ONDERZOEK
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Van Veldhoven: Tijd voor een circulaire economiewet

Nederland is toe aan de volgende stap op weg naar een circulaire economie. De basis is gelegd. Per product worden minder grondstoffen gebruikt, maar het gebruik van grondstoffen in totaal vermindert nog niet. Het is tijd..

Lees meer

Fins instituut maakt PEF van citrusschillen

05 januari 2021

De verschuiving van fossiele naar hernieuwbare biokunststoffen vraagt om nieuwe efficiënte methoden. Het Finse onderzoeksinstituut VTT heeft een nieuwe technologie ontwikkeld om pectine-houdend landbouwafval, zoals schil...

NVWA-jaarplan 2021: flexibiliteit en toezicht verbeteren

28 december 2020

Er wordt in het jaar 2021 veel gevraagd van het verandervermogen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en haar medewerkers. Dat concludeert inspecteur-generaal Maarten Ruys in zijn voorwoord van het Jaarp...

Crisisschade beperken door nieuwe verdienmodellen

17 december 2020

De coronacrisis zorgt voor grote verschillen tussen sectoren die er wel of juist niet in slagen hun verdienmodel tijdig aan de omstandigheden aan te passen, concludeert ABN AMRO in haar Sectorprognoses 2021 en 2022. ...

1,2 miljoen voor onderzoek naar bioplastic uit suiker

26 november 2020

Rijksuniversiteit Groningen (RUG) en verschillende bedrijven en kennisinstellingen doen de komende drie jaar onderzoek naar hoe op een efficiëntie manier bioplastic gemaakt kan worden uit suiker, zodat de prijs vergelijk...

Onderzoek transitie naar een duurzaam voedselsysteem

26 november 2020

Onder de vlag van de Nationale Wetenschapsagenda start een breed consortium van 30 wetenschappers uit het wo en hbo samen met een groot aantal bedrijven, NGO’s en innovatieve netwerken met het driejarige programma ‘Trans...

Voedselleveranciers krijgen sterkere positie in de keten

24 november 2020

Boeren, tuinders en vissers hebben een zwakkere onderhandelingspositie tegenover grote en geconcentreerde marktpartijen in de keten. Dit zorgt ervoor dat zij bijvoorbeeld makkelijk onder druk gezet kunnen worden om korti...

Zelfs ‘zachte’ brexit kost ruim 4,5 miljard euro

19 november 2020

De Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk gaan naar verwachting met een vrijhandelsverdrag uit elkaar. Maar zelfs zo’n ‘zachte’ brexit kost de Nederlandse economie volgens ABN AMRO ruim 4,5 miljard euro – ofwel 0,7 pro...

MEZT gaat stikstofproblematiek te lijf

27 oktober 2020

De intensieve landbouw en veeteelt zijn de belangrijkste bronnen van stikstofuitstoot. De Delftse start-up MEZT, opgericht door Adriaan van Lieftinck en Edward Sibeijn, denkt een oplossing te hebben. Met de electrodialys...

ING: Stijgende vraag naar vlees- en zuivelalternatieven

22 oktober 2020

De Europese markt voor vlees- en zuivelalternatieven groeit sterk. De totale winkelomzet lag in 2019 op 4,4 miljard euro. Dit loopt naar verwachting op tot 7,5 miljard euro in 2025, zo blijkt uit een rapport van ING dat ...

Monitor geeft inzicht in biologische productie

16 oktober 2020

De kosten die boeren en tuinders maken voor het produceren van biologische agrarische producten worden in vijf van de zes onderzochte gevallen gedekt door de opbrengsten. Dat blijkt uit een analyse van de Autoriteit Cons...

Stikstofaanpak: natuur sterker, perspectief bouw

14 oktober 2020

Met een miljardenpakket voor natuurherstel en maatregelen om stikstofneerslag terug te dringen, zit in 2030 minimaal de helft van de natuur in beschermde Natura 2000-gebieden op een gezond stikstofniveau. Deze structurel...

Videoreeks over de Handelsmisse Korte Keten online

06 oktober 2020

Deze zomer ging minister Carola Schouten op bezoek bij inspirerende voorbeelden in de korte keten. Om de pioniers van de korte keten te ondersteunen, nieuwe kansen te ontdekken en te kijken hoe de band tussen boeren en b...

Eiwitdrankje uit reststromen van de bierindustrie

29 september 2020

De Nederlandse bierindustrie produceert jaarlijks enorme hoeveelheden (0,5 miljoen ton) bierbostel, het restproduct van mout na het brouwen. De bostel bevat 30 procent eiwitten. Dit restproduct wordt nu nog vooral verwer...

De beloftes van kweekvlees en kweekvis zijn groot

28 september 2020

Mosa Meat, het Europese levensmiddelentechnologiebedrijf dat in 2013 's werelds eerste gekweekte rundvleeshamburger introduceerde, kondigde de eerste sluiting van 55 miljoen dollar (ruim 47 miljoen euro) aan als onderdee...

Europees verzet tegen Nutri-Score

24 september 2020

De Europese ministers van landbouw zaten maandag 21 september 2020 zaten bij elkaar om een plan te bespreken voor de invoer van Nutri-Score in heel Europa. Zo’n uniform voedingslabel moet er tegen eind 2022 komen in het ...