ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Gunstige vooruitzichten voor de vleeskuikensector

27 juni 2024

De vleeskuikensector in Nederland heeft te maken met positieve vooruitzichten dankzij een sterke vraag en een gunstige prijspositie van kip. Dit wordt ondersteund door de toenemende export, ook buiten Europa, en de vermi...

Arbeidstekort blijft uitdaging voor foodondernemers

27 juni 2024

De Nederlandse voedingsindustrie heeft de afgelopen jaren diverse crises doorstaan, zoals de coronapandemie, de energiecrisis en hoge inflatie. Nu deze problemen afnemen, komen structurele uitdagingen weer op de voorgron...

Wijziging NVWA-tarieven per 1 juli 2024

26 juni 2024

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) past per 1 juli 2024 haar tarieven aan. Deze wijziging betreft kosten voor keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering, en monsterneming- en analyse bij bedr...

Duurzaam voedselsysteem: meer kip en peulvruchten

26 juni 2024

Door het Europese voedselsysteem anders in te richten, kan 44% minder landbouwgrond nodig zijn en kan de uitstoot van broeikasgassen met 70% dalen. Deze resultaten zijn afkomstig van modelberekeningen door promovendus Wo...

Verbod op stroomstootapparatuur in veehouderij per 2025

25 juni 2024

De Nederlandse overheid streeft naar betere dierenwelzijnsstandaarden in de veehouderij. Minister Piet Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil daarom het gebruik van stroomstootapparatuur bij dieren verb...

Oplossing voor veiliger recyclen voedselverpakkingen dichterbij

25 juni 2024

Het recyclen van voedselverpakkingen naar dezelfde kwaliteit is complex. Nieuwe verpakkingen moeten voldoen aan strenge voedselveiligheidseisen. Het recyclaat, de stof die ontstaat na recycling, bevat vaak ongewenste sto...

Frankrijk lanceert nieuw logo voor oorsprong ingrediënten

25 juni 2024

Vanaf de zomer van 2024 krijgen Franse verpakkingen een nieuwe look met het Origin'Info-logo. Dit initiatief volgt op Nutri-Score en biedt consumenten meer transparantie over de herkomst van ingrediënten in voedingsmidde...

De toekomst van de foodindustrie: Verduurzaming van stoom

25 juni 2024

Stoom speelt een onmisbare rol in de voedingsindustrie, van het koken en steriliseren van producten tot het reinigen van apparatuur. Traditioneel wordt stoom opgewekt met fossiele brandstoffen zoals gas. Met het uitrolle...

UPCycled4Food: geupcyclede voeding als het nieuwe normaal

19 juni 2024

Op 18 juni 2024 lanceerde Foodvalley het Upcycled4Food-initiatief tijdens de internationale conferentie "Towards Halving Food Waste in Europe". Samen met een groep koplopers uit de agrifoodsector werd de ambitie uitgespr...

Bedrijven bieden duidelijkheid over houdbaarheidsdatums

19 juni 2024

In een gezamenlijke inspanning hebben toonaangevende fabrikanten en supermarkten, waaronder Unilever, FrieslandCampina, Albert Heijn, Lidl, Jumbo en andere prominente bedrijven, besloten om de houdbaarheidsvermelding op ...

Nederlandse foodindustrie: Recordomzetten en toch in crisismodus

19 juni 2024

Ondernemers in de Nederlandse foodindustrie zitten ondanks recordomzetten in een crisismodus. Dit blijkt uit de recente FSIN Food500, die elke twee jaar door het FoodService Instituut Nederland (FSIN) wordt gepubliceerd....

Sociale impact van voedseltransitie op boeren en vissers

18 juni 2024

De voedseltransitie legt veel druk op landbouw en visserij om te veranderen. Twee wetenschappers van Wageningen University & Research onderzochten de impact van deze veranderingen op boeren, vissers en hun gemeenscha...

Digitalisering brengt Van Dijk Bakery op snelheid

18 juni 2024

Van Dijk Bakery, een prominent familiebedrijf uit Zwartsluis, Overijssel, heeft sinds 1931 een sterke positie verworven in de Europese markt van private label zoetwaren. Het bedrijf, dat wordt geleid door de vierde gener...

Online editie juni 2024 | Nieuw- en verbouw | Koelen en vriezen

17 juni 2024

Zodra je de beslissing om te gaan (ver)bouwen hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent dat voor de brandveiligheid? Waar haal je je stroom vandaan? Het is...

Judith Witte: over stemmetjes smoren en je stem laten horen

17 juni 2024

“Daar ga ik naartoe hè…!” Ik hoor een lichte paniek in de stem van mijn middelste. Ze zou verheugd moeten klinken nu ze haar eerste zonvakantie - zónder ouders - heeft geboekt, maar het ingestorte dakterras van de Medusa...