DUURZAAM

Hoogwaardiger gebruik reststromen blijft lastig

Reststromen uit de voedingsindustrie kunnen vaker en hoogwaardiger worden ingezet als diervoer. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research in opdracht van het ministerie van LNV. Het onderzoek sign..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

IPCC: Land is een kritische hulpbron

09 augustus 2019

Land staat nu al onder toenemende druk en de klimaatverandering draagt hieraan bij. Tegelijkertijd kan de opwarming van de aarde tot ver onder de 2°C worden beperkt door de uitstoot van broeikasgassen van alle sectoren, ...

&samhoud food maakt vegan hotdog

07 augustus 2019

Vanaf maandag 5 augustus ligt de groente hotdog bij HEMA. Dit icoon van de toekomst is ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van groente-innovator &samhoud food. HEMA zet hiermee een belangrijke stap in de t...

Kwallen walgelijk? Ze zijn juist nuttig!

05 augustus 2019

De wereldwijde klimaatverandering en de invloed van de mens op de mariene ecosystemen leiden tot een afname van het aantal vissen in de oceaan. Omdat overbevissing het aantal kwallenconcurrenten vermindert, neemt hun blo...

LNV: extra steun voor streek- en regioproducten

02 augustus 2019

Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil de waardering voor Nederlandse streek- en regioproducten vergroten en de afzet ervan bevorderen. Het plan is om – in samenwerking met de provincies – e...

Roosterz&Co retail voorgegaarde kip

30 juli 2019

Het productenpakket van Roosterz&Co is uitgebreid met een ‘Ready for Meals’ serie speciaal voor de retail. Hiermee bedient Roosterz&Co de consumenten naast de bestaande kipbites ook van voorgegaarde kip producten, zoals ...

Biosolar panels: van CO2 naar proteïne

29 juli 2019

In Londen, testen de wetenschappers het "BioSolar Leaf," dat koolstof - hongerige organismen gebruikt om te helpen de lucht beter schoon te maken dan bomen kunnen - dat alles terwijl het een uitstekende bron van proteïne...

Lancering ScaleUpFood

26 juli 2019

ScaleUpNation, Foodvalley NL en Rabobank kondigden de lancering aan van ScaleUpFood: een uitgebreid ondersteuningsprogramma gericht op het opschalen van ondernemingen in de voedingsmiddelen- en landbouwsector. "Klimaa...

Eiwit van verwerkte lucht

22 juli 2019

Eiwit van verwerkte lucht, het klinkt te mooi om waar te zijn. Toch geeft de Finse ingenieur Pasi Vainikka aan dat dit mogelijk is. Samen met vijf gelijkgestemde techneuten richtte hij Solar Foods op. Het eiwit wordt gem...

Transparantie over klimaatimpact matig

17 juli 2019

Veel grote Nederlandse ondernemingen rapporteren in hun jaarverslagen uitvoerig over klimaatimpact. Maar slechts een beperkt aantal bedrijven verschaft concrete en gedetailleerde informatie over de gerealiseerde CO2-uits...

MBO-challenge Voedselverspilling

16 juli 2019

Voedselverspilling gaat veel verder dan de restjes die thuis in de afvalbak verdwijnen. In de hele keten verdwijnt voedsel door verlies of verspilling. Wereldwijd gaat het om 1,3 miljard ton per jaar, een derde deel van ...

DEI+subsidie voor circulaire economie

11 juli 2019

Binnen de subsidieregeling voor Demonstratie Energie- en Klimaatinnovatie (DEI+) opent een nieuw thema voor pilot- en demonstratieprojecten gericht op circulaire economie. U vraagt deze aan vanaf 1 augustus 2019. Het min...

Duurzaamheid: burger wil het niet allemaal zelf doen

09 juli 2019

Nederlanders zijn bereid om moeite en geld te steken in het duurzamer achterlaten van de aarde, maar een meerderheid vindt wel dat het bedrijfsleven en de overheid het voortouw moeten nemen in de verduurzaming van Nederl...

28 miljoen voor klimaatinvestering

09 juli 2019

De uitstoot van broeikasgassen in Nederland moet op korte termijn omlaag. Daarom opent op 1 augustus de subsidie Versnelde klimaatinvesteringen in de industrie. De regeling stimuleert grootschalige projecten. Bijvoorbeel...

ALDI: Disney-figuren en de Schijf van Vijf

08 juli 2019

ALDI kondigde op 4 juli 2019 de volgende stap aan in het stimuleren van gezonde producten onder kinderen. Vanaf januari 2020 liggen er diverse Schijf van Vijf-producten in de winkel voorzien van een mooie Disney-prinses ...

FNLI: Klimaatakkoord niet industrieel breed gedragen

03 juli 2019

Het Klimaatakkoord dat vrijdag 28 juni is gepresenteerd, baart de FNLI grote zorgen. Het is een politiek akkoord maar zeker nog niet industrieel gedragen. Het mist namelijk de aansluiting bij de praktijk van onze industr...