Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

BENEO opent fabriek voor tuinboonverwerking

Met de opening van een nieuwe fabriek in Obrigheim verstevigt BENEO zijn positie in de markt voor plantaardige ingrediënten. In de Duitse vestiging worden lokaal geteelde tuinbonen verwerkt tot hoogwaardige grondstoffen ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Prijs belemmert gebruik Nederlands graan

28 maart 2025

Consumenten eten graag lokaal geproduceerd brood, toch ligt er nauwelijks Nederlandse tarwe in de supermarkt. Volgens het rapport 'Economische kansen en uitdagingen voor Nederlandse baktarwe in de broodketen' van Wagenin...

Bio in supermarkten: veel ambitie, weinig actie

28 maart 2025

De ambities van Nederlandse supermarkten voor de verkoop van biologische producten zijn helder, maar in de praktijk blijft het assortiment én de promotie nog achter. Terwijl Nederland streeft naar 15% biologisch landbouw...

Klimaatdoelen Verstegen officieel goedgekeurd

28 maart 2025

Verstegen Spices & Sauces heeft haar klimaatdoelstellingen officieel laten goedkeuren door het Science Based Targets initiative (SBTi). Daarmee zet het Rotterdamse bedrijf opnieuw een serieuze stap richting zijn Net-...

Start Insect verbindt toeleveranciers insectensector

27 maart 2025

Nederland is internationaal koploper in kennis en innovatie rond insectenkweek. Maar achter die vooruitgang zit ook een groeiende groep toeleveranciers. Met Start Insect is er nu een platform waar technologie- en kennisp...

Wie vooruit wil, stopt niet met verduurzamen

25 maart 2025

“Slimme voedingsbedrijven gaan door met verduurzamen.” Ceel Elemans van ING is helder over de richting die bedrijven volgens hem op moeten. De Europese Commissie wil het ondernemers makkelijker maken met nieuwe regels vo...

Nestlé en UNESCO steunen nieuwe generatie foodprofessionals

24 maart 2025

Nestlé en UNESCO slaan de handen ineen om wereldwijd jongeren te mobiliseren voor duurzame voedselproductie. Met het nieuwe initiatief ‘Youth Impact: Because You Matter’ willen de organisaties niet alleen toekomstige lei...

Groei biologisch voedsel stokt; vijf kansen voor de keten

24 maart 2025

Biologisch groeit, maar nog niet snel genoeg. Supermarkten zetten flinke stappen, terwijl boeren, producenten en overheid zoeken naar hun rol in de versnelling. KPMG sprak met ruim dertig spelers uit de keten en benoemt ...

B Corp voor Danone in Haps en Zoetermeer

24 maart 2025

De productielocaties van Danone in Haps en Zoetermeer zijn B Corp gecertificeerd. Het gaat om locaties waar gespecialiseerde medische- en babyvoeding wordt geproduceerd. De certificering volgt op die van het Nederlandse ...

Primeur: Edamame uit Flevoland bij Jumbo

21 maart 2025

De plantaardige krachtpatser van eigen bodem is nu voor het eerst op grote schaal verkrijgbaar. Vanaf 17 maart liggen vriesverse edamame boontjes uit Flevoland in alle 725 winkels van Jumbo in Nederland en België. Daarme...

Fiscale voordelen maken duurzame stoomproductie aantrekkelijker

20 maart 2025

Stoom is onmisbaar in de voedingsindustrie, maar traditionele gasgestookte stoomketels staan onder druk door de energietransitie. Elektrische en hybride stoomoplossingen bieden een duurzaam alternatief. Naast de milieuvo...

Favamole wint Kick Start Show: innovatie met de tuinboon

18 maart 2025

Favamole, een vernieuwend alternatief voor guacamole op basis van Nederlandse tuinbonen, heeft de eerste prijs gewonnen tijdens de Kick Start Show. Dit evenement, gehouden op 12 maart op de HAS Green Academy, biedt jonge...

Brouwgraan krijgt tweede leven als pizzabodem

14 maart 2025

BUS Whisky serveert sinds kort een opvallende nieuwkomer op het menu: een pizza met brouwgraan van MaGie Creations. De distilleerderij uit Loosbroek zet hiermee een eerste impactvolle stap in de ambitie om reststromen om...

Voedselketen kwetsbaar door schimmeltoxines

12 maart 2025

Door de opwarming van het klimaat neemt de blootstelling aan schadelijke mycotoxines toe. Dat blijkt uit een briefing van het Europees Milieuagentschap (EEA). Deze toxines, geproduceerd door schimmels op onder meer grane...

MSC: Duurzame visvangst raakt uit balans

12 maart 2025

De beschikbaarheid van gecertificeerde pelagische vissoorten staat onder druk. Dat blijkt uit het Small Pelagics Yearbook 2025 van de Marine Stewardship Council (MSC), waarin ontwikkelingen rondom haring, makreel, sardin...

Pyrolyse in opmars, zorgen om schadelijke stoffen

11 maart 2025

Plastic afval verwerken tot nieuwe grondstoffen klinkt als een logische stap richting circulariteit. Maar daarbij mag veiligheid voor mens en milieu niet uit het oog worden verloren. Een nieuwe studie van het RIVM wijst ...