‘Lelijke’ groenten en fruit: oproep tot soepelere inkoop

Te grote courgettes en appels of wortels met drie benen: groenten en fruit groeien niet altijd volgens de eisen van afnemers. Goed eetbare producten blijven daardoor liggen, stellen Boerschappen en No Waste Army. Met de petitie ‘Van Klasse A naar Klasse Alles’ vragen ze om flexibelere inkoopafspraken. De oproep richt zich ook tot verwerkers. Hoe kan de voedselketen beter aansluiten op wat het land oplevert?

Meer ruimte binnen inkoopafspraken

Droogte, regen, hitte en hagel beïnvloeden de opbrengst en het uiterlijk. Denk aan appels met hagelschade of wortels met twee benen. Veel inkopers stellen eisen aan vorm, formaat en te leveren hoeveelheden. Wijkt de oogst daarvan af, dan ligt het risico volgens de initiatiefnemers vaak bij boeren.

Om voldoende producten volgens specificatie te leveren, produceren boeren volgens hen soms meer dan nodig. De organisaties vragen daarom om flexibelere afspraken over hoeveelheden. Ook willen ze meer ruimte voor afwijkende vormen en formaten. Het gaat om producten die goed en veilig te eten zijn. Supermarkten, foodservicebedrijven en verwerkers moeten daarvoor hun inkoop, logistiek en verwerking aanpassen, vinden de organisaties.

Afzet buiten de standaard

No Waste Army redde naar eigen zeggen bijna zes miljoen kilo voedsel van verspilling. Afgelopen zomer organiseerde het ‘De Kromste Supermarkt van Nederland’. Volgens de organisatie bleek daar dat consumenten ook afwijkende groenten en fruit willen kopen.

Boerschappen kijkt wekelijks wat boeren kunnen oogsten en bezorgt rechtstreeks bij consumenten. Samen leveren de organisaties maandelijks een Wonky Box met groenten en fruit. Deze producten zijn vanwege hun vorm of formaat afgekeurd. Volgens de initiatiefnemers zijn alternatieve afzetkanalen alleen onvoldoende om meer oogst te benutten.

Uitvoering van motie gevraagd

De organisaties vragen de politiek om uitvoering van de motie-Grinwis. Volgens het persbericht nam de Tweede Kamer die op 1 april 2025 aan. De motie roept de regering op zich Europees in te zetten voor soepelere wettelijke kwaliteitsklassen voor groenten en fruit.

Daarnaast vragen de organisaties een aanpak van aanvullende inkoopeisen die goed voedsel onnodig uitsluiten. Consumenten kunnen de petitie tekenen via stopvoedselverspilling.nl.