ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

De 10 best gelezen artikelen van juni 2024

Van energiebesparende innovaties en duurzame productiemethoden tot gezondheidswaarschuwingen en baanbrekende technologieën, ontdek de verhalen die het meest in de belangstelling stonden in juni 2024. 1. Schmidt Zeevis..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Esro houdt met de juiste deur de temperatuur op peil

19 juni 2023

Ook op de fabrieksvloer spelen natuurwetten een rol. Zo kan een teveel aan vocht in de vriesruimte zorgen voor rijp en ijsvorming op vloeren, wanden en plafonds. Met alle gevolgen van dien. Het is een van de redenen waar...

Repak past smartphone principes toe op HMI

19 juni 2023

Downtime kun je voorkomen door machines zo eenvoudig mogelijk te maken. Dat werkt niet alleen in de fabricage van de machine, maar vooral ook in de bediening. Repak heeft daarom een nieuw HMI (Human Machine Interface) on...

Bolidt en OSV: Food & Floor Experience

19 juni 2023

Naast de productiefaciliteit van het familiebedrijf Bolidt verrees in 2019 een indrukwekkend Innovation Center. In het hart van het pand zijn productontwikkelaars aan het werk, daaromheen is er ook voor de bezoeker alle ...

Audits: bizarre eisen, administratieve rompslomp en stress

19 juni 2023

Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, bron-oorzaakanalyses opstellen en de directie aanmanen dit keer zélf eens het managementreview op te stellen. Dit ge-zenuw...

Jong talent in de bouw: focus op duurzaamheid

19 juni 2023

Sommige jongeren kijken vooral omhoog als ze door een stad lopen: naar gevels, kozijnen en daken. Zien ze een oude leegstaande fabriek, dan fantaseren ze er erop los: hoe zou je die duurzaam kunnen ombouwen naar een gebo...

Zeker zijn van een lage infectiedruk?

19 juni 2023

Als een productieruimte net nieuw is, zal het besmettingsgevaar klein zijn. De biofilm waarin micro-organismen zich lekker voelen, is nog niet opgebouwd. Maar dat kan snel gebeuren. Zeker als de productie eenmaal op gang...

Producttemperatuur meten: weet wat je meet

19 juni 2023

Het meten en weergeven van een temperatuur lijkt triviaal. ‘Meten is weten’ denk je misschien, maar daarmee is de kous niet af. Er zijn nogal wat aspecten waarmee je rekening moet houden. Want wat meet je precies, hoe do...

Column Saskia Stender: Bouwen aan relaties

19 juni 2023

Aanhakend op het thema bouwen, vroeg ik mezelf af: ‘Wat of waaraan bouw ik zélf nou eigenlijk?’. Ik bouw geen productielocaties, geen kantoorpanden, ik leg geen vloeren, plaats geen wanden of vriesdeuren. Maar bouwen; da...

Verschillen tussen Nederlandse en Europese etikettering

19 juni 2023

Onlangs heeft de Kamer geconstateerd dat de Nederlandse wet- en regelgeving betreffende informatie op etiketten beduidend strenger is dan de Europese regelgeving. De Europese richtlijnen stellen namelijk een ruimere taal...

Supermarktverkopen gedaald, consument kookt anders

16 juni 2023

Supermarktverkopen zijn sterk gedaald doordat consumenten hun koopgedrag aanpassen als gevolg van prijsstijgingen, volgens ABN AMRO. Ze letten meer op de prijs en kopen minder. Consumenten geven aan minder voedsel te ver...

Duitsland introduceert etiketteringssysteem veehouderij

16 juni 2023

De Duitse Bondsdag heeft het wetsvoorstel van federaal minister Özdemir voor een nationaal, verplicht etiketteringssysteem voor de veehouderij goedgekeurd. Dit initiatief heeft als doel transparantie en duidelijkheid te ...

GMS 400 portioneermachine volledig vernieuwd

15 juni 2023

Op de interpack heeft MULTIVAC verschillende verwerkings- en verpakkingsoplossingen voor de levensmiddelenindustrie onthuld. Een van deze oplossingen is de volledig vernieuwde portioneermachine GMS 400, inclusief het lad...

Voedingsindustrie sleutel tot duurzame voedselvoorziening

14 juni 2023

Een groeiende wereldbevolking voeden op een duurzame manier vereist dringende actie van beleidsmakers en voedingsindustrieën. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research, dat benadrukt dat zij de sl...

ACM lanceert nieuwe leidraad voor duurzaamheidsclaims

14 juni 2023

Consumenten hebben recht op duidelijke, volledige en concrete informatie over duurzaamheid van producten en diensten. Daarom heeft de Autoriteit Consument & Markt (ACM) de Leidraad Duurzaamheidsclaims geactualiseerd....

Voedingsinnovatie ontleed: Hype versus werkelijke impact

14 juni 2023

De voedingsindustrie heeft het afgelopen decennium een golf van disruptieve innovatie in voedingsproducten meegemaakt. Van plantaardig vlees tot insecten-eiwitrepen en precisie-gefermenteerde melkeiwitten, deze producten...