Innovatie
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Nieuw plantaardig plastic biedt kansen voor foodsector

Biobased plastics zijn volop in ontwikkeling, maar de praktijk blijft lastig. Een materiaal moet sterk zijn, bestand blijven tegen vocht en na gebruik afbreken. Onderzoekers uit Wageningen, Amsterdam en China zetten nu e..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column Judith Witte: Hygiëneprotocollen in voedingsindustrie

20 november 2023

Het zindert bij ons in huis naar ‘voorjaarsschoonmaak’. De laaghangende najaarszon is onbarmhartig: dat saharazand op de ramen moet er nu écht af. En als ik de vliering opklim om de winterdekbedden en -jassen tevoorschij...

Hygiëne oplossingen HVO Meat & LETS - Groei & Innovatie

20 november 2023

Ieder bedrijf is uniek. Dat vraagt om reinigingsoplossingen-op-maat, passend bij de omvang, vervuilingsgraad en frequentie van schoonmaken binnen dat bedrijf. LETS leverde, op basis van theorie en praktijkervaring, de to...

Food Experience stap dichterbij

16 november 2023

Ede, een stad die zich inzet voor groei en ontwikkeling, staat op het punt een grote stap te zetten met de plannen voor de Food Experience. Het college van Ede heeft zijn positieve houding uitgesproken over dit nieuwe in...

Unilever deelt IJspatenten voor klimaat

14 november 2023

Unilever zet een grote stap voorwaarts in de strijd tegen klimaatverandering door haar ijsgerelateerde patenten te delen met de wereldwijde ijsindustrie. Dit initiatief is een onderdeel van hun bredere inspanning om de u...

Consumer Behaviour Lab: de brug tussen intentie en gedrag

08 november 2023

Bamboo Brands en HAS green academy hebben de handen ineengeslagen voor een baanbrekend initiatief: het Consumer Behaviour Lab (CBL). Dit nieuwe lab is toegewijd aan het ontwikkelen van geavanceerde methoden om het werkel...

Top 10 verhalen van oktober

02 november 2023

In oktober is onze website weer druk bezocht, om er zeker van te zijn dat je de highlights niet mist, hebben we de best gelezen verhalen en nieuwsberichten van oktober voor je op een rijtje gezet. EU wil verpakkingswe...

Circu-sleeve: Prijswinnende innovatie OPACKGROUP

31 oktober 2023

In een wereld waar duurzaamheid steeds meer de norm wordt, hebben innovatieve ideeën zoals de Circu-Sleeve van OPACKGROUP een cruciale rol te spelen. Deze recente winnaar van de Runner Up Award in de categorie Duurzaamhe...

Fruitscanner: De toekomst van fruitinspectie

30 oktober 2023

In een wereld waar technologie en landbouw steeds nauwer met elkaar verweven raken, is er een nieuwe doorbraak die de manier waarop we naar fruit kijken, kan veranderen. Recentelijk hebben onderzoekers van de Wageningen ...

Bas Haring: ‘Kunstmatige intelligentie is niet eng!’

16 oktober 2023

Bas Haring studeerde kunstmatige intelligentie. Omdat dat vakgebied toentertijd (1988) onder de vakgroep filosofie viel, is men hem ‘filosoof’ gaan noemen. Zelf noemt hij zich liever ‘professor in de snap-kunde’: “Ik wil...

Innovatie in de food: tijd om de digitale vruchten te plukken

16 oktober 2023

Nederland wordt internationaal gezien als een goede plek voor technologische innovaties. Volgens de Digital Transformation Scoreboard is één op de drie Nederlandse bedrijven in hoge mate gedigitaliseerd. Ook op het gebie...

Voedselveilig produceren met de 3D-printer

16 oktober 2023

Een gripper die ontworpen is om een krakeling te verplaatsen, is niet noodzakelijkerwijs geschikt voor een gevulde koek. Bij PWR moeten daarom voor elke pick & place machine weer andere grippers ontworpen worden. 3D-prin...

Column Saskia Stender: Machinebeurs in de food

16 oktober 2023

Wie kent’ m nog: de Industrial Meat & Food Fair, kortweg IMEFA? De machinebeurs voor de voedingsindustrie, heel breed, werd zo’n 20 jaar geleden door ons in het leven geroepen. Daarmee sprongen we in een gat dat was ...

AI in foodproductie onthult! – 9 november

16 oktober 2023

Ontdek bij het gratis event "Retail meets Foodindustrie" te Woerden hoe AI de toekomst van de voedselproductie vormgeeft. Ontdek de kracht van AI en laat je inspireren door experts Bas Haring, John Wallbrink en Robert Do...

Westfort breidt uit met voorverpakt vlees

11 oktober 2023

Westfort Vleesproducten kondigt aan dat zij vanaf het begin van het volgende jaar haar assortiment zal uitbreiden met de introductie van verpakte varkens- en rundvleesproducten, specifiek bedoeld voor de consumentenmarkt...

SIMBA™: De volgende stap in darmkennis

05 oktober 2023

Het darmmicrobioom, het universum in onze buik, speelt een centrale rol in onze gezondheid en beïnvloedt alles van immuniteit tot hersenfunctie. Toch blijft veel van zijn diepte onbekend, een mysterie dat wetenschappers ...