Onderzoek: 71% visconserven niet transpa­rant over herkomst

Voor verse vis gelden duidelijke Europese regels over herkomstinformatie. Bij verwerkte vis ligt dat anders. Producenten zijn niet verplicht dezelfde informatie over soort, vangstgebied en vangstmethode te vermelden. Nieuw onderzoek naar visconserven toont hoe groot de verschillen op verpakkingen daardoor zijn. Slechts een klein deel geeft alle onderzochte informatie volledig en begrijpelijk weer. Het onderzoek werd uitgevoerd door Future of Food Institute in opdracht van Fish Tales.

Slechts 29 procent volledig transparant

De onderzoekers beoordeelden 202 verpakkingen van 34 verschillende merken. De producten kwamen uit Nederlandse en Belgische supermarkten. Volgens de onderzoekscriteria was 29 procent voldoende transparant. Deze verpakkingen vermeldden de vissoort, het vangstgebied en de vangstmethode. In Nederland gold dit voor 33 procent. In België bedroeg dit aandeel 25 procent.

Van alle verpakkingen was 34 procent gedeeltelijk transparant. Bij deze producten ontbrak informatie of was deze onduidelijk weergegeven. Nog eens 37 procent vermeldde slechts één van de drie gegevens. In Nederland viel 43 procent binnen deze laatste categorie. In België ging het om 31 procent.

Vangstmethode ontbreekt het vaakst

De wetenschappelijke naam stond op 65 procent van de verpakkingen. In Nederland bedroeg dit aandeel 58 procent. In België was dit 71 procent. Het vangstgebied werd bij 55 procent duidelijk vermeld. De vangstmethode stond op 48 procent van alle verpakkingen. In Nederland was dit 50 procent en in België 47 procent.

Sommige informatie was moeilijk te vinden of te begrijpen. Producenten gebruikten bijvoorbeeld codes, afkortingen of een andere taal. Andere verpakkingen verwezen naar een QR-code of een website.

Fish Tales wil strengere regels

Voor verse en bevroren vis gelden specifieke Europese informatieverplichtingen. Deze regels verplichten aanbieders informatie over soort en herkomst te geven. Voor verwerkte vis gelden deze specifieke verplichtingen niet.

Oprichter Bart van Olphen bespreekt de onderzoeksresultaten in Brussel. Hij spreekt daar met Eurocommissaris voor Visserij en Oceanen Costas Kadis. “Verandering van de wet zou een goede eerste stap zijn”, zegt Van Olphen.

Fish-tales.com