Innovatie

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025. ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

KIDV en KVK starten Business Challenge Innovatief Verpakken

28 januari 2021

Het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV) en Kamer van Koophandel (KVK) starten op 28 januari 2021 de Business Challenge Innovatief Verpakken. Bedrijven kunnen een verpakkingschallenge rondom verpakken en recycling i...

Mondiaal centrum voor foodinnovatie naar Nederland

28 januari 2021

Nederland gaat het centrum vormen voor wereldwijde voedselinnovatie met het Global Coordinating Secretariat (GCS) in Wageningen. Dat maakte premier Rutte tijdens een digitale bijeenkomst van het World Economic Forum (WEF...

Een zoete wereld zonder afval met zoetstof uit bananen

21 januari 2021

Fooditive BV en Frutco AG gaan een partnerschap aan om de Fooditive® bananenzoetstoflijn naar Europa te brengen. De bananenzoetstoflijn is een installatie voor continue fermentatie die de nevenstromen van de bananenverwe...

Schouten lanceert 100% plantaardige tonijn: TuNo

19 januari 2021

Schouten Europe B.V. introduceert in januari 2021 een volledig plantaardige tonijn. Onder de naam ‘TuNo’ wordt het product de komende periode voorgesteld aan geïnteresseerde partijen. Plantaardige tonijn kan een belangri...

Ojah: hoogwaardige vleesalternatieven met Plenti ProFiber

15 januari 2021

De Nederlandse fabrikant Ojah BV. heeft zijn nieuwste hoge vochtigheidsstructuur, Plenti ProFiber™, gelanceerd, waardoor voedingsmiddelenfabrikanten in staat zijn om plantaardige alternatieven of hybride producten te ont...

Op weg naar een plasticarme wereld

12 januari 2021

Als voorloper in de verpakkingsindustrie, is MULTIVAC al jaren bezig om haar klanten alternatieve plastic-besparende verpakkingsmogelijkheden aan te bieden. Er zijn genoeg mogelijkheden om te voldoen aan alle eisen op he...

Bescherm de warmtewisselaar van uw installatie

05 januari 2021

Installaties als warmtewisselaars vervuilen; blaadjes, pollen en insecten dringen gemakkelijk binnen, maar zijn lastig te verwijderen. Nu is er een oplossing voor dit probleem, even eenvoudig als baanbrekend. Het Pro Saf...

Fins instituut maakt PEF van citrusschillen

05 januari 2021

De verschuiving van fossiele naar hernieuwbare biokunststoffen vraagt om nieuwe efficiënte methoden. Het Finse onderzoeksinstituut VTT heeft een nieuwe technologie ontwikkeld om pectine-houdend landbouwafval, zoals schil...

Primeur: soep van gezuiverd regenwater

17 december 2020

Na maanden voorbereiding werd onlangs bij Uytewaal Catering in Houten de eerste soep van gezuiverd regenwater geproduceerd. De productie van voedsel met regenwater is nog nooit eerder uitgevoerd, dit wordt tot op heden u...

Eerste vegan kaas van Nederlandse bodem is een feit

17 december 2020

Bij Boermarke zijn ze er klaar voor! De eerste productie testen zijn gedaan en Boermarke gaat, zoals eerder aangekondigd, begin volgend jaar de eerste plantaardige alternatieven op traditionele kaas uitleveren in zowel N...

Subsidie voor versnellen innovatie

10 december 2020

Voor het versnellen van de innovaties wil het Rijk dat mkb-bedrijven meer gaan samenwerken. Om die samenwerking te stimuleren is er de subsidieregeling ‘MIT R&S Samenwerkingsprojecten’. Provincie Gelderland ond...

BASF en UM werken samen aan duurzame groenteteelt

09 december 2020

BASF's groentezadenbedrijf en de Universiteit Maastricht (UM) hebben een Memorandum of Understanding getekend om samen te werken in het Brightlands Future of Farming Institute (BFFI). Het doel van de samenwerking is het ...

PlantLab opent in VS eerste productielocatie

07 december 2020

PlantLab, de Nederlandse pionier in indoor farming, heeft een nieuwe productielocatie geopend in de Amerikaanse stad Indianapolis. De eerste ‘Plant Paradise’ in het buitenland verbouwt groente voor de lokale bevolking op...

Westland en Vegan Cowboys lanceren plantaardige kaas