Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Duurzaam voedselsysteem haalt miljoenen mensen uit ondervoeding

20 november 2024

Volgens het rapport Turning Point: Feeding the World Sustainably van Deloitte is een duurzame transformatie van het voedselsysteem noodzakelijk om de groeiende wereldbevolking te voeden en klimaatverandering tegen te gaa...

Hoge kosten remmen circulaire ambities plasticindustrie

19 november 2024

De Europese plasticindustrie staat onder druk. Nieuwe cijfers van Plastics Europe tonen aan dat zowel de productie van plastic als mechanisch gerecyclede kunststoffen in 2023 een forse daling heeft doorgemaakt. Dit is de...

Sneller verduurzamen geeft foodproducenten voorsprong

18 november 2024

Duurzaamheid staat steeds hoger op de agenda bij Nederlandse voedingsproducenten. Volgens Rob Morren, sector banker Food bij ABN AMRO, is dit niet alleen noodzakelijk vanwege maatschappelijke druk, maar biedt het ook com...

Hershey en StartLife: kansen voor duurzame startups

18 november 2024

De internationale samenwerking tussen StartLife en The Hershey Company is een belangrijke stap in de ontwikkeling van duurzame voedselsystemen. Het Nederlandse innovatieplatform en de Amerikaanse snackgigant richten zich...

Mosterdplanten als duurzame bron voor nikkelwinning

14 november 2024

Een internationaal team van onderzoekers, waaronder wetenschappers van Wageningen University & Research (WUR), onderzoekt de mogelijkheid om nikkel te winnen uit planten. Dit unieke project, gesteund door een subsidi...

Avebe en ChainCraft zetten reststroom om in meststof

14 november 2024

Royal Avebe en ChainCraft slaan de handen ineen om de reststromen van aardappelsap om te zetten in circulaire vetzuren en meststoffen. Deze samenwerking, vastgelegd in een Heads of Agreement, markeert een belangrijke sta...

Zeesla: dé duurzame eiwitbron voor de toekomst

14 november 2024

De eiwitten in zeesla, een veelvoorkomende algensoort, vormen een interessante aanvulling op vlees en bestaande alternatieve eiwitten. Dit zeewier bevat niet alleen eiwitten, maar ook essentiële voedingsstoffen en wordt ...

Beyond plant-based: trends die alternatieve melk vernieuwen

13 november 2024

De vraag naar alternatieve melkdranken heeft de afgelopen jaren een flinke opmars gemaakt, met plantaardige melk aan kop. Toch lijken de tijden te veranderen, nu consumenten hun keuzes heroverwegen door uiteenlopende fac...

Albert Heijn geeft reststromen een tweede leven

13 november 2024

Albert Heijn breidt zijn aanbod circulaire producten flink uit om voedselverspilling verder te reduceren. Met het motto ‘afval voor de één, is grondstof voor een ander’ lanceert de supermarktketen een assortiment van mee...

Innovatieve stoomoplossingen voor actuele uitdagingen

07 november 2024

De voedingsindustrie staat voor aanzienlijke uitdagingen. Bedrijven willen hun productieprocessen verbeteren, maar worden vaak belemmerd door externe uitdagingen. Aan de ene kant is volledige elektrificatie van stoomkete...

Inzameling statiegeldverpakkingen stijgt verder in 2024

07 november 2024

De inzameling van plastic flessen en blikjes in Nederland blijft groeien. Volgens Verpact liggen de verwachte inzamelingspercentages voor grote en kleine plastic drankflessen in 2024 op 78%. Hiermee voldoet Nederland nu ...

Toekomstig landgebruik in Europa: vijf dilemma’s voor de landbouw

06 november 2024

Op 6 november presenteren onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) de jaarlijkse Mansholtlezing in Brussel. De focus ligt op vijf kritieke dilemma’s rondom landbouw en voedsel in Europa, waarin klimaat...

HAK verlaagt prijzen om peulvruchten populairder te maken

05 november 2024

Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK zet een opmerkelijke stap om de consumptie van peulvruchten te bevorderen. Vanaf november verlaagt het bedrijf de consumentenadviesprijs van een groot deel van haar peulvruchtenprodu...

Kleine porties: balans tussen verspilling en verpakkingsafval

05 november 2024

Hoeveelheid, verpakking en portiegrootte spelen een cruciale rol in ons koopgedrag en consumptiepatronen. Onderzoek van Amber Werkman van Rijksuniversiteit Groningen toont aan dat consumenten niet alleen minder eten, maa...

Kweekvlees: hoe overtuig je de consument?

05 november 2024

Kweekvlees komt steeds vaker in het vizier van onderzoekers, beleidsmakers en de voedingsindustrie. En heeft potentieel om grote hoeveelheden eiwit te leveren met een veel kleinere ecologische voetafdruk dan traditioneel...