Genetisch gemodificeerd voedsel in de supermarkt

De afgelopen jaren zijn de prijzen van voedsel in de supermarkt flink gestegen, mede door de oorlog tussen Rusland en Oekraïne. Producten die voorheen vooral uit deze landen werden geïmporteerd, zijn daardoor aanzienlijk duurder geworden. In reactie hierop is onderzocht of genetisch gemodificeerd voedsel, dat doorgaans goedkoper is, meer verkocht en aangeboden werd in supermarkten. Onderzoekers van de commissie genetische modificatie (COGEM) constateerden echter geen verschil.

Recent publiceerde de commissie genetische modificatie (COGEM) een onderzoek over de ontwikkeling van vraag en aanbod van genetisch gemodificeerd (GG) voedsel in supermarkten. De sterke prijsstijgingen als gevolg van het conflict tussen Rusland en Oekraïne vormden de aanleiding voor dit onderzoek. GG-producten hebben over het algemeen lagere productiekosten, wat zou moeten leiden tot lagere prijzen in de supermarkt. Daarom werd verwacht dat producten met GG-ingrediënten door de lagere prijs meer verkocht en ingekocht zouden worden. Het onderzoek toonde echter nauwelijks verschil aan.

Bron: WUR