Duurzaamheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vanaf 2026 strenger toezicht op ‘groene’ claims in EU

Consumenten in Europa krijgen binnenkort meer zekerheid over de duurzaamheidsclaims die fabrikanten maken. Vanaf medio 2026 zullen nieuwe EU-regels van kracht zijn die misleidende informatie moeten tegengaan. De Europese..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Productie plant-based verpakkings grondstoffen

20 december 2021

Het chemisch technologie bedrijf Avantium geeft het groene licht voor de bouw van een bioplasticfabriek in Delfzijl. De bouw wordt mogelijk gemaakt door een consortium van Nederlandse banken, waaronder ING, InvestNL en r...

Routeplan voor een klimaatneutrale vleesproductie

20 december 2021

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) wil samen met andere Europese organisaties bijdragen aan verdere verduurzaming van de vlees- en vleeswarenproductie. Zo bleek tijdens een rondetafel met de vice voorzitte...

Extra stappen nodig voor verduurzaming agf-productie

20 december 2021

Overheid en bedrijfsleven streven naar verduurzaming van de productie van aardappelen, groente en fruit. Hierin worden vorderingen gemaakt maar dit gaat niet snel genoeg om een fors aantal (tussen-)doelstellingen van bed...

Geautomatiseerd insecten kweken

17 december 2021

Het Insect Experience Centre krijgt 442.000 euro om een geautomatiseerd insectenkweeksysteem te realiseren. De aanvraag voor subsidie bij de Regio Deal Foodvalley is begeleid door Shared Facility Finder. “Het insectenkwe...

Kansen voor bierborstel als voedingsingrediënt

16 december 2021

Naar schatting wordt jaarlijks wereldwijd ongeveer 39 miljoen ton bierbostel geproduceerd en verkocht als veevoer. In Nederland bedraagt de totale productie van deze nevenstroom 0,5 miljoen ton per jaar. Gebruikt graan i...

Veel onwetendheid over misstanden productieketens

14 december 2021

64% van de Nederlanders denkt dat het verboden is om producten te verkopen die buiten Europa zijn gemaakt met misstanden voor mens en milieu. Ten onrechte, want er is (nog) geen wetgeving die dat verbiedt. 82% van de Ned...

Avebe verhoogt productie van aardappeleiwit

13 december 2021

Royal Avebe investeert dit jaar € 66 miljoen in haar innovatie- en duurzaamheidsprogramma. De meeste van deze investeringen houden verband met de capaciteit aan Solanic-aardappeleiwit. De uitbreiding zorgt voor een aanzi...

Vleessector wil snel starten met CO2-footprint

09 december 2021

De Nederlandse vleessector wil snel starten met het vermelden van de CO2-footprint van vlees op het etiket, zodat consumenten op basis van objectieve criteria een keuze kunnen maken voor vlees of alternatieven.  ...

100e stakeholder voor Samen Tegen Voedselverspilling

03 december 2021

De 100e organisatie heeft zich aangesloten als stakeholder bij de stichting Samen Tegen Voedselverspilling: Zwanenberg Food Group. Dit is een belangrijke mijlpaal voor de Nederlandse beweging die zich inzet om 50% minder...

Rabobank: 'Voedselprijzen blijven hoog in 2022'

02 december 2021

2021 was een jaar van ongekende uitdagingen op verschillende fronten. De wereld vecht nog steeds tegen covid en de economische en sociale gevolgen daarvan, die nog grotendeels onzeker zijn. Het klimaat is in een aantal r...

Fermentatie maakt reststromen winstgevend

02 december 2021

In een circulaire economie is het van groot belang om optimaal gebruik te maken van voedsel en verspilling tegen te gaan. Amsterdam Green Campus ontwikkelde met partners in het project Zijstromen een nieuwe, gepatenteerd...

53% Nederlanders eet maandelijks vleesvervangers

02 december 2021

Markteffect voert jaarlijks uitgebreid onderzoek uit naar de populariteit en het sentiment rondom vleesvervangers. Net als in de voorgaande metingen is zichtbaar dat een aanzienlijk deel van de Nederlanders aangeeft mind...

Hoe dragen burgers bij aan duurzamere voedselsystemen?

29 november 2021

Ciska Ulug onderzocht burgerinitiatieven die bijdragen aan duurzamere voedselsystemen. Deze initiatieven zoeken een alternatief voor het globale en industriële voedselsysteem dat destructieve gevolgen heeft voor het mili...

Waalse viskwekers werken samen aan lokale keten

29 november 2021

Duurzaamheid wordt voor de Belgische consument een steeds belangrijker thema bij zijn aankopen van voeding. Onder invloed van de zorg om het klimaat en de huidige pandemie neemt de interesse in lokale voeding sterk toe. ...

Cosun introduceert plantaardig eiwit isolaat uit Fava boon

25 november 2021

Cosun introduceert een veelbelovend, nieuw product: Een eiwit isolaat uit de Fava boon. Het wordt klimaatvriendelijk geproduceerd, met een unieke combinatie van eigenschappen, waaronder een neutrale smaak, hoge oplosbaar...