ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘In circulair bouwen kunnen we hele grote stappen maken’

Een tekort aan bouwlocaties en grondstoffen, wachtrijen bij het verkrijgen van elektriciteits- en wateraansluitingen, het stikstofdossier… wie in de food wil bouwen of uitbreiden, komt genoeg obstakels tegen. Het kan ook..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Barry Callebaut onderzoekt chocolade uit cacaocellen

29 juli 2025

Wat als je chocolade kunt maken zonder afhankelijk te zijn van de cacaoboon? Barry Callebaut werkt daar nu aan, samen met de Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW). Niet om de boer buitenspel te zetten, ...

Europese Bossenwet opnieuw onzeker

28 juli 2025

De Europese Bossenwet komt opnieuw in zwaar weer. De invoering is al doorgeschoven naar eind 2025, maar zelfs dat lijkt nu onzeker. Er gaan namelijk stemmen op om de regels te versoepelen, of zelfs flink af te zwakken. ...

Gember bij import voortaan standaard bemonsterd

28 juli 2025

Vanaf 4 augustus wordt verse gember uit derde landen standaard bemonsterd. Niet alleen als er iets verdachts te zien is, maar ook als de partij er prima uitziet. De NVWA heeft keuringsdienst KCB opdracht gegeven om hierm...

PFAS gemeten in vis uit hele Nederlandse keten

28 juli 2025

Zalm uit Urk, tonijn uit Amsterdam, garnalen uit Den Bosch. De NVWA heeft in twee jaar tijd tientallen vismonsters laten analyseren op PFAS. De meetresultaten zijn nu openbaar, na een Woo-verzoek. In één geval werd 1,7 m...

Speciaalmachinebouw - Machines voor elk vraagstuk

25 juli 2025

Van automatisch dozen palletiseren tot denesten (automatisch verenkelen) van uw product en complete verpakkingslijnen bouwen: Bij VIA Techniek kunnen we elke machine bouwen. Of u nu wilt besparen op arbeidskosten, uw pro...

Bio-importeurs worstelen met strengere eisen

25 juli 2025

Strakkere regels, meer papierwerk en minder speelruimte. Vanaf maart verandert het importproces van biologische producten in Nederland flink. En dat zorgt voor hoofdbrekens bij importeurs en dienstverleners in de voeding...

Consument keert fastservice de rug toe

25 juli 2025

De snelle hap is zijn voorsprong kwijt. Waar je vroeger voor een tientje nog fatsoenlijk kon afhalen of iets kon laten bezorgen, kijkt de consument nu twee keer voordat hij bestelt. Fastservice is niet meer vanzelfspreke...

EU maakt korte metten met vage voedseletiketten

24 juli 2025

Wat mag eigenlijk nog ‘kaas’ heten? En wanneer is een biefstuk echt een biefstuk? De Europese Commissie wil daar straks duidelijke regels voor. Er liggen plannen voor marketingstandaarden voor verschillende voedingsprodu...

Overijssel bouwt aan eigen lokale eiwitketen

23 juli 2025

De provincie Overijssel werkt aan een eiwitketen van dichtbij. Geen verre import, maar veldbonen, lupine, soja en erwten, geteeld op Overijsselse grond. Gewassen die passen bij de bodem, het klimaat én de toekomst. Die m...

Rundvlees wordt rap duurder: keten in de knel

23 juli 2025

Het prijskaartje van een biefstukje is in korte tijd flink hoger geworden. Niet alleen voor de consument, ook voor slachthuizen en boeren lopen de kosten hard op. De hele rundvleesketen ziet in mei 2025 een forse prijssp...

Lidl zet volgende stap in beperking pesticidengebruik

23 juli 2025

Lidl gooit het opnieuw over een andere boeg. In een pilot van twee jaar wil de supermarkt, samen met telers van aardbeien, aardappelen en appels, het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen flink terugdringen. Ni...

Voedselprijzen stijgen fors door klimaatextremen

22 juli 2025

Hitte, droogte, hoosbuien, als het weer doordraait, gaan de voedselprijzen mee. En hard ook. Uit nieuw onderzoek blijkt hoe extreem weer wereldwijd gaten slaat in oogsten en tegelijkertijd zorgt voor prijspieken die prod...

Compass Group neemt Vermaat over

22 juli 2025

Het Britse foodservicebedrijf Compass Group betaalt zo’n €1,5 miljard voor Nederlandse cateraar Vermaat. De overname is nog niet definitief, eerst moeten toezichthouders akkoord geven, maar de intentie is helder: Compass...

Ultra-bewerkte voeding zit diep in ons voedselsysteem

22 juli 2025

Loop een willekeurige supermarkt in en je ontkomt er niet aan: ultra-bewerkte voedingsmiddelen. Ze blijven lang goed, voelen prettig in de mond en zijn inmiddels een vaste waarde geworden in hoe we voedsel produceren, ve...

Brussel wil eigen eiwitsector voor de EU

22 juli 2025

Brussel wil grip krijgen op de eiwitmarkt. In een recent wetsvoorstel maakt de Europese Commissie duidelijk werk van een aparte eiwitsector binnen het gemeenschappelijk landbouwbeleid. Minder afhankelijk zijn van import,...