VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Kaasveredeling Kruijt verminderd risico's

14 november 2016

Kaasveredeling Kruijt in Zegveld heeft haar productie explosief zien groeien. De fabriek die drie jaar geleden werd gebouwd, is al bijna niet meer toereikend. Wanneer de productie zo snel stijgt, wordt de kans op het mis...

Open communicatie Hago en Comé

14 november 2016

Ondernemer Marc Spreuwenberg startte in 2007 met het leveren van gesneden champignons aan de verwerkende industrie. Inmiddels is hij Europees marktleider. De schoonmaak besteedt hij uit aan Hago Food & Industry. “Ik ben ...

'R-Cip is de toekomst'

14 november 2016

Hygiëne in de voedingsbranche is onlosmakelijk verbonden met het borgen van de voedselveiligheid. Voedselveiligheid is een hot issue, dus is reiniging en desinfectie dat ook. Experts belichten de belangrijkste trends: ov...

Keurmerk 'Duurzaam desinfecteren in Food'

11 oktober 2016

Simpel Desinfecteren lanceerde oktober 2016 een keurmerk waarmee foodproducenten kunnen aantonen dat zij duurzaam desinfecteren met het Nocospray-concept. Zij laten daarmee zien dat ze er alles aan doen om niet alleen be...

Milmeq kiest voor DGS

11 oktober 2016

De internationale fabrikant van koel- en vriestunnels Milmeq heeft gekozen. DGS en Milmeq zijn Europese partners geworden voor ontwerp, installatie en verkoop van logistieke installaties met vriezers van Milmeq.   De ...

Investeren in de toekomst

11 oktober 2016

Meesterslager Hanspeter Baer werd gezien als extreem dapper toen hij in 1999 besloot om verse olijven en antipasta te gaan verkopen in plaats van vlees en huisgerookte producten. Ondanks alle negatieve adviezen zette hij...

Software steunt groei kaasmaker

11 oktober 2016

Meer productie en meer producten. Maker van zachte kaas Özgazi in Etten-Leur schaalt op. De uitbreiding in volume en assortiment is alleen mogelijk met een nieuw kwaliteitssysteem.  Özgazi is een jong bedrijf, op...

Betere hygiëne door minder water te gebruiken

11 oktober 2016

Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn: een optimale en hygiënische reiniging door minder water te gebruiken. Dankzij Undine® van Innovative Water Concepts (IWC) is dat toch echt mogelijk. Het principe achter de tech...

Automatisering bij bolletje

11 oktober 2016

Vasthouden aan ambachtelijke producten en toch erkend worden voor innovatie en expressiviteit – dat is wat Bolletje vorig jaar gelukt is door de titel Merk van het jaar van de federatie FNLI in de wacht te slepen. De pro...

Altijd en overal de juiste informatie

13 september 2016

Je waant je er Sjakie in de Chocoladefabriek: grote ketels vloeibare chocolade, bonbons worden voorzien van nootjes, chocoladeflikken mooi gedecoreerd en verpakt. De enorme verscheidenheid ambachtelijke producten van Van...

HACCP-Tool

13 september 2016

Veel bedrijven houden HACCP-registraties bij op papier. Papierwerk kost veel tijd, u heeft geen overzicht over de stand van zaken, en het belemmert analyse van de informatie. Snel en adequaat ingrijpen is dan moeilijk...

Revolutionaire reinigingstechniek

13 september 2016

Wilt u ook af van de lange schoonmaaktijd en de grote hoeveelheid water die nodig is om te reinigen? Wilt u bijvoorbeeld een transportband of uw eindproduct volautomatisch reinigen en daarmee tot 70% besparen op water...

Insecten voor human consumptie

13 september 2016

In de Flevopolder is vanaf 2011 een start gemaakt met het ontginnen van een nieuwe sector. In Lelystad staat een insectenkwekerij waar sinds oktober 2013 insecten voor humane consumptie worden gekweekt.  “We doen dit ...

Passie voor kalfsvlees

13 september 2016

Voedselveiligheid is wereldwijd een steeds groter issue geworden. Consumenten willen harde garanties dat wát ze eten veilig en gezond is. Ook diergezondheid en diervriendelijkheid staan hoog op de agenda. Hoe breng je de...

Het Nocospray-concept

13 september 2016

Nocospray is een desinfectieconcept waarbij een vloeistof (Nocolyse-Food), via een droge damp, een ruimte - én alle daarin voorkomende machines en objecten- desinfecteert. Het concept beschikt sinds december 2015 over ee...