Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Herformulering: effect voor iedereen

07 februari 2017

Jantine Schuit, hoofd van het centrum Voeding, Preventie en Zorg van het RIVM en bijzonder hoogleraar Gezondheidsbevordering en Beleid aan de Vrije Universiteit, heeft als voorzitter van de Wetenschappelijke Advies Commi...

'Voedingsindustrie moet boeren ondersteunen'

07 februari 2017

Met een verwachte 7% omzetgroei per jaar zijn de vooruitzichten voor biologische voeding in Nederland rooskleurig. Een belangrijke randvoorwaarde is wel dat meer boeren de overstap maken naar biologisch. Dat is geen vanz...

Afbreekbaar plastic in 2025

07 februari 2017

Unilever meldt dat tegen 2025 al zijn plastic verpakkingen volledig herbruikbaar, recyclebaar of composteerbaar moeten zijn. De levensmiddelengigant roept daarmee de volledige, snelgroeiende sector op het proces naar een...

Ambitieuze doelstellingen

07 februari 2017

Lamb Weston/Meijer, toonaangevend op het gebied van hoogwaardige aardappelproducten, is goed op weg om haar duurzaamheidsdoelstellingen voor 2020 te realiseren. Zo wordt er per ton product ten opzichte van referentiejaar...

Efficiencyslag middels nieuwbouw

07 februari 2017

Aan de Stegge Twello heeft overeenstemming bereikt voor de realisatie van nieuwbouw voor Hems/Fortuna in Oss. Hems BV en dochteronderneming Fortuna BV zijn gespecialiseerd in het leveren van een breed assortiment aan vle...

Een reis door de keten

07 februari 2017

Het bedrijfsleven en de overheid vinden het tijd om belangrijke stappen voorwaarts te zetten in het verbeteren van de transparantie van onze voedselketen; dat is essentieel voor de toekomst van Nederland als voedselland....

'Gezonde voeding belangrijkste trend'

14 november 2016

Adjiedj Bakas (1963) is een van de belangrijkste trendwatchers van Nederland. Hij studeerde communicatiewetenschap aan de Universiteit van Utrecht en werkte als adviseur van KLM en NOS. Daarna koos hij een nieuwe route, ...

Natuurlijke producten

13 september 2016

Smoky Light, exclusief dealer van Red Arrow Products, richt zich steeds meer op natuurlijke producten. De Natuurlijk Gerookte Ingrediënten zijn gerookt met rook die afkomstig is van verschillende soorten hardhout of mesq...

Duurzame oplossing voor koelwater

13 september 2016

In de industrie worden er per jaar miljoenen kubieke liters koelwater verbruikt om processen te koelen. In de voedingsmiddelenindustrie wordt water verdampt in koeltorens of verdampingscondensors. Het verdampen van koelw...

HACCP-Tool

13 september 2016

Veel bedrijven houden HACCP-registraties bij op papier. Papierwerk kost veel tijd, u heeft geen overzicht over de stand van zaken, en het belemmert analyse van de informatie. Snel en adequaat ingrijpen is dan moeilijk...

Eiwitbron met potentie

13 september 2016

Een enkeling heeft het geprobeerd, de meesten hebben er van gehoord, iedereen heeft er een mening over en een groot deel van de Nederlanders gruwelt ervan. Waarom zou  je insecten eten? Omdat het een duurzame eiwitbron i...

Insecten voor human consumptie

13 september 2016

In de Flevopolder is vanaf 2011 een start gemaakt met het ontginnen van een nieuwe sector. In Lelystad staat een insectenkwekerij waar sinds oktober 2013 insecten voor humane consumptie worden gekweekt.  “We doen dit ...

Insectlab: Kweekvijver van kennis

13 september 2016

‘Willen we in de toekomst aan de vraag naar dierlijke eiwitten voldoen, dan moet het kweken en het verwerken van insecten verder worden ontwikkeld’, stelt de FAO. Daarvoor is meer kennis nodig.  In de gehele keten moe...

Voedselveiligheid is geen issue

13 september 2016

GNT produceert kleurende levensmiddelen voor de voedingsindustrie. Ze bestaan volledig uit fruit- en groentenextracten. Gezond, voedselveilig en volledig traceerbaar. “Ons productieproces is volledig verticaal geïntri...

Doorbraak in food-productiesysteem

13 september 2016

Het werk van Rob Hamer draait om innovatie in food. Hij leidt het researchlab van Unilever in Vlaardingen en werkt één dag in de week bij de groep levensmiddelenchemie van Wageningen UR, als buitengewoon hoogleraar. Een ...