Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Foodbedrijven wachten niet af, maar investeren nú

De regels worden versoepeld, maar de markt blijft scherp. Voor veel familiebedrijven in de voedingssector verandert dat weinig. Het Omnibusvoorstel mag dan op tafel liggen, de urgentie blijft voelbaar. Ze blijven investe..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Dutch Truffle: truffel als ingrediënt op maat

12 mei 2025

Truffels, heerlijke verse truffels voor iedereen. Uit passie voor truffels is Dutch Truffle in 2006 opgericht. Wat begon met het importeren van verse truffels voor eigen gebruik, vrienden en lokale horeca, is uitgegroeid...

Compaxo's nieuwe vloer: hygiënisch, duurzaam en snel gelegd door Ruys

12 mei 2025

Het familiebedrijf Compaxo in Gouda wil tot de beste voedingsbedrijven van Nederland behoren. De recente verbouwing van de snijafdeling benadrukt deze ambitie. In één week tijd kreeg de 1.500 m² grote afdeling een nieuwe...

De voordelen van vloeibare Food Safe producten in het productieproces

12 mei 2025

In de voedingsmiddelenproductie telt elk detail, van grondstof tot eindproduct. Het gebruik van voedselveilige producten die helpen bij conservering, textuurvorming, smaakontwikkeling en pH-regulatie, is daarbij onmisbaa...

Column Pieter Vos: Tijd voor actie en duurzame keuzes!

12 mei 2025

Parkinson. Van dichtbij maak ik bij mijn schoonvader mee hoe verschrikkelijk deze ziekte is. In Frankrijk geldt het als beroepsziekte voor landbouwers, in Nederland wordt het, naast mogelijk ook leukemie en ALS, in verba...

Duurzame massief kartonnen opzettray voor vlees, kip en vis

12 mei 2025

De nieuwe innovatieve massief kartonnen opzettray van Smart Packaging Solutions is gemaakt van gerecycled papier, wat bijdraagt aan een verantwoord geproduceerde verpakking. De verpakking voldoet aan de nieuwe EU-verpakk...

GenAI maakt verpakken veiliger, slimmer en persoonlijker

12 mei 2025

De opkomst van GenAI is niet meer te negeren. Wat zijn de kansen en risico’s hiervan voor de verpakkingssector? Het NVC Packaging Centre onderzocht het, en publiceerde de resultaten in een onlangs verschenen rapport.  ...

Column Saskia Stender: Nog een certificaat erbij? Ja, voor AI!

12 mei 2025

De geur van verse koekjes hangt nog in de fabriek als we te horen krijgen dat er wéér een certificaat nodig is. Alsof HACCP, BRC en IFS nog niet genoeg waren. Nu komt er eentje bij waar je niet omheen kunt: AI-geletterdh...

Waarom de EU bouwsector productiever is dan de VS

09 mei 2025

Hoewel de bouwsector wereldwijd kampt met teruglopende arbeidsproductiviteit, presteren Europese bouwbedrijven nog altijd beter dan hun Amerikaanse collega’s. Beide regio’s zien al sinds het begin van deze eeuw een dalin...

Flexibel verduurzamen bij netdrukte met hybride stoom

08 mei 2025

Steeds meer voedingsmiddelenproducenten zetten stappen richting elektrificatie en verduurzaming in hun bedrijfsvoering. Dat wordt ook steeds meer gestimuleerd door de invoering van de CSRD-rapportageverplichting, die bed...

Strokenteelt beïnvloedt kwaliteit van brood

06 mei 2025

Wat als een simpel sneetje brood niet alleen lekker is, maar ook bijdraagt aan biodiversiteit én minder pesticiden bevat? Onderzoekers van Wageningen University & Research onderzochten hoe tarwe uit strokenteelt scoo...

Zonder voedingswaarde zegt CO₂-uitstoot weinig

01 mei 2025

Een kilo vlees veroorzaakt meer CO₂-uitstoot dan een kilo bonen, dat is bekend. Maar hoeveel zegt zo’n vergelijking als je niet meeneemt wat het voedsel oplevert aan voedingsstoffen? Een nieuwe rekenmethode brengt daar v...

ACM eist duidelijke claims in voedingssector

28 april 2025

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) zet het toezicht op duurzaamheidsclaims in de voedingssector scherper aan. Bedrijven worden opgeroepen hun claims te controleren en waar nodig aan te passen, voordat de ACM begin...

Nestlé en ofi starten grootste agroforestry-project ooit

23 april 2025

Nestlé en ofi zetten een flinke stap in hun samenwerking voor duurzame cacao. In drie grote cacaoproducerende landen — Brazilië, Ivoorkust en Nigeria — gaan ze samen met zo’n 25.000 boeren aan de slag met agroforestry en...

43% meer bio-groente en fruit, politiek aan zet

22 april 2025

Supermarkten tonen eindelijk meer biologische aardappelen, groente en fruit (AGF) in de schappen. Volgens de nieuwste EKO-telling van PAN-NL is het aanbod in een jaar tijd met 43% toegenomen. De groei is opvallend, maar ...

Voedingsindustrie vreest gevolgen plasticbeleid

22 april 2025

Tijdens het commissiedebat over de circulaire economie op 16 april deden bedrijven uit de plastic- en voedingsketen een dringende oproep aan de politiek: geef de Circulaire Plastic Tafel een concreet mandaat en duidelijk...