ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Een duurzaam en veerkrachtig voedselsysteem

De voedingsindustrie verandert door klimaatverandering, technologie en AI. Duurzaamheid en innovatie zijn essentieel voor de toekomst van de industrie. Bedrijven moeten zich aanpassen om voorop te blijven lopen. De vo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column Ceel Elemans: Eigen verantwoordelijkheid nemen

08 april 2024

Na jarenlang werk van de Europese Commissie is de Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD) bijna een feit. Recent bereikten de EU-lidstaten - na aanvankelijk nieuw verzet - alsnog een akkoord. De richtlij...

Food Tech Event 2024: Innovatie in voedseltechnologie

08 april 2024

Het Food Tech Event is dé vakbeurs voor managers en professionals in de voedselindustrie: ontdek de nieuwste innovaties en technologische ontwikkelingen. De slogan voor de beurs: Techniek voedt de toekomst van de voeding...

pH meten in voeding: theorie en valkuilen

08 april 2024

De pH-waarde is één van meeteenheden waarmee we een voedingsproduct kunnen karakteriseren. Doorgaans wordt deze waarde als eenvoudig te meten eigenschap toegevoegd aan de lijst uit te voeren analyses. Maar vergis je niet...

Food Tech Event 2024 met 21 OSV-leden

08 april 2024

Het is je vast niet ontgaan: tijdens het Food Tech Event in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch staan we samen met 21 OSV-leden. We bezetten met zijn allen een kwart van de beursvloer. Daar zijn we best trots op.  ...

Column Saskia Stender: Durven, doen, doorzetten

08 april 2024

In de wereld van de voedingsindustrie wordt innovatie vaak gezien als het gouden ticket naar succes. Maar, en dit is een grote maar, op de weg daarheen liggen flinke struikelblokken. Wat houdt hen tegen om de innovatieve...

Online editie Food Tech Event 2024

08 april 2024

De behoefte naar continue beschikbaarheid van voedsel en meer gemak vraagt om snellere, efficiëntere en duurzamere processen met minimale verspilling. Innovatie van techniek en continue ontwikkeling in ...

Schokkende plaatjes op vlees maken weinig indruk

04 april 2024

Verschillende dierenorganisaties pleiten voor schokkende afbeeldingen op vleesverpakkingen in supermarkten. Een recente poll door Radar toont echter dat 75% van de respondenten niet minder supermarktvlees zou kopen door ...

Grootste deelname ooit aan Week Zonder Vlees & Zuivel

04 april 2024

Maar liefst 20% van de Nederlanders heeft deelgenomen aan de zevende editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel, die in 2024 plaatsvond van 4 t/m 10 maart. Met een recordaantal van 2,8 miljoen deelnemers beve...

Consument koopt vaker producten met keurmerk

04 april 2024

Steeds vaker kiezen consumenten voor producten met een duurzamer keurmerk. Dit komt naar voren in de jaarlijkse Monitor Keurmerken Retail van Circana. Hierbij is een significante groei zichtbaar in de verkoop van voeding...

Spectaculaire mammoetverplaatsing bij Ameco

03 april 2024

Op vrijdag 29 maart 2024 had vakblad Voedingsindustrie de unieke kans om deel uit te maken van een bijzondere gebeurtenis bij Ameco BV in Apeldoorn: de mammoetverplaatsing van hun nieuwe duurzame koelinstallatie. Dit was...

De 10 best gelezen artikelen van maart 2024

03 april 2024

Maart 2024 was een maand van dynamische verschuivingen en intrigerende trends in de voedings- en recycleerindustrie, en we hebben de tien meest gelezen artikelen weer voor je op een rijtje gezet. Deze variëren van ingrij...

De bizarre wereld van de mondiale voedselindustrie

03 april 2024

De nieuwe serie ‘Food for Thought’, gemaakt door Kadir van Lohuizen en Doke Romeijn, werpt licht op de complexe en vaak verrassende wereld van de mondiale voedselproductie. Deze serie is een opvolger van Van Lohuizens ee...

Eiwitmonitor: vlees en zuivel nog steeds favoriet

02 april 2024

De Nederlandse consument blijft vooralsnog trouw aan vlees en zuivel, zo blijkt uit recent onderzoek. Wageningen Economic Research voerde voor de eerste keer de Eiwitmonitor uit, in opdracht van het ministerie van Landbo...

Jumbo trekt plastic jas uit van paprika, komkommer en bosui

02 april 2024

Jumbo Supermarkten gaat rode paprika's, komkommers en binnenkort ook bosuien van Nederlandse bodem voortaan plasticvrij verkopen in hun ruim 700 winkels en via hun online platform. Dit initiatief past binnen Jumbo's stre...

Nutri-Score begrijpen met campagne ‘Kijk, vergelijk & kies’

02 april 2024

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) start op 2 april 2024 met  de campagne ‘Kijk, vergelijk & kies’. Deze campagne is een reactie op de recente wettelijke invoering van de Nutri-Score en d...