Innovatie
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Eerste kweekvleesboerderij start in Zuid-Holland

Op een boerderij in Zuid-Holland staat iets opvallends tussen de melkkoeien: de eerste kweekvleesboerderij ter wereld die op een actief agrarisch bedrijf draait. RespectFarms plaatste de installatie in 2025 bij melkveeho..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nestlé en UNESCO steunen nieuwe generatie foodprofessionals

24 maart 2025

Nestlé en UNESCO slaan de handen ineen om wereldwijd jongeren te mobiliseren voor duurzame voedselproductie. Met het nieuwe initiatief ‘Youth Impact: Because You Matter’ willen de organisaties niet alleen toekomstige lei...

Invest International investeert miljoenen in voedselinnovatie

20 maart 2025

Invest International heeft de afgelopen twee jaar ruim 48 miljoen euro geïnvesteerd in Nederlandse ondernemers die zich richten op alternatieve eiwitbronnen. De organisatie, die aanvullend aan de markt opereert, helpt be...

Favamole wint Kick Start Show: innovatie met de tuinboon

18 maart 2025

Favamole, een vernieuwend alternatief voor guacamole op basis van Nederlandse tuinbonen, heeft de eerste prijs gewonnen tijdens de Kick Start Show. Dit evenement, gehouden op 12 maart op de HAS Green Academy, biedt jonge...

Brouwgraan krijgt tweede leven als pizzabodem

14 maart 2025

BUS Whisky serveert sinds kort een opvallende nieuwkomer op het menu: een pizza met brouwgraan van MaGie Creations. De distilleerderij uit Loosbroek zet hiermee een eerste impactvolle stap in de ambitie om reststromen om...

Elektrificeer uw bedrijf met thermische opslag

11 maart 2025

Met ENERGYNEST kan uw bedrijf opgewekte elektriciteit, restwarmte of overtollige stoom opslaan en op een later moment als warmte gebruiken. Precies wanneer u het nodig heeft. Een oplossing op maat voor gebruik in de voed...

‘Kamelenmelk is een mooie nichemarkt met kansen'

10 maart 2025

Bij Kamelenmelkerij Smits, op steenworp afstand van Den Bosch, worden meer dan honderd kamelen gehouden. Het is de enige professionele kamelenmelkerij in Europa. De (rauwe) melk vindt behalve in Nederland aftrek in onder...

Duurzaam verpakken: Uitdagingen, kansen en frustraties

10 maart 2025

Verpakken moet duurzamer. Daar is iedereen het over eens. Maar hoe? Bedrijven moeten hun processen en producten afstemmen op de evoluerende regelgeving, waaronder de nieuwe Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR). ...

Snijden en portioneren op DEMO DAG 2025

10 maart 2025

Op woensdag 16 en donderdag 17 april organiseert IB Food Machines haar eerste exclusieve DEMO DAGEN van 2025, waar je live kunt zien hoe zij het zagen en portioneren van vlees, gevogelte, vis en meer naar een hoger nivea...

HAS-studenten innoveren met voedselverpakkingen

10 maart 2025

Tijdens de jaarlijkse HAS Food Experience presenteerden meer dan 150 studenten van HAS green academy hun innovatieve concepten, die stuk voor stuk inspelen op de uitdagingen in de foodbranche. Dit jaar draaide alles om '...

Brandt & Levie zet groente centraal in nieuwe worst

24 februari 2025

Brandt & Levie zet een nieuwe stap in de eiwittransitie. Na hun hybride en plantaardige worsten, introduceren de worstmakers nu de vegetarische Groenteworst. Drie culinaire worsten waarbij groente de hoofdrol speelt,...

Ontdek de toekomst van vlees- en eiwitverwerking op IFFA 2025!

20 februari 2025

Ben jij klaar voor de volgende stap in voedselproductie? De voedingsindustrie verandert razendsnel. Technologieën zoals automatisering, AI en duurzame productiemethoden maken productieprocessen efficiënter, veiliger en t...

Low Food en SOL verbinden chefs en voedselproducenten

17 februari 2025

Wanneer een chef een nieuwe, duurzame toepassing ontwikkelt, blijft die kennis vaak binnen de keuken. Low Food en Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) willen daar verandering in brengen. Door hun sa...

Meer rendement met moderne koude- en warmtetechnologie

10 februari 2025

Nieuwe technologie voor kou en warmte biedt een antwoord op de verduurzamingsopgaven voor voedselverwerkers, zoals het uitfaseren van synthetische koudemiddelen en het terugdringen van de CO2-uitstoot. Waarom moderne kou...

Mycelium: méér dan een vleesvervanger

10 februari 2025

Mycelium doet al jarenlang succesvol dienst als ingrediënt voor vleesvervangers. Logisch, want het is duurzaam, bevat veel eiwitten en vezels en schikt zich makkelijk naar de gewenste smaak. Maar de potentie van mycelium...

JacKit: een revolutie in efficiëntie en procesoptimalisatie

10 februari 2025

Na een jaar intensief testen en doorontwikkelen, introduceert Jackit zijn nieuwe JacKit-productlijn. Deze lijn is speciaal ontwikkeld voor de voedingsmiddelenindustrie en legt de focus op hoogwaardige oplossingen. De ...