DUURZAAM

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Eenvoudige methode ontdekt om PFAS af te breken

22 augustus 2022

Er is eindelijk hoop op een eenvoudige, goedkope manier om een klasse van veelvoorkomende milieugiffen te vernietigen die te vinden zijn in shampoos, fastfoodverpakkingen en brandblusschuim. Een veelgebruikt ingrediënt i...

Extreme hitte in Spanje treft olijven- en avocado-oogst

22 augustus 2022

Het stuwmeer van La Vinuela is de belangrijkste wateropslagplaats in de Zuid-Spaanse provincie Malaga. Maar na maanden zonder regen en een ongeëvenaarde hittegolf heeft het reservoir, dat normaal 6 kilometer (3,7 mijl) l...

Fruitstenen worden smakelijk voedsel

19 augustus 2022

Kern Tec GmbH heeft een reeks technologieën ontwikkeld die tot nu toe weggegooide fruitpitten kunnen omtoveren tot lekker eten. Alleen in Europa wordt jaarlijks meer dan een half miljoen ton aan pitten weggegooid. Dit be...

Diepvries sleutelrol in strijd tegen voedselverspilling

17 augustus 2022

Hoewel 75 procent van de Nederlanders tijdens het kopen van groente en fruit rekening houdt met voedselverspilling, gooit datzelfde percentage met regelmaat groenten weg omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Iglo st...

Vion versterkt positie Oost Duitsland

17 augustus 2022

Met een totale investering van bijna 50 miljoen euro tot nu toe en de in 2020 gestarte uitbreiding van de productiecapaciteit op de locatie Altenburg, speelt Vion Food Group vanaf deze zomer nog meer in op de trend naar ...

Last mile heeft grote impact op het milieu

16 augustus 2022

Nederlandse consumenten verwachten de komende vijf jaar steeds meer van hun aankopen online te doen. Dat blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van Thuiswinkel.org. Het verwachte online omzetaandeel is gestegen van 37%...

Visserij krimpt tot 2030 met 10 tot 15 procent

16 augustus 2022

De kottervisserij bevindt zich in zwaar weer. Na twee moeilijke coronajaren, waarin de visserij is getroffen door dalende prijzen en omzetten, leiden hoge brandstofkosten in veel gevallen tot problemen. Ongeveer een derd...

KIDV vergelijkt internationale weggooi-logo’s

03 augustus 2022

Het KIDV heeft een eerste vergelijking gemaakt van het gebruik van weggooi-logo’s op verpakkingen in verschillende Europese landen. KIDV publiceerde een overzicht hiervan, wat voor bedrijven duidelijk maakt welke logo’s ...

Milieuorganisaties willen heffing op vlees en zuivel

02 augustus 2022

Natuur- en milieuorganisaties willen dat de overheid het voortouw neemt in het stimuleren van een gezond en duurzaam eetpatroon, met maatregelen als; beperkingen op reclame voor vlees en zuivel, het stimuleren van planta...

Duurzame rietjes zijn minder duurzaam dan gedacht

02 augustus 2022

Als alternatief op plastic rietjes worden tegenwoordig veelal papieren rietjes gebruikt. Voor dit type rietjes wordt vaak reclame gemaakt omwille van de 100% biologische afbreekbaarheid, maar zijn deze alternatieven voor...

SEA Water zet zout water om naar drinkwater

29 juli 2022

In augustus 2022 lanceert SEA Water haar eerste product in Nederland. SEA Water zet lokaal zeewater om naar drinkwater. Dit doen ze met behulp van een innovatieve techniek aangedreven door zonne-energie. Hiermee is SEA W...

Onderzoek naar bruikbare zijstromen voor insectenkweek

28 juli 2022

Een samenwerkingsverband van insectenkwekers, adviesbureaus, managers van natuurlijk kapitaal en een diervoederfabrikant gaat laagwaardige zijstromen in kaart brengen. Deze grondstoffen kunnen verwerkt worden tot substra...

Aantal bestrijdingsmiddelen op aardbeien gestegen

27 juli 2022

Uit een steekproef van bestrijdingsmiddelen in aardbeien van supermarkten 2022 is ten opzichte van 2021 het gemiddelde aantal aangetroffen stoffen per monster en het gemiddeld gehalte iets gestegen. Ondanks alle duurzaam...

Nederlanders zijn bereid meer insecten te eten

26 juli 2022

Nederlanders staan erg open voor het idee om meer insecten te eten. 1 op 5 Nederlanders (21%) heeft reeds insecten gegeten of voedingsmiddelen op basis van insecten. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van Ÿnsect. Wa...

Bedrijven voldoen niet aan duurzaamheidsregels EU

25 juli 2022

Ondanks de wetenschap dat grote beursgenoteerde bedrijven met meer dan 500 medewerkers vanaf 2024 in hun jaarverslag inzicht moeten geven in de impact van hun activiteiten op mens, milieu en samenleving, blijkt ook dit j...