OPINIE
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

’s Nachts slachten bij hitte mag nog niet

Varkensslachterijen moeten bij warm weer eerder in de nacht kunnen beginnen met de slacht, omdat de temperatuur anders te hoog oploopt. Dat zeggen diverse organisaties, bedrijven en betrokkenen tegen de NOS. Door de h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Glazen bol

15 juni 2020

De corona-lockdowns worden langzaamaan opgeheven. Voorzichtig stappen we weer de grote wijde wereld in. Een wereld die getekend wordt door nieuwe grenzen. Hoe die gaan lopen? We weten het niet. Het voorjaar met de wer...

Miranda Groot Zwaaftink: ‘Omslag naar natuurlijke koudemiddelen’

15 juni 2020

Waar met voeding wordt gewerkt, is een koelinstallatie in gebruik. Dankzij nieuwe technieken reiken de mogelijkheden inmiddels veel verder dan alleen koelen en vriezen. Ook de overgang naar natuurlijke koudemiddelen draa...

Verbouwen van de samenleving

15 juni 2020

Corona verbouwt de samenleving in 12 weken ingrijpender dan de reguliere economie in de 12 jaar ervoor. De verwachting is dat in een groot aantal winkelsteden de vierkante meters winkeloppervlak terugloopt tot 60%. In de...

Autonomie

15 juni 2020

De coronacrisis - en de daaraan gekoppelde maatregelen om verspreiding van de ziekte in te dammen - grijpt meer dan ooit in op onze autonomie. Dat vinden we lastig, wij Nederlanders. In zijn toespraak op tv prees Rutte h...

Overeenstemming voedsel contactmaterialen

15 juni 2020

Levensmiddelen zijn langdurig in contact met verpakkingsmateriaal. Daarom gelden er strenge wettelijke eisen om de veiligheid van het verpakte voedsel te borgen. Zo moet er voor elk verpakkingsmateriaal een ‘Verklaring v...

Zomervakantie

15 juni 2020

Het is bijna vakantietijd. Wat ga je doen? Blijf je in Nederland, ga je de grens over? Wat vind je in het buitenland dat je hier niet hebt? Wij gingen altijd naar het buitenland omdat het in Nederland te vaak regende in ...

De valkuilen van verleiding (3)

15 juni 2020

Marketing is verleiden en daarbij hoort een zekere overdrijving. Maar overdrijven is niet zonder risico’s: verleiding kan daardoor omslaan naar misleiding. En dát is verboden.   Consumentenorganisaties vragen al jaren...

Unilever 100 procent brits

11 juni 2020

Unilever kondigde op 11 juni 2020 plannen aan om de juridische structuur van de Groep te verenigen in één enkele moedermaatschappij, Unilever PLC, waardoor een eenvoudiger bedrijf ontstaat met een grotere strategische fl...

OSV Zomerbarbecue 2020

03 juni 2020

De OSV Zomerbarbecue... eigenlijk hadden we nu (3 juni 2020) bij Buitenzorg in Ede moeten genieten van het netwerkevent van het jaar. Genieten van een stoere barbecue en bijpraten met al je relaties, met vanavond een hee...

Parlement: Geen Brexitakkoord zonder visserij

26 mei 2020

Op 26 mei 2020 nam in Brussel de parlementscommissie visserij haar definitieve standpunt in over de toekomstige betrekkingen van de Europese Unie met het Verenigd Koninkrijk. CDA-Europarlementariër en visserijwoordvoerde...

Hand in hand

15 mei 2020

Koningsdag 2020. Geen rare rommel op marktjes en geen lachwekkende verkooppraatjes over hoe functioneel die kapotte troep is. Geen live-muziek. Niet neerstrijken op een overvol terras. Ook geen braadworst of hamburgers v...

Jacob Schilstra: “Durf kritisch naar jezelf te zijn”

15 mei 2020

Wie meer wil weten over de staat van de voedselveiligheid in Nederland en de wereld, ontkomt niet aan een gesprek met Jacob Schilstra, directeur bij Riskplaza én directeur Business Development bij KTBA.  Na zijn hbo-o...

Van buitenaf en van binnenuit

15 mei 2020

Voedselveiligheid van buitenaf Het wordt tijdens deze coronacrisis ijzig duidelijk dat we forse risico’s lopen, ook wat betreft de voedselveiligheid. Het is bekend dat direct contact met insecten en (besmette) dieren ...

Wat nou 1,5 meter

15 mei 2020

De eenvoudigste maatregel om je te beschermen tegen het COVID 19 virus blijkt gelijk de meest effectieve. Het bewijs dat handenwassen ziekteoverdracht tegengaat is overweldigend en de kosten zijn gering. Mijn moeder, 83 ...

We missen jullie

15 mei 2020

We zijn alweer twee maanden verder sinds het begin van de lockdown. Twee maanden waarin het persoonlijk contact minimaal is. Als je mijn columns regelmatig leest, weet je dat persoonlijk contact bij mij op nummer één sta...