VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Smaak & Co streeft naar high-risk productieomgeving

Smaak & Co neemt geen enkel risico als het gaat om voedselveiligheid en kwaliteit. De producent van onder andere verse roomkaasproducten en tapas streeft naar een high-risk productieomgeving. Hiervoor werkt het bedrijf o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Blik op de toekomst 2015

13 oktober 2015

De ontwikkelingen in de voedingsbranche gaan snel, trends volgen elkaar in hoog tempo op, en de consument wordt steeds veeleisender. De productie van voeding moet daarom nóg hygiënischer, efficiënter, zuiniger, slimmer. ...

Easy to clean monsternamesysteem

08 september 2015

De eisen voor het hygiënisch produceren van high end voedingsmiddelen en farmaceutische producten stijgen, en ook de vraag naar goed reinigbare en contaminatievrije monstername systemen neemt toe. Daarom ontwikkelde Dinn...

Chemicaliënvrije waterbehandeling

08 september 2015

Begin 2012 installeerde Pathema B.V. bij Vitelco een IVG-C CoolWater skid. Daardoor kon de verdampingscondensor volledig vrij van chemicaliën geëxploiteerd worden. Het was ‘Fase I’ van een veel groter project, dat inmidd...

Controle is altijd nodig

08 september 2015

Hond-en kateigenaren zien liever dat zijzelf ziek zouden worden van voedsel dan hun huisdier. De dieren kunnen tenslotte niet vertellen waar het aan scheelt. Daarom wordt diervoeding zorgvuldig gecontroleerd, van grondst...

Asbestverwijdering uit industriële installaties

08 september 2015

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) inspecteert sinds augustus 2015 bedrijven met industriële installaties op asbest. De focus ligt eerst op de voedsel- en drankindustrie. Deze keuze is ingegeven door eventuele ...

Enzymatische reinigers en biofilmdetectie

30 juni 2015

Qlean-tec biedt i.s.m. Realco een detectiemethode om biofilm-besmetting aan te tonen en met een enzymatische technologie te verwijderen. In de voedingsmiddelenindustrie brengt de opbouw van biofilm een groot risico. Wij ...

Hygenic Design Brandblusserkast

30 juni 2015

Met de Hygenic Design Brandblusserkast bevordert u de veiligheid op verschillende niveaus. Hij verhoogt de productiezekerheid, doordat vervuiling of besmetting voorkomen wordt, en waarborgt de brandbestrijding en dus uw ...

Merkmisbruik

30 juni 2015

Merkmisbruik is geen nieuw fenomeen. Er worden door de douane regelmatig ladingen namaaktassen, -schoenen of –gadgets onderschept. Dat ook voedingsmiddelen worden nagemaakt is voor velen wel een nieuw verschijnsel. Af...

Transparantie bij Groothedde

14 april 2015

Vleesspecialist Groothedde uit Vaassen levert runder- en varkensvlees van zorgvuldig geselecteerde leveranciers, hoofdzakelijk aan retail, vleeswarenindustrie en horeca-groothandel. Hoe houd je zowel afnemer als toelever...

Hygiëne in het productieproces

14 april 2015

Op donderdag 12 maart jl. waren we met een grote groep OSV-ers op bezoek bij Intralox in Amsterdam. Intralox is producent van modulaire kunststof transportbanden. In zijn presentatie vertelt Jeroen Neuhof, General Man...

Trends, knelpunten en toekomstvisie

10 maart 2015

Clean label, herformuleren, biologisch, allergeenvrij, duurzaam: de voedingsindustrie kan er niet omheen. Aan het woord in dit artikel vijf voedingsproducenten: over hun aanpak, de knelpunten, hun visie op de thema’s ron...

Saniclip

10 maart 2015

De Saniclip is de nieuwe innovatieve ontwikkeling van Habasit voor het snel demonteren en reinigen van kunststof modulaire banden, zonder gebruik te maken van gereedschap. Regelmatig reinigen in hygiënisch-kritische proc...

Traject van de lange adem

10 maart 2015

We eten te zoet, te zout en te vet. De consument zou daar graag de voedingsmiddelenindustrie de schuld van geven, maar helemaal eerlijk is dat niet. Zoet, zout en vet zijn de smaakmakers van een product. Logisch dat bij ...

Mineraalzout ipv regulier zout

10 maart 2015

Snijders Vleeswaren uit Born houdt graag vast aan hun traditionele bereidingswijze. Tegelijkertijd vraagt de markt om gezondere producten met minder zout en vet. “Dat is geen gemakkelijke opgave”, aldus de directeur. “To...

Water zuiveren met wilgen

10 februari 2015

In Scandinavië en de Verenigde Staten wordt al sinds jaren water gezuiverd met wilgenplantages. Deze milieuvriendelijk en financieel aantrekkelijke manier van water zuiveren biedt ook kansen voor Nederland, onder meer in...