ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘In circulair bouwen kunnen we hele grote stappen maken’

Een tekort aan bouwlocaties en grondstoffen, wachtrijen bij het verkrijgen van elektriciteits- en wateraansluitingen, het stikstofdossier… wie in de food wil bouwen of uitbreiden, komt genoeg obstakels tegen. Het kan ook..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nederlander kiest weer vaker voor vlees

01 augustus 2023

Het percentage Nederlanders dat bewust minstens een paar dagen per week geen vlees of vis eet, is gedaald van 40% in 2022 naar 32% in 2023. Bovendien is de acceptatie van vleesvervangers het afgelopen jaar gedaald en nee...

Ultrabewerkt voedsel niet per definitie ongezond

01 augustus 2023

Een nieuw onderzoeksproject betwist het idee dat sterk bewerkte voedingsmiddelen geen deel kunnen uitmaken van een gezond dieet. Tijdens dit onderzoek ontwikkelde men een dieetplan dat 80% van de calorieën uit sterk bewe...

Systeemintegratie voor robots in kassen

01 augustus 2023

TNO werkt samen met partners aan de ontwikkeling van een semantisch uitleg- en navigatiesysteem (SENS) dat de communicatie en informatie-uitwisseling tussen robots en operatoren in kassen verbetert. Met de groei van kass...

Supermarkt focust aanbiedingen weer meer op vlees

01 augustus 2023

Ondanks de groei van de afgelopen jaren, is het aantal veganistische aanbiedingen in supermarkten sinds 2021 niet meer toegenomen, zo blijkt uit de foldermonitor van Wakker Dier. Tegelijkertijd is het aantal vleesaanbied...

Expositie toont dilemma’s rondom eiwittransitie

31 juli 2023

De tentoonstelling 'Verteerbaar' die het vraagstuk van de eiwittransitie belicht, is de komende periode te bezichtigen in kunsthal Artphy in Wessinghuizen (Groningen). Het centrale thema van de expositie is de huidige ve...

Kweekvleesprimeur: eerste aanvraag voor Zwitserland

31 juli 2023

Aleph Farms, een toonaangevende innovator op het gebied van kweekvlees, heeft goedkeuring aangevraagd bij het Zwitserse FSVO om hun product, Aleph Cuts, in Zwitserland te mogen distribueren. Deze aanvraag is de eerste in...

Nieuwe technologie voor innovatieve precisiebemesting

31 juli 2023

De Technische Universiteit van München (TUM) heeft de ontwikkeling van een innovatieve nieuwe technologie aangekondigd die biosensor teststrips en satellietgebaseerde remote sensing gegevens combineert om een revolutie t...

Pleidooi voor eerlijke berichtgeving over veehouderij

28 juli 2023

Meer dan 1000 wetenschappers spreken zich uit tegen de eenzijdige en negatieve berichtgeving over de veehouderij en de consumptie van vlees en zuivel. Volgens Professor Frédéric Leroy van de Vrije Universiteit Brussel, g...

Verduurzaming industrie onder druk na afschaffen IKC

27 juli 2023

FME, de belangenvereniging van technologische bedrijven in Nederland, heeft zorgen geuit over de recente afschaffing van de Europese IKC-regeling door het Nederlandse kabinet. Deze Indirecte Kosten Compensatie (IKC) rege...

Nieuw onderzoek naar diervrije zuiveleiwitten

25 juli 2023

Onlangs is het project SAFERMENT van start gegaan, in dit project wordt gekeken naar de productie van zuiveleiwitten zonder het gebruik van dieren. Met behulp van precisiefermentatie-technologie worden micro-organismen g...

Duitsland start burgerraad voor advies over voeding

24 juli 2023

Onlangs selecteerde Bundestag-president Bärbel Bas 160 burgers voor een burgerraad. Dit burgerpanel zal discussies voeren over voeding en een adviesrapport met aanbevelingen uitbrengen. De 160 geselecteerde burgers wo...

Herstel pluimveevleesproductie gaat beter dan verwacht

24 juli 2023

De Europese productie van pluimveevlees toont een sneller herstel dan eerder verwacht door EU-marktanalisten. Dit voorjaar werd een groei van 1,1 procent voorspeld, maar recente cijfers duiden op een toename van 2,5 proc...

Nederlandse zuivelindustrie sterk gegroeid in 2022

24 juli 2023

De zuivelmarkt in Nederland liet in 2022 een positieve trend zien, waarbij de melkprijzen een opgaande lijn vertoonden. Gedurende het hele jaar zette de stijging van de melkprijs door, met een recordniveau van €60 per 10...

Historische varkensvleesprijzen door daling productie

24 juli 2023

De varkensvleesproductie in de Europese Unie (EU) zag in de eerste drie maanden van 2023 een daling van 7,7 procent. Deze afname heeft geleid tot recordprijzen voor varkensvlees, zoals gerapporteerd door EU-marktanaliste...

Unilever stimuleert ijsverkoop met slimme vrieskisten

24 juli 2023

Unilever heeft de inzet van zijn intelligente vrieskistensysteem verhoogd in een poging om beter in te spelen op de groeiende ijsmarkt. Het bedrijf heeft in totaal 3 miljoen koelkasten wereldwijd, waarvan 50.000 worden g...