TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Zo worden plantaardige ketens sterker

Dit verhaal gaat over de kracht van de som der delen. Bart, Jeroen en Jaimy hebben drie heel verschillende beroepen, maar samen een gedeelde missie: voorwaarts gaan met plantaardige lokaal geteelde eiwitten met én voor N..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Hygiëne beter beheersbaar met chloordioxide

24 november 2015

Kiemgetallen in het water: minder dan honderd. Schimmel-niveau: nihil. Het water: legionellavrij. Het zijn de resultaten van de toepassing van chloordioxide bij een fabrikant van ready-to-eat-producten, een van de klante...

Desinfecteren met zuurstof radicalen

24 november 2015

“Een ruimte desinfecteren met één druk op de knop? Het kan!”, aldus Hugo ter Hoeve en Robert Kostrubiec van het bedrijf Simpel Desinfecteren. Zij introduceren de Nocospray-methode in de Nederlandse voedingsindustrie. “De...

Op bezoek bij Nutricontrol

24 november 2015

Op donderdag 5 november waren we met een groep OSV-ers welkom bij NutriControl in Veghel. Na een presentatie van Wim-Peter van Panhuis zijn we de diverse laboratoria ingedoken. Een bijzondere reis langs pipetjes en reage...

Meer dan reiniging en hygiëne

24 november 2015

Hygiënecodes, HACCP, desinfectie: als het gaat over reiniging en hygiëne in de voedingsindustrie is er niets nieuws onder zon. Of toch? Wij spraken zes experts: over managementsystemen die meten en analyseren, enzymatisc...

3D Foodprinting

13 oktober 2015

Stel je voor: je gaat naar een restaurant, wellicht met de door jouwzelf ontworpen pasta CAD-files, en geeft deze af aan de chef. Even later ligt jouw persoonlijke pasta op je bord, met een heerlijke saus natuurlijk. Sci...

Smart Industry: Eat or be (b)eaten!

13 oktober 2015

De niet te stuiten opmars van digitalisering in combinatie met nieuwe ontwikkelingen gaat de wereldeconomie in de komende tien jaar ingrijpend veranderen. Deze ontwikkeling leidt ook in Nederland tot een nieuwe industrië...

Blik op de toekomst 2015

13 oktober 2015

De ontwikkelingen in de voedingsbranche gaan snel, trends volgen elkaar in hoog tempo op, en de consument wordt steeds veeleisender. De productie van voeding moet daarom nóg hygiënischer, efficiënter, zuiniger, slimmer. ...

Easy to clean monsternamesysteem

08 september 2015

De eisen voor het hygiënisch produceren van high end voedingsmiddelen en farmaceutische producten stijgen, en ook de vraag naar goed reinigbare en contaminatievrije monstername systemen neemt toe. Daarom ontwikkelde Dinn...

Controle is altijd nodig

08 september 2015

Hond-en kateigenaren zien liever dat zijzelf ziek zouden worden van voedsel dan hun huisdier. De dieren kunnen tenslotte niet vertellen waar het aan scheelt. Daarom wordt diervoeding zorgvuldig gecontroleerd, van grondst...

Hofleverancier de Koning Vlees BV

08 september 2015

De Koning Vlees B.V. vervaardigt smakelijke vleesproducten voor de voedingsmiddelenindustrie, de horeca en grootkeukens; in binnen- én buitenland. Directeur-eigenaar Arjan de Koning: “Onze bedrijfscultuur is samen te vat...

De toekomst van vlees

08 september 2015

Jaarlijks is er het ‘International Congress of  Meat Science and Technology’: een wereldcongres waar zo’n 430 deelnemers uit wetenschap en bedrijfsleven kennis delen rondom de wetenschappelijke en technische stand v...

Papierloos orderpicken

30 juni 2015

Voordelen papierloos orderpicken met Reflex 3000: Sterke reductie aantal orderpick fouten! Vermindering aantal naleveringen! Eenvoudige emballage registratie! Productiviteit analyse orderpciker!    Direct i...

Dubbel clip automaat

30 juni 2015

Clipspecialist Clip-XL introduceert de nieuwe clipautomaat ‘K4-60’ van Lorenzo Barroso. Deze volautomatische dubbelclipper is inzetbaar voor een grote diversiteit aan kunst- en natuurdarmen tot circa Ø 65 mm. Voor groter...

Kwaliteitskaas in envelopverpakking

30 juni 2015

Om van kaasblok tot verpakte plakjes kaas te komen, is in de regio Mazovia in Polen een bijna 60 meter lange verpakkingslijn geïnstalleerd. De voornaamste componenten zijn de Multivac R535 dieptrekverpakkingsmachine en d...

The art of making it happen!

30 juni 2015

Ruitenberg Ingredients is een pionier in het vinden van creatieve, innovatieve oplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie. “Iedere dag inspireert ons gepassioneerde team onze klanten om ingrediënten en procestechnolog...