DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Renovatie zorgt ervoor dat hygiëne op peil blijft

15 november 2021

Zonder brandschone bedrijfsruimten geen kwaliteit, zo vinden ze bij Medaillon Topvlees en Ülkem Döner. De twee bedrijven hebben niet alleen het product vlees gemeen; ze waren allebei onlangs ook onderwerp van renovatie. ...

Vijfsterren verbouwing bij Huhtamaki

15 november 2021

De toekomst van verpakkingen ligt in papier, weten ze bij Huhtamaki. Daarom wordt er flink geïnvesteerd in een nieuwe fabriek en zijn bij de verbouwing partijen betrokken die hoogwaardige toepassingen kunnen leveren. Dat...

Clean Label borgt de ambachtelijke vleessmaak

15 november 2021

Hoe borg je dat vleeswaren voldoende lang houdbaar én lekker blijven? Voor die uitdaging stond Aarnink Vleeswaren. Zij kozen voor Masterblends ‘clean label’ en zijn verheugd over de natuurlijke, ambachtelijke vleessmaak....

Nooit meer zoeken naar schaarse grondstoffen

15 november 2021

Voedingsproducenten zijn soms wekenlang op zoek naar grondstoffen die aan de vereiste kwaliteitsnormen voldoen. Grondstoffenleveranciers zoeken op hun beurt naar de juiste afnemers. Het nieuwe digitale b2b-platform LEROM...

Herzien schema voor certificatie On the way to PlanetProof

11 november 2021

On the way to PlanetProof is herzien en omgevormd naar het certificatieschema ‘On the way to PlanetProof Chain of Custody versie CoC.1’. Het schema is van toepassing op alle schakels ná de primaire productie. Voor bestaa...

Helft Europeanen vermindert vleesconsumptie

11 november 2021

Een Europees onderzoek door ProVeg International in samenwerking met Innova Market Insights, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent als onderdeel van het Smart Protein-project, laat over het hele continen...

Jumbo start label met producten ‘van Dichtbij’

11 november 2021

Vanaf eind dit jaar kunnen klanten Jumbo huismerkproducten van Nederlandse bodem terugvinden in het schap onder de noemer ‘van Dichtbij’. Met ‘van Dichtbij’ speelt Jumbo in op de toenemende vraag van klanten naar lekkere...

Voedselakkoord Westerkwartier krijgt startsein

08 november 2021

Het College van Burgemeesters en Wethouders van de gemeente Westerkwartier heeft ingestemd met het Uitvoeringsplan Voedselakkoord. Daarmee geeft zij het startsein voor een eerste set van activiteiten op het gebied van vo...

Feedback: 'Supermarkten blijven te goedkoop vlees aanbieden'

02 november 2021

Nederlandse supermarkten doen te weinig om hun klimaatimpact drastisch te verlagen. In de communicatie benadrukken ze het reduceren van de CO2-uitstoot in de eigen winkels en hun transport, maar 95% van de emissies komt ...

‘Duurzaam voedselsysteem moet hoger op agenda’

02 november 2021

Een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt voort uit voedselsystemen. Ongeveer een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt, belandt uiteindelijk niet op ons bord. Toch blijft een duurzamer voed...

Supermarkten realiseren flinke energiebesparingen

28 oktober 2021

Energiebesparing en het verlagen van de CO2-uitstoot staat ook voor de supermarktbranche al jaren bovenaan de agenda. En de inspanningen om het energiegebruik te verlagen, hebben resultaat. In de periode 2010-2020 is er ...

Nutreco en Mosa Meat willen kostprijs kweekvlees verlagen

25 oktober 2021

Nutreco en Mosa Meat maken op 21 oktober bekend dat het Europese REACT-EU-programma voor herstelsteun hun gezamenlijke 'Feed for Meat'-project beloont met een subsidie van bijna 2 miljoen euro om de cellulaire landbouw v...

Verwaarden van reststromen uit uibewerking

21 oktober 2021

Uientelers en de verwerkende industrie hebben samen met hogescholen Inholland en Van Hall Larenstein een proces ontwikkeld om de grote hoeveelheid aan reststroom die bij de teelt en verwerking van uien ontstaat tot waard...

Europarlement stemt voor Farm to Fork strategie

20 oktober 2021

Gezonder voedsel voor burgers, eerlijker inkomen voor boeren en minder impact van de voedselindustrie op het milieu. Dat wil het Europees Parlement in de komende jaren bewerkstellingen door de zogenoemde ‘Van boer tot bo...

Tegengeluiden Farm to Fork strategie

20 oktober 2021

Als onderdeel van haar Green Deal Roadmap heeft de EU-Commissie de strategieën Farm to Fork (F2F) en Biodiversiteit (BD) gelanceerd om de milieu- en klimaatuitdagingen aan te gaan. In de afgelopen maanden hebben verschil...