOLAC machines kan Van Uhm B.V. volledig...

Ultra safe technology

08 maart 2016

Vikan, Empack 2016 stand D107, heeft het ontwerp, de constructie en het productieproces van hygiënische borstels revolutionair gewijzigd door de ontwikkeling van Ultra Safe Technology borstels. Hierdoor is het mogelijk e...

Karaktervol rundvlees

08 maart 2016

Dierenwelzijn, duurzaamheid, voedselveiligheid: ze spelen bij de keuze voor een stukje vlees een steeds belangrijker rol. Toch zijn deze aspecten alléén niet voldoende voor de veeleisende consument; ook de smaak, malshei...

Voedselsysteem op de schop

08 maart 2016

Er is brede steun van 22 EU lidstaten plus Noorwegen en Zwitserland, het internationale bedrijfsleven en patiëntenorganisaties om het aanbod van voedingsproducten stap voor stap gezonder te maken door het verminderen van...