Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Fins instituut maakt PEF van citrusschillen

05 januari 2021

De verschuiving van fossiele naar hernieuwbare biokunststoffen vraagt om nieuwe efficiënte methoden. Het Finse onderzoeksinstituut VTT heeft een nieuwe technologie ontwikkeld om pectine-houdend landbouwafval, zoals schil...

Onbewerkte versproducten onder één label

04 januari 2021

Jumbo voegt aan het begin van 2021 een nieuw premium assortiment met onder andere verse vlees- en visproducten toe aan haar aanbod. Onder de naam Jumbo Fijnproevers biedt Jumbo liefhebbers van culinair hoogstaande produc...

LNV zet in op nieuwe en plantaardige eiwitten

23 december 2020

Nederland stimuleert de komende 5 tot 10 jaar de teelt van eiwitrijke gewassen zoals veldbonen en aardappelen om minder afhankelijk te worden van importstromen van eiwitrijke grondstoffen (soja) van buiten de Europese Un...

Flinke vooruitgang voor Convenant Voedingsmiddelen

21 december 2020

In de voedingsmiddelensector laten 105 bedrijven hun vorderingen zien op het gebied van internationaal maatschappelijk verantwoord ondernemen. Dit is meer dan een verdubbeling ten opzichte van de vorige periode, blijkt u...

Skal werkt vanaf 2021 met nieuw risicomodel

21 december 2020

Vanaf 2021 werkt Skal Biocontrole met een risicomodel om te bepalen in welk toezichtarrangement een bedrijf valt. In 2021 zijn er twee arrangementen voor gecertificeerde bio-bedrijven: hoog risico en normaal risico. Omda...

Azura Groep: Eerste tomatenproducent 100% CO₂-neutraal

18 december 2020

Eind 2020 wordt de Azura Groep, een van de marktleiders in de groenten- en fruitproductie, de eerste tomatenproducent en supermarkt leverancier die voor al haar activiteiten CO₂-neutraliteit bereikt, van de boerderij tot...

Eerste vegan kaas van Nederlandse bodem is een feit

17 december 2020

Bij Boermarke zijn ze er klaar voor! De eerste productie testen zijn gedaan en Boermarke gaat, zoals eerder aangekondigd, begin volgend jaar de eerste plantaardige alternatieven op traditionele kaas uitleveren in zowel N...

Crisisschade beperken door nieuwe verdienmodellen

17 december 2020

De coronacrisis zorgt voor grote verschillen tussen sectoren die er wel of juist niet in slagen hun verdienmodel tijdig aan de omstandigheden aan te passen, concludeert ABN AMRO in haar Sectorprognoses 2021 en 2022. ...

Primeur: soep van gezuiverd regenwater

17 december 2020

Na maanden voorbereiding werd onlangs bij Uytewaal Catering in Houten de eerste soep van gezuiverd regenwater geproduceerd. De productie van voedsel met regenwater is nog nooit eerder uitgevoerd, dit wordt tot op heden u...

Continuïteit en groei in pre-coronajaar

16 december 2020

Met een productieaandeel van 21% in de totale industriële productie, is de voedings- en drankensector de grootste industriële sector in Nederland. Onder andere met de toenemende export heeft de levensmiddelenindustrie ha...

De impact van corona op agrosectoren

15 december 2020

De afgelopen maanden waren er veel (mogelijke) bedreigingen en onzekerheden voor de Nederlandse agrosector. Maar wat is nu daadwerkelijk de impact van de coronacrisis op deze sector? Onderzoekers van Wageningen Economic ...

MULTIVAC is een van de '50 Duurzaamheid & Klimaatleiders'

15 december 2020

Voor MULTIVAC is duurzaamheid een integraal onderdeel van de bedrijfsstrategie. Dat heeft geleid tot de benoeming tot een van de 50 modelbedrijven op het gebied van klimaatbescherming en energie-efficiëntie. In deze top ...

HAK werkt aan ‘intelligent groentebord’

11 december 2020

HAK werkt aan het ontwerp en de productie van een ‘intelligent groentebord’ om kinderen op geraffineerde wijze en ongemerkt te verleiden dagelijks meer groenten te laten eten dan nu het geval is. De groentefabrikant wil ...

Limiet circulariteit voor kunststof verpakkingen is 72%

11 december 2020

Wetenschappers hebben de theoretische limiet in circulariteit voor kunststofverpakkingen bepaald. Onderzoekers van Wageningen University & Research, Universiteit Gent en Universiteit Twente hebben hiervoor samengewer...

De haat-liefdeverhouding tussen consument en verpakking

10 december 2020

De consument wordt dagelijks met verpakkingen geconfronteerd, zoals de plastic verpakking om de paprika, het kartonnen melkpak of de glazen pot waar de doperwten in zitten. De consument wil graag duurzamere verpakkingen,...