ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Een duurzaam en veerkrachtig voedselsysteem

De voedingsindustrie verandert door klimaatverandering, technologie en AI. Duurzaamheid en innovatie zijn essentieel voor de toekomst van de industrie. Bedrijven moeten zich aanpassen om voorop te blijven lopen. De vo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Vebego: Zonder schoonmaak geen productie

25 november 2024

De voedingsmiddelenindustrie is een dynamische wereld met tal van uitdagingen, waar de consument vaak niets van weet. Maar, met deze uitdagingen hebben zowel voedselproducenten als de hygiëne experts van Vebego Cleaning ...

ICoMST: de wetenschap achter verantwoord vlees

25 november 2024

Wereldwijd staat vlees bij heel veel mensen op het menu. Niet zo vreemd dat ook vleesgerelateerd onderzoek bij tal van universiteiten hoog op de agenda staat. Tijdens het jaarlijks ‘International Congress of Meat Science...

Techniek is de drijfveer van de voedingsindustrie

25 november 2024

Op 14 en 15 mei 2025 staan de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch in het teken van dé one-stop-shop vakbeurs voor voedselproductie en -verwerking. Professionals in de food-industrie vinden hier alles wat ze nodig hebben om...

De verteerbaarheid en absorptiekwaliteit van eiwitten

25 november 2024

De eiwittransitie is in volle gang. Maar hoe zit het met de nutritionele waarde van al die innovatieve eiwitproducten? Wat nemen we er als mens eigenlijk van op? Hoe zit het met de individuele variatie in vertering en op...

Column Saskia Stender: Gezonde werkcultuur

25 november 2024

Hygiëne in de voedingsindustrie laat geen ruimte voor half werk: de kwaliteit van je eindproduct en de gezondheid van de consument staan voorop. Dat is een feit. Nóg een feit: over voedselveiligheid maak je geen compromi...

Voedselveiligheid begint bij betrouwbare analyses

25 november 2024

Voedselveiligheid blijft van enorm belang in de voedingsindustrie. Nutrilab, gevestigd in Giessen, heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een betrouwbare partner voor bedrijven die willen voldoen aan de strengst...

Zes foodhelden van 2024 geëerd voor hun impact

25 november 2024

Tijdens een bijeenkomst van de Food100 werden vrijdag zes Foodhelden van 2024 geëerd voor hun uitzonderlijke bijdragen aan een toekomstbestendig voedselsysteem. Deze innovators, geselecteerd uit de Food100-lijst, zetten ...

DOEN Participaties versterkt InstockMarket met investering

25 november 2024

InstockMarket, de duurzame horecagroothandel die voedselverspilling tegengaat door reststromen te verwaarden, heeft een belangrijke investering binnengehaald van DOEN Participaties. Deze steun stelt InstockMarket in staa...

ABN: Voedingssector onderschat risico’s van klimaatverandering

21 november 2024

De invoering van de Europese CSRD-wetgeving stelt voedingsproducenten voor een complexe uitdaging: niet alleen moeten zij rapporteren over hun eigen impact op milieu en maatschappij, ook de gevolgen van externe factoren ...

SnackFuture wint KVK Innovatie Top 100 catergorie voeding

21 november 2024

De KVK Innovatie Top 100 zet jaarlijks de meest vooruitstrevende Nederlandse bedrijven in de schijnwerpers. Dit jaar werden uit meer dan 225 inzendingen 100 finalisten geselecteerd, verdeeld over vijf categorieën. In de ...

Manuren besparen én de beste desinfectie garanderen

21 november 2024

Personeel vinden is tegenwoordig een uitdaging. Dat geldt zeker voor schoonmaakpersoneel. En áls je al goede mensen vindt, zijn ze vaak duur. Toch ben je afhankelijk van hun dagelijkse inzet voor de voedselveiligheid van...

Duurzaam voedselsysteem haalt miljoenen mensen uit ondervoeding

20 november 2024

Volgens het rapport Turning Point: Feeding the World Sustainably van Deloitte is een duurzame transformatie van het voedselsysteem noodzakelijk om de groeiende wereldbevolking te voeden en klimaatverandering tegen te gaa...

FrieslandCampina sluit locatie Born: productie verhuist naar Workum

20 november 2024

FrieslandCampina kondigt belangrijke wijzigingen aan in zijn productienetwerk in Nederland. Het zuivelbedrijf wil zijn activiteiten efficiënter en duurzamer inrichten, wat leidt tot de concentratie van werkzaamheden in L...

Vleestaks voorkomen door minder vlees te eten

20 november 2024

De Nederlandse vleesconsumptie blijft een heet hangijzer in de discussie rondom duurzaamheid en klimaatdoelen. Uit recente cijfers blijkt dat de gemiddelde Nederlander in 2023 iets meer vlees at dan het jaar ervoor. Tege...

Vlaamse innovatie zet reststromen om in microbieel eiwit

20 november 2024

In Vlaanderen zetten ILVO en Bio Base Europe Pilot Plant een belangrijke stap in de opschaling van microbieel eiwit. Deze technologie maakt gebruik van fermentatie om hoogwaardige eiwitten te produceren uit reststromen, ...