Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Consumptie alternatieve eiwitten blijft achter

Nederlanders willen steeds vaker kiezen voor alternatieve eiwitbronnen. Toch stijgt de consumptie van alternatieve eiwitten (vis, peulvruchten, vleesvervangers, zeewier en insecten) niet. Dit blijkt uit onderzoek van Wag..

Lees meer

Schuttelaar & Partners verwacht voedselakkoord na de verkiezingen

08 september 2020

Duurzame landbouw, economische groei in de food sector en een integraal voedselbeleid. Dáár draaide het eerste verkiezingsdebat voor de Tweede Kamerverkiezingen volgend jaar om. Het voedselbeleid moet beter: een beter pe...

De genomineerden voor Foodvalley Champions 2020

08 september 2020

De Nieuwe Melkboer, FUMI Ingredients, Schouten Europe, In Ovo, Protix, VanderSat, Grünten, Fooditive en Verdify zijn genomineerd voor de Foodvalley Champions 2020. Totaal verschillende bedrijven met één ding gemeenschapp...

MBO Challenge Voedselverspilling 2020 van start

08 september 2020

Inmiddels hebben zich ruim 30 studententeams aangemeld voor de MBO Challenge Voedselverspilling 2020. Daarnaast heeft de organisatie ruim 25 challenges van bedrijven, organisaties en instellingen ontvangen. Deze zijn ter...

LTO: Vleestaks niet populair

07 september 2020

Slechts een kleine minderheid van de Nederlanders vind een vleestaks een goede oplossing om het consumeren van minder vlees te stimuleren, blijkt uit een onderzoek onder ruim 1500 Nederlanders, in opdracht van LTO Nederl...

Rol bio-energie bij beperking klimaatverandering

03 september 2020

De bijdrage van grootschalige toepassing bio-energie met CO2-afvang en -opslag (BECCS) over een periode van dertig jaar is relatief beperkt, dit blijkt uit een onderzoek van de Radboud Universiteit, de Universiteit Utrec...

Jan Zandbergen Group: ‘Innovation that Matters’

03 september 2020

De wereld en maatschappij richt zich meer en meer op duurzaamheid en kwaliteit, en het eetgedrag van consumenten verandert onder invloed van deze ontwikkelingen. Consumenten stellen andere eisen dan voorheen en zoeken pr...

Schouten: Nationale Eiwitstrategie op basis van drie sporen

02 september 2020

De vraag naar plantaardige eiwitten voor humane voeding groeit hard, vooral voor alternatieven voor zuivel en vlees. De Europese Unie wil daarom meer zelfvoorzienend worden om in de behoefte aan plantaardig eiwit te voor...

ACM: Duurzaam kippenvlees ook zonder concurrentie beperking

02 september 2020

In de schappen van de supermarkt ligt nu veel meer kippenvlees waarvan de kip een beter leven heeft gehad. Vrijwel al het kippenvlees is diervriendelijker dan het eerder gestrande gezamenlijke initiatief van producenten ...

Finalisten Amsterdam Food Pitch 2020 bekend

02 september 2020

De finalisten van Amsterdam Food Pitch zijn bekend! De jury heeft op maandag 24 augustus alle ingezonden producten geproefd en hieruit 12 finalisten geselecteerd. Op 25 september laten de finalisten hun product in de zel...

Dit zijn de foodhelden van 2020

02 september 2020

Op maandag 31 augustus 2020, zijn in een speciale Studio Food100-uitzending op YouTube de foodhelden van 2020 bekendgemaakt: 6 changemakers die vanwege hun buitengewone prestaties in het afgelopen jaar gekozen werden uit...

Jumbo start ‘brood van brood’ tegen voedselverspilling

01 september 2020

Aan de start van de Verspillingsvrije week (1 t/m 7 september) introduceert Jumbo Supermarkten het concept ‘Brood van Brood’.  Jumbo benut hiermee retourbrood om er nieuw, dagvers brood van te bakken. In eerste inst...

Monitor Voedselverspilling 2018 gepubliceerd

01 september 2020

De voedselverspilling per hoofd van de bevolking in ons land is in 2018 niet meer, maar ook niet minder geworden ten opzichte van 2017. Dat blijkt uit de update van de Monitor Voedselverspilling, gepubliceerd op 1 septem...

Lancering Coalition of Action on Food Waste

01 september 2020

Het Consumer Goods Forum (CGF) heeft op 17 augustus 2020 een Coalition of Action on Food Waste opgericht, die 14 van 's werelds grootste detailhandelaren en fabrikanten samenbrengt met als doel het wereldwijde voedselver...

BOON: Innovatie en groei vega-categorie

27 augustus 2020

Het jonge, Nederlandse, bedrijf “BOON FoodConcepts” gaat nóg meer investeren in de ontwikkeling van innovatieve vega-producten én heeft twee data-driven Trade-marketeers aangenomen om retailers te ondersteunen bij de ver...

HAK schaalt lokale teelt kidneybonen verder op

27 augustus 2020

Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK haalt dit jaar inmiddels een kwart van haar behoefte aan grote kidneybonen van Nederlandse bodem, dat is een verdubbeling van het volume ten opzichte van vorige jaar. Na een aantal t...