FOODPROCESSING
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Private label? Verantwoordelijkheid voor PPWR ligt bij retailer

Bij private label draait het niet alleen om wie het product maakt. Ook de naam op de verpakking telt. Zet een retailer zijn eigen merk op een product, dan hoort daar volgens FNLI ook wettelijke verantwoordelijkheid bij. ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Slimme suikertaks vraagt om maatwerk

11 februari 2026

De aanstaande coalitie wil een suikertaks invoeren voor voorverpakte producten met meer dan 6 procent suiker. Daarmee komt een dossier dat jarenlang bleef liggen opnieuw nadrukkelijk op tafel. Volgens Ceel Elemans, Exper...

Henningsen: uniek bedrijf in optimale vleesverwaarding

09 februari 2026

In Waalwijk staat het énige bedrijf in Nederland dat bevroren vlees verwerkt tot poeder en granulaat. En dat doen ze goed. Niet zo verwonderlijk dus dat de lijst van afnemers van de ingrediënten die hier, bij Henningsen,...

Crustalicious levert onbeperkt eiwitrijk krabbenvlees

09 februari 2026

Diverse inheemse en invasieve kleine krabsoorten zijn wereldwijd een snelgroeiende plaag voor de visserij. Met miljarden verdringen ze tal van vis- en schelpsoorten. Dankzij een innovatie van Crustalicious vormt de bestr...

Wetenschappelijk inzicht in slimmere voedselproductie

09 februari 2026

Slimme voedselverwerking betekent een stap verder gaan dan traditionele, op ervaring gebaseerde methoden en recepturen. Wil je écht de efficiëntie, duurzaamheid en kwaliteit verbeteren? Dan is een wetenschappelijk onderb...

'Technologie als versterker van vakmanschap'

05 februari 2026

Soms loop je een productieomgeving binnen en voel je meteen: hier gebeurt iets bijzonders. Dat had ik onlangs bij Hessing Supervers, waar ik te gast was voor het tweede Bedrijf in Beeld interview. Wat me het meeste is bi...

Ultrabewerkt betekent niet automatisch ongezond

02 februari 2026

Ultrabewerkte voeding staat steeds vaker centraal in het gezondheidsdebat. Daarbij gaat het gesprek zelden over nuance. Ook brood wordt regelmatig genoemd als voorbeeld van een product dat ongezond zou zijn. Het Nederlan...

The Butchery kiest voor compacte R 085 dieptrekker

29 januari 2026

The Butchery verpakt met succes een breed scala vleesspecialiteiten uit eigen slagerij voor online verkoop. Daarbij maken ze gebruik van de compacte R 085 dieptrekker van MULTIVAC.  Of het nou steaks, kipfilets of wor...

WUR onderzoekt hoe gist langer kan blijven produceren

28 januari 2026

Gist is al eeuwen een vaste waarde in voedselproductie, maar kent ook beperkingen. Tijdens industriële processen sterven gistcellen vaak voortijdig af. Een internationaal onderzoeksproject onder leiding van Wageningen Un...

Risicomanagement steeds belangrijker voor foodbedrijven

26 januari 2026

Cyberdreiging, geopolitieke spanningen en energiezekerheid drukken steeds zwaarder op het Nederlandse bedrijfsleven. Tegelijkertijd worden bedrijven iets weerbaarder. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van RaboResearch naar ...

Nederlandstalige voedseletiketten blijven verplicht

26 januari 2026

De verplichting om voedselinformatie in het Nederlands te vermelden blijft van kracht. Dat maakt het kabinet duidelijk in een Kamerbrief over een aangenomen motie tijdens de Algemene Financiële Beschouwingen 2025. De mot...

Service die nooit stilvalt

15 januari 2026

Bij MULTIVAC sta je er nooit alleen voor. We bieden 24/7 professionele support, zowel op afstand als op locatie. Zo nemen we zorgen uit handen en verhogen we de efficiëntie. Ons partnerschap garandeert hoogwaardige preve...

'Echte innovatie begint bij ontmoeting'

08 januari 2026

Afgelopen week werd ik weer even herinnerd aan waarom ik zo van mijn werk houd. Als programmamanager van het Food Tech Event zit ik inmiddels ruim drie jaar midden in een wereld waar techniek, innovatie en voedselproduct...

Best gelezen artikelen van 2025

07 januari 2026

Wat hield de voedingsindustrie in 2025 het meest bezig? Groei, verbouwen, automatiseren, verduurzamen en vooral: dóórgaan. Van visverwerking en boterproductie tot verpakkingsvraagstukken, robotisering en forse uitbreidin...

Voedingsindustrie groeit door, ondanks uitdagingen

22 december 2025

De Nederlandse voedingsindustrie groeit door in 2025, al lopen bedrijven tegen beperkingen aan. Aanvoerproblemen en personeelstekort remmen de sector. ABN AMRO voorspelt een volumestijging van 1,5 procent dit jaar, met 0...

Wendbaarheid wordt cruciaal voor voedingsproducenten

18 december 2025

De druk op voedingsmiddelenproducenten neemt niet af. Integendeel. Ook richting 2026 blijven kosten hoog, markten onzeker en consumentenwensen in beweging. Volgens internationaal advies- en ingenieursbureau NIRAS vraagt ...