DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Smilde Bakery: complexe nieuwbouw

14 juni 2021

Om complexe nieuwbouw zoals bij Smilde Bakery in Edam naar wens en op tijd te realiseren, zijn duidelijke contractafspraken nodig. Ook vereist: zowel opdrachtgever als opdrachtnemer zijn zich bewust van de afspraken en l...

Hoogbouw en volledige mechanisering bij Coenen in Haps

14 juni 2021

Het is midden mei 2021. Het stormt en hagelt op bedrijventerrein de Laarakker in Haps. Daar, pal aan de A73, bouwen transportbedrijf Coenen Boxmeer en dochteronderneming Districenter Cuijk een grote, hypermoderne koel- e...

Hoe kies je de juiste industriële vloer

14 juni 2021

De werkvloer heeft een hoop te verduren. Deze moet tegen een stootje kunnen én voldoen aan verschillende eisen met het oog op het product en personeel. “De voedingsindustrie is de meest kritische plek voor industrievloer...

Renoveren foodbedrijven onder tijdsdruk

14 juni 2021

Stilstand is achteruitgang en downtime zorgt voor derving. Reden waarom een renovatie zo strak mogelijk moet worden ingepland. Renovatiespecialist JacKit werkt 24/7 én gaat de samenwerking aan zodat de productie zo snel ...

Een veilig en duurzaam pand begint bij beton

14 juni 2021

De afgelopen jaren realiseerde Willy Naessens Nederland meerdere koelhuizen in de voedingsindustrie, waaronder het nieuwe pand voor Wilko Fruit in Breda, fase 2 en 3 van de logistieke DC’s voor the Greenery in Barendrech...

Boermarke: plantaardige kaas is booming

14 juni 2021

Boermarke staat al meer dan 30 jaar garant voor ‘zuivel op z’n lekkerst’. Zowel traditionele melkproducten als volwaardige, plantaardige alternatieven vinden hun weg naar de schappen in de winkels. Sinds eind 2020 zet de...

Deuren beïnvloeden functioneren pand

14 juni 2021

Pluimveeslachterij Remkes heeft een nieuw pand laten bouwen om de productie van gegaarde kippenvleesproducten uit te breiden. Een duurzaam gebouw met moderne machines en industriële deuren die het functioneren van het pa...

Dompeloplossing maakt van de hele vis waardevol voedsel

10 juni 2021

Wanneer haring wordt gefileerd, wordt meer dan de helft van zijn gewicht een laagwaardige 'nevenstroom' die nooit op ons bord terechtkomt - hoewel hij rijk is aan eiwitten en gezonde omega-3 vetzuren. Wetenschappers van ...

Lidl start met pilot 'Eco-Score'

03 juni 2021

Lidl start als eerste supermarkt in Nederland met een pilot op ‘Eco-Score’. Met Eco-Score wordt de ecologische impact van producten berekend en op eenvoudige en transparante wijze weergegeven op het product. De pilot gaa...

Europa verwerpt plantaardige zuivelcensuur

27 mei 2021

Het Europees Parlement, de Europese Raad en de Europese Commissie hebben amendement 171 verworpen, dat strenge beperkingen zou betekenen voor zuivel op plantaardige basis. ProVeg International bestreed het amendement als...

Brancheorganisaties verwijzen idee vleesbelasting naar prullenbak

26 mei 2021

Een belasting op vleesproducten zoals door een aantal politieke partijen wordt voorgesteld, is niet effectief, niet uitvoerbaar en soms zelfs contraproductief. Dat hebben COV (Centrale Organisatie voor de Vleessector), L...

27% van kunststof-verpakkingen goed recyclebaar

26 mei 2021

Het aandeel goed recyclebare kunststofverpakkingen is de afgelopen 7 jaar nauwelijks toegenomen. Gedetailleerd onderzoek naar het ontwerp van de kunststofverpakkingen op de Nederlandse markt wijst uit dat op dit moment 2...

Peeling for a better world

25 mei 2021

Het idee voor het ‘verwaarden’ van citrusschillen ontstond tijdens een studie scheikunde in York (Engeland), in 2016. Nu verwerkt PeelPioneers het leeuwendeel van alle sinaasappelschillen in Nederland. Uit de schillen ha...

Onderzoek naar gezonde producten uit reststromen

25 mei 2021

Nederlandse en Duitse bedrijven en kennisinstellingen werken onder aanvoering van de lead partner Hochschule Niederrhein samen in een grensoverschrijdende zoektocht; het poject SUN (Sustainable and Natural side streams),...

Chitine uit resten van schaaldieren door biologische methode

18 mei 2021

Met enzymen en bacteriële fermentatie is het even goed mogelijk om de nuttige stof chitine uit garnalenpellen en krabbenschalen te halen dan met agressievere chemie-gebaseerde processen, dat blijkt uit onderzoek van ILVO...