Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nationale Week Zonder Vlees voegt in 2022 ‘& Zuivel’ toe

04 januari 2022

Van 7-13 maart 2022 vindt de vijfde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Nieuw in 2022 is de toevoeging ‘& Zuivel’. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2022 worden deelnemers...

Samen werken aan de meest baanbrekende innovaties

03 januari 2022

Foodvalley NL is sinds 2004 uitgebouwd tot voedselinnovatiecentrum van Europa. Nederland kan en moet een grote rol spelen in het ontwikkelen van het voedselsysteem van de toekomst. Ontdek hoe en proef de kansen. Want wat...

Partijen vergroten vraag en aanbod duurzamer voedsel

23 december 2021

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en partijen binnen de dierlijke voedselketen slaan de handen ineen voor het vergroten van het marktaandeel dierlijke producten - vlees, eieren, zuivel - met b...

Productie plant-based verpakkings grondstoffen

20 december 2021

Het chemisch technologie bedrijf Avantium geeft het groene licht voor de bouw van een bioplasticfabriek in Delfzijl. De bouw wordt mogelijk gemaakt door een consortium van Nederlandse banken, waaronder ING, InvestNL en r...

Routeplan voor een klimaatneutrale vleesproductie

20 december 2021

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) wil samen met andere Europese organisaties bijdragen aan verdere verduurzaming van de vlees- en vleeswarenproductie. Zo bleek tijdens een rondetafel met de vice voorzitte...

Extra stappen nodig voor verduurzaming agf-productie

20 december 2021

Overheid en bedrijfsleven streven naar verduurzaming van de productie van aardappelen, groente en fruit. Hierin worden vorderingen gemaakt maar dit gaat niet snel genoeg om een fors aantal (tussen-)doelstellingen van bed...

Geautomatiseerd insecten kweken

17 december 2021

Het Insect Experience Centre krijgt 442.000 euro om een geautomatiseerd insectenkweeksysteem te realiseren. De aanvraag voor subsidie bij de Regio Deal Foodvalley is begeleid door Shared Facility Finder. “Het insectenkwe...

Kansen voor bierborstel als voedingsingrediënt

16 december 2021

Naar schatting wordt jaarlijks wereldwijd ongeveer 39 miljoen ton bierbostel geproduceerd en verkocht als veevoer. In Nederland bedraagt de totale productie van deze nevenstroom 0,5 miljoen ton per jaar. Gebruikt graan i...

Veel onwetendheid over misstanden productieketens

14 december 2021

64% van de Nederlanders denkt dat het verboden is om producten te verkopen die buiten Europa zijn gemaakt met misstanden voor mens en milieu. Ten onrechte, want er is (nog) geen wetgeving die dat verbiedt. 82% van de Ned...

Avebe verhoogt productie van aardappeleiwit

13 december 2021

Royal Avebe investeert dit jaar € 66 miljoen in haar innovatie- en duurzaamheidsprogramma. De meeste van deze investeringen houden verband met de capaciteit aan Solanic-aardappeleiwit. De uitbreiding zorgt voor een aanzi...

Vleessector wil snel starten met CO2-footprint

09 december 2021

De Nederlandse vleessector wil snel starten met het vermelden van de CO2-footprint van vlees op het etiket, zodat consumenten op basis van objectieve criteria een keuze kunnen maken voor vlees of alternatieven.  ...

100e stakeholder voor Samen Tegen Voedselverspilling

03 december 2021

De 100e organisatie heeft zich aangesloten als stakeholder bij de stichting Samen Tegen Voedselverspilling: Zwanenberg Food Group. Dit is een belangrijke mijlpaal voor de Nederlandse beweging die zich inzet om 50% minder...

Rabobank: 'Voedselprijzen blijven hoog in 2022'

02 december 2021

2021 was een jaar van ongekende uitdagingen op verschillende fronten. De wereld vecht nog steeds tegen covid en de economische en sociale gevolgen daarvan, die nog grotendeels onzeker zijn. Het klimaat is in een aantal r...

Fermentatie maakt reststromen winstgevend

02 december 2021

In een circulaire economie is het van groot belang om optimaal gebruik te maken van voedsel en verspilling tegen te gaan. Amsterdam Green Campus ontwikkelde met partners in het project Zijstromen een nieuwe, gepatenteerd...

53% Nederlanders eet maandelijks vleesvervangers

02 december 2021

Markteffect voert jaarlijks uitgebreid onderzoek uit naar de populariteit en het sentiment rondom vleesvervangers. Net als in de voorgaande metingen is zichtbaar dat een aanzienlijk deel van de Nederlanders aangeeft mind...