ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘In circulair bouwen kunnen we hele grote stappen maken’

Een tekort aan bouwlocaties en grondstoffen, wachtrijen bij het verkrijgen van elektriciteits- en wateraansluitingen, het stikstofdossier… wie in de food wil bouwen of uitbreiden, komt genoeg obstakels tegen. Het kan ook..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Voedselveiligheid onder druk door klimaatverandering

18 augustus 2025

Hittegolven, stortbuien, droogte die langer aanhoudt dan boeren lief is. Het weer wordt grilliger, en dat laat z’n sporen na in de voedselketen. Niet alleen op het land, maar ook op je bord. Schimmels, bacteriën, vervuil...

Voedingsindustrie schiet tekort bij zoutreductie

18 augustus 2025

Zondag 17 augustus. Voor veel mannen lijkt het een gewone zomerdag. Maar volgens Foodwatch is het Zoutmaxdag: de dag waarop mannen van 18 tot 50 jaar hun zoutquotum voor het hele jaar er al doorheen hebben gejaagd. En da...

Holie’s wint zaak en pakt door tegen ‘sweet talk’

17 augustus 2025

Lotus Bakeries heeft het kort geding tegen Holie’s verloren. De rechter in Amsterdam stelt de Nederlandse start-up op alle punten in het gelijk. Hun Sugar-Score campagne mag gewoon doorgaan. Sugar-Score geen misleidin...

VS wil heldere definitie ultra-bewerkt voedsel

15 augustus 2025

Wat is nu precies ‘ultra-bewerkt voedsel’? In de VS willen ze daar eindelijk een duidelijke lijn in trekken. Het ministerie van Landbouw en de FDA hebben een oproep gedaan aan de sector: denk mee over een heldere, unifor...

Steeds meer Salmonella-besmettingen in Nederland

15 augustus 2025

Wat begon als een grote uitbraak in 2023, is inmiddels een langdurig probleem geworden. Het aantal besmettingen met Salmonella Enteritidis in Nederland blijft stijgen. Zowel bij mensen als op legpluimveebedrijven. En dat...

Spliterwt maakt comeback op Nederlandse akkers

14 augustus 2025

Vijftig jaar moesten we wachten, maar hij is terug: de oer-Hollandse spliterwt. Dit jaar zetten De Eiwitboeren en HAK samen de eerste stappen om de erwt weer op Nederlandse akkers te krijgen. De eerste oogst is inmiddels...

Aardappelproducent CêlaVíta failliet

13 augustus 2025

Aardappelproducent CêlaVíta is failliet verklaard. Dinsdag 12 augustus 2025 kregen de medewerkers het slechte nieuws te horen. Voor zo’n 215 mensen is het voorlopig afwachten. Faillissement na lange problemen Het b...

Eén taal voor duurzaamheid in de voedselketen

11 augustus 2025

Meer dan 25 organisaties uit de voedselketen gaan samen aan de slag. Ze starten met True Value Language, bedoeld om duurzaamheidsprestaties op één manier te meten, te waarderen en te rapporteren. FNLI is er vanaf het eer...

Van biet tot bioreactor: kleurstoffen krijgen een make-over

11 augustus 2025

Synthetische kleurstoffen raken uit de gratie. Steeds meer producenten kiezen voor natuurlijke alternatieven. Niet alleen door strengere regels, maar ook omdat consumenten daar steeds vaker om vragen. En wie verder kijkt...

Meer zorgen over UPF, minder vlees op bord

11 augustus 2025

Gezonder leven? Veel Nederlanders zijn ermee bezig. Tenminste, dat zeggen ze. In de supermarkt wint de portemonnee het vaak van de goede voornemens. Uit de nieuwste peiling van Motivaction blijkt dat bijna de helft van d...

Vlees en oliën stuwen wereldwijde voedselprijzen

11 augustus 2025

In juli gingen de wereldwijde voedselprijzen weer wat omhoog. De FAO Food Price Index, de bekende graadmeter voor internationale voedselprijzen, kwam uit op 130,1 punten. Dat is 1,6 procent meer dan in juni. Vooral vlees...

Duitsland produceert meer varkensvlees, minder rundvlees

08 augustus 2025

De vleesproductie in Duitsland verschoof in de eerste helft van 2025. Meer varkens in de slachthuizen, minder runderen. Het totaal bleef nagenoeg gelijk, maar de verhoudingen veranderden duidelijk. Dat blijkt uit voorlop...

Is palmolie toch duurzamer dan we denken?

07 augustus 2025

Palmolie? Dat associëren we al snel met ontbossing, orang-oetans in nood en foute praktijken. Geen wonder dat ‘vrij van palmolie’ inmiddels een vertrouwd label is op verpakkingen in de supermarkt. Maar klopt dat negatiev...

VK presenteert voedselplan met impact op EU-handel

06 augustus 2025

De Britse regering presenteerde onlangs een voedselstrategie voor Engeland die inzet op gezondheid, duurzaamheid en economische groei. De toon is opvallend patriottisch. Het voedselsysteem moet niet alleen voedzamer en d...

Groeikans voor premium vlees en kaas

06 augustus 2025

Consumenten verwachten meer dan alleen gezond of natuurlijk. Kwaliteit, betaalbaarheid en een gevoel van toegevoegde waarde spelen een grotere rol. Volgens Innova Market Insights definiëren mensen ‘waarde’ vandaag anders...